Skrubbe opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
til 2 prs.
2 skrubber
1 sammenpisket æg
rasp
salt og peber
Til pynt (og smag) juliennestrimlet citronskal

1 porre i tynde strimler
1 gulerod i tynde strimler
1 løg i tynde halve ringe
1 fed fintsnittet hvidløg
ca. 2 spsk. olivenolie
½ tsk. tørret timian
½-1 spsk. citronsaft
salt og peber og evt. et nip sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4
600 g fiskefileter (rødspætte, skrubbe eller ising) + ½ groftreven selleri (ca. 300 g) + 3 groftrevne gulerødder (ca. 300 g) + 3 porrer (ca. 300 g) skåret i ringe + 2 tsk. margarine + 3 dl tør hvidvin eller fiskebouillon + 2 dl fløde 13 % + salt og peber.
Tilbehør:
Løse ris med vilde ris eller kartofler.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
500-600g. skrubbe/rødspættefilet.
1 tsk. salt.
2 Spsk. dijonsennep
1 spsk. rosmarin
15 g. smør+ 1 spsk.olie
25 g. mandelsplitter.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
til 2 prs.
2 skrubber
1 sammenpisket æg
rasp
salt og peber
Til pynt (og smag) juliennestrimlet citronskal

1 porre i tynde strimler
1 gulerod i tynde strimler
1 løg i tynde halve ringe
1 fed fintsnittet hvidløg
ca. 2 spsk. olivenolie
½ tsk. tørret timian
½-1 spsk. citronsaft
salt og peber og evt. et nip sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4
600 g fiskefileter (rødspætte, skrubbe eller ising) + ½ groftreven selleri (ca. 300 g) + 3 groftrevne gulerødder (ca. 300 g) + 3 porrer (ca. 300 g) skåret i ringe + 2 tsk. margarine + 3 dl tør hvidvin eller fiskebouillon + 2 dl fløde 13 % + salt og peber.
Tilbehør:
Løse ris med vilde ris eller kartofler.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
500-600g. skrubbe/rødspættefilet.
1 tsk. salt.
2 Spsk. dijonsennep
1 spsk. rosmarin
15 g. smør+ 1 spsk.olie
25 g. mandelsplitter.