Lasagne opskrifter

Ingredienser:

til 4-6 personer
Kødsauce:
500 g hakket oksekød
1 løg
1 gulerod
1 tsk olie
1 ds. flåede hakkede tomater
70 g tomatkoncetrat
1 dl bouillon
1 fed hvidløg
salt og peber

Ostesauce:
200 g hytteost
2 æg
2½ dl mælk

250-300 g frisk lagsagneplader el. 200 g tørret lagsagneplader

½ tsk olie

50 g revet gratineringsost
2 spsk rasp

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 90
til 4-5
olie til stegning
Kødsovs:
250 g oksekød
2 peberfrugter
5 store champignons
1 stort løg
2 fed hvidløg
2 gulerødder
1 dåse hakkede tomater
1 stor dåse tomatpuré
salt
peber
cayenne peber
paprika
herbes de provence (oregano eller timian kan også bruges)
Lidt sukker

Bechamelsovs:
ca 25 g smør/margarine
ca 25 g mel
ca 4 dl mælk
1 frisk mozzarella, skåret i små stykker
1 tsk revet muskatnød
salt
peber

En pakke friske lasagne plader
Revet mozzarella
Lidt rasp

Evt:
50 g brune linser
lidt sukker
1 lille løg
paprika
Karry
Tørred koriander
1 fed hvidløg

Ingredienser:

1 Squash
1 Aubergine
1 stort løg
1 stor porre
300 gr. frossen spinat
250 gr. champignoner
½ dl. olivenolie
Salt og Peber
2 fed hvidløg
1 Revet Muskatnød
Lasagneplader (evt. friske)
1 kop vand
Karolines mornay sauce
Revet mozzerella ost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time 40 min.
til 8 pers.
500 g spinat
1 kg. hakket kyllingekød
1 fed hvidløg, knust
425 g hakkede dåsetomater
125 g tomatkoncentrat
1,25 dl tomatsauce
1,25 dl hønsebouillon
12 forkogte lasagneplader

Ostesauce
60 g smør
40 g hvedemel
6 dl mælk
125 g revet cheddarost

Ingredienser:

til 4-5 pers.
500 gr. hakket okse el. kalkunkød.
2 store løg
stor dåse tomat pasta ca 50 gr.
1 dåse hakkede tomater.
3 store gulerødder
1/2 liter Mornay sauce
olie
lasgneplader
oregano
Piri piri (chili)
basilikum
boullion terning
rødvin
(Evt. 250 gr friske champignon, 1 Squash, revet mozzerala)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4
500 gr hakket oksekød
1-2 hakkede løg
3-4 revne gulrødder
1 ds flåede tomater
1 ds konc. tomatpure(70 g)
1/2 l morney sauce
2 spsk rasp
9 lasagneplader
1 1/2 tsk groft salt
friskkværnet peber

Ingredienser:

Pris: kr. 60-70
til Til 4 pers
Kødsauce:
500 g Hakket oksekød
1 Stort løg
140 g Konc. tomat pure
1 dåse Hakkede tomater (400 g)
1 tern Okseboullion
½ dl vand (efter behov)
Oregano, salt, peber, spidskommen, chili efter behov.

Ostesovs:
Karolines Mornaysauce


Pastaplader.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4
1 løg
olie
salt og peber
2 fed hvidløg i skiver
chili
3 ds flåede tomater
1 stor håndfuld basilikumblade
1 spsk rødvinseddike
400 g kort pasta
masser af parmesan
3 kugler frisk mozzarella i skiver

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min + ovntid
Pris: 100 kr.
til 4-6 pers.
1 pakke lasagne plader,
2 spsk. olivenolie,
1 finthakket løg,
1 dåse krabbekød a 200 g,
evt. ½ dl cognac,
salt & peber,
200 g rejer,
1 dåse muslinger a 265 g,
50 g parmesanost,

Béchamelsauce:
100 g smør,
100 g hvedemel,
7 ½ dl mælk,
7 ½ dl fiskebouillon (1 ½ terning),
salt & peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 35 min.
til 4 pers.
0,6 dl mælk
1/2 tsk. tørret eller 2 tsk. frisk estragon
400 g lasagnette
25 g smør
2 fed hvidløg
200 g filet af kyllingebryst, i skiver
100 g små champignoner, i tynde skiver
revet muskatnød
5 dl fløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 2
1 pakke frossen helbladet flødestuvet spinat
1 pakke bacon
1 æg
25 g. margarine
parmesanost
salt, peber og muskatnød (pas på!)
½ brik mornaysauce
lasagneplader (almindelige)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
ca. 200 g lasagneplader
smør til fadet
Spinat: 300 g frosset , hakket spinat
muskatnød
salt
peber
Kødsauce:2 spsk olie
500 g hakket oksekød
1 hakket fed hvidløg
2 dåser flåede hakkede tomater
salt
peber
et nip sukker
Ostetop: 125 g revet mozzarellaost
godt 1 dl hytteost
3/4 dl revet parmesanost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4
kødsovs:
500g hakket oksekød (max. 12%)
2 gulerødder
1 mellemstort løg
2 fede hvidløg
1spsk tørret basilikum
1spsk frisk hakket persille
1dl boulion (okse)
1ds flåede tomater
1ds tomatpuré (70g)
2spsk balsamiko
salt og peber

bechamelsovs:
5dl minimælk
30g smør
3½spsk mel
50g revet ost (max. 30%)
salt og peber
evt. ½tsk revet muskat nød

fuldkorns lasagne plader (helst frisk)
rasp

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min. + ovntid
Pris: Ca. 60 kr.
til 6 pers.
500 g. Frisk pasta
600 g. Hakket oksekød
250 g. Champignoner (halve)
20 g. tomatpure
400 g. flåde tomater
2 fed hvidløg (presset)
oregano
paprika
salt
peper
200 g. Mozerella
250 g. Bacon

Sovs:
½ dl. Mel
½ l. mælk
30 g. smør
salt/peber

Ingredienser:

1 Squash
1 Aubergine
1 stort løg
1 stor porre
300 gr. frossen spinat
250 gr. champignoner
½ dl. olivenolie
Salt og Peber
2 fed hvidløg
1 Revet Muskatnød
Lasagneplader (evt. friske)
1 kop vand
Karolines mornay sauce
Revet mozzerella ost

Ingredienser:

til 4-6 personer
Kødsauce:
500 g hakket oksekød
1 løg
1 gulerod
1 tsk olie
1 ds. flåede hakkede tomater
70 g tomatkoncetrat
1 dl bouillon
1 fed hvidløg
salt og peber

Ostesauce:
200 g hytteost
2 æg
2½ dl mælk

250-300 g frisk lagsagneplader el. 200 g tørret lagsagneplader

½ tsk olie

50 g revet gratineringsost
2 spsk rasp

Ingredienser:

Pris: kr. 60-70
til Til 4 pers
Kødsauce:
500 g Hakket oksekød
1 Stort løg
140 g Konc. tomat pure
1 dåse Hakkede tomater (400 g)
1 tern Okseboullion
½ dl vand (efter behov)
Oregano, salt, peber, spidskommen, chili efter behov.

Ostesovs:
Karolines Mornaysauce


Pastaplader.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4
kødsovs:
500g hakket oksekød (max. 12%)
2 gulerødder
1 mellemstort løg
2 fede hvidløg
1spsk tørret basilikum
1spsk frisk hakket persille
1dl boulion (okse)
1ds flåede tomater
1ds tomatpuré (70g)
2spsk balsamiko
salt og peber

bechamelsovs:
5dl minimælk
30g smør
3½spsk mel
50g revet ost (max. 30%)
salt og peber
evt. ½tsk revet muskat nød

fuldkorns lasagne plader (helst frisk)
rasp

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4
500 gr hakket oksekød
1-2 hakkede løg
3-4 revne gulrødder
1 ds flåede tomater
1 ds konc. tomatpure(70 g)
1/2 l morney sauce
2 spsk rasp
9 lasagneplader
1 1/2 tsk groft salt
friskkværnet peber

Ingredienser:

til 4-5 pers.
500 gr. hakket okse el. kalkunkød.
2 store løg
stor dåse tomat pasta ca 50 gr.
1 dåse hakkede tomater.
3 store gulerødder
1/2 liter Mornay sauce
olie
lasgneplader
oregano
Piri piri (chili)
basilikum
boullion terning
rødvin
(Evt. 250 gr friske champignon, 1 Squash, revet mozzerala)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time 40 min.
til 8 pers.
500 g spinat
1 kg. hakket kyllingekød
1 fed hvidløg, knust
425 g hakkede dåsetomater
125 g tomatkoncentrat
1,25 dl tomatsauce
1,25 dl hønsebouillon
12 forkogte lasagneplader

Ostesauce
60 g smør
40 g hvedemel
6 dl mælk
125 g revet cheddarost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 90
til 4-5
olie til stegning
Kødsovs:
250 g oksekød
2 peberfrugter
5 store champignons
1 stort løg
2 fed hvidløg
2 gulerødder
1 dåse hakkede tomater
1 stor dåse tomatpuré
salt
peber
cayenne peber
paprika
herbes de provence (oregano eller timian kan også bruges)
Lidt sukker

Bechamelsovs:
ca 25 g smør/margarine
ca 25 g mel
ca 4 dl mælk
1 frisk mozzarella, skåret i små stykker
1 tsk revet muskatnød
salt
peber

En pakke friske lasagne plader
Revet mozzarella
Lidt rasp

Evt:
50 g brune linser
lidt sukker
1 lille løg
paprika
Karry
Tørred koriander
1 fed hvidløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min. + ovntid
Pris: Ca. 60 kr.
til 6 pers.
500 g. Frisk pasta
600 g. Hakket oksekød
250 g. Champignoner (halve)
20 g. tomatpure
400 g. flåde tomater
2 fed hvidløg (presset)
oregano
paprika
salt
peper
200 g. Mozerella
250 g. Bacon

Sovs:
½ dl. Mel
½ l. mælk
30 g. smør
salt/peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 35 min.
til 4 pers.
0,6 dl mælk
1/2 tsk. tørret eller 2 tsk. frisk estragon
400 g lasagnette
25 g smør
2 fed hvidløg
200 g filet af kyllingebryst, i skiver
100 g små champignoner, i tynde skiver
revet muskatnød
5 dl fløde