Boller opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ?
til 20 stk.
50. gær
2½ dl.mælk
100 g. margarine
1 æg
1 spsk. sukker
1 tsk. salt
500 g. mel

Ingredienser:

100 g gær
2 tsk salt
2 spsk sukker
2 æg
200 g smeltet margarine
1/4 l lunken mælk
400 g revne gulerødder
200 g solsikke kerner
1 kg mel

Ingredienser:

10 g. gær.
2 ½ dl. lunken vand.
375 Hvedemel.
1 dl. revet rødbede.
2 tsk. fint salt

Ingredienser:

til 10 stk
15 gr. gær
3 dl lunkent vand
1 spsk. olie
½ dl surmælksprodukt (cheasy a38)
1 tsk salt
2 dl durum-hvedemel
4 dl hvedemel

Tomatsauce:
3 spsk. tomatpure
1 tsk timian
1 tsk oregano
1 tsk basilikum
1 tsk hvidløgspulver

100 gram revet ost og 200 gram skinke i strimler

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til ca. 20 stk
45 g gær
1½ dl lunken vand
3 dl mælk
6 tsk sukker
3/4 tsk salt
60 g smeltet marg.
600 g mel

Ingredienser:

300 gr. hvedemel
1 spsk. bagepulver
skal af en øko. citron
1 tsk. kardemomme
5 spsk. melis
100 gr. margerine
1 æg
1 dl. mælk
æg til pensling
tesukker og nøddeflager til pynt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min + hævning/ bagnin
Pris: ca 40 kr
til 30
50g gær
1 tsk. Salt
1 tsk. Sukker
6 dl. lunken vand
½ dl olie
1 stort løg
3 store rå rødbeder
300 gram rugmel
ca 1 kg hvedemel
Æg el. mælk til pensling

Ingredienser:

Pris: ca 40 kr.
til 24 stk
5 dl lunkent vand
3 dl grønsags juice
50 g gær
½ dl olie
1 æg
1 tsk salt
150 g grahamsmel
ca. 1 kg hvedemel
1 æg el. mælk til pensling

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min '+ hæve/bagetid
Pris: 30 kr.
til ca 20
25 g Gær,
2 tsk salt,
2 tsk sukker,
1 dl olie,
5 dl vand,
200 g havregryn,
ca 800 g mel,
æg til pensling

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min + hævning/bagning
Pris: 50 kr.
til 6
15 g gær,
3 dl vand,
1 ½ spsk olivenolie,
½ spsk groft salt,
500 g hvedemel,
½ spsk tørret rosmarin

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50 min + hævetid
Pris: 50 kr.
til 12 store
30 g gær,
2 spsk olie,
2 tsk salt,
50 g sukker,
500 g hvedemel,
1 sammenpisket æg til pensling

Ingredienser:

Pris: 20 kr.
til 20
25 g gær,
2 tsk salt,
2 sukker,
5 dl lunken vand,
½ dl olie,
1 dl havregryn,
1 dl rugkerner,
1 reven gulerod,
ca 700 g mel,
æg til pensling

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 35 min.
Pris: kr.10,-
til 15 boller
12,5 gr. gær
5 dl. koldt vand
1 spsk. salt
ca 700 gr. mel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 16 stk.
45 g gær 1 ½ dl vand 3 dl mælk 6 tsk. Sukker ¾ tsk. Salt 60 g smeltet margarine 600 g mel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 1 time
til ca 24 stk
500 g mel
2 dl mælk
250 g margarine
3 æg
50 g gær
45 g sukker
1 tsk salt

Ingredienser:

til 8 stk.
300 g mel (5 dl)
1 spsk bagepulver
reven skal fra l citron
1 tsk kardemomme
5 spsk sukker
100 g smør eller margarine
1 æg
1 dl mælk
Til pensling: æg, tesukker og evt. nødde- eller mandelflager

Ingredienser:

til ca 16 stk.
6 dl vand
25 g gær
2 tsk salt
1 spsk olie
200 g revet courgette
2,5 dl havregryn
950 g hvedemel

Ingredienser:

til 24 stk
50 g smør
2½ dl mælk
50 g gær
½ tsk salt
½ dl lys sirup
140 g havregryn
270 g hvedemel

Ingredienser:

til 12 stk.
1 dl maelk
35 g gaer
75 g margarine
270 g mel (4 1/2 dl)
1 spsk. sukker
1/4 tsk. salt
1 aeg

Ingredienser:

til 12 stk
100 g smør
1½ dl vand
100 g hvedemel
½ tsk sukker
4 æg

Ingredienser:

til 12 stk.
20 g margarine
1/4 L maelk
50 g gaer
1 aeg
1 tsk. salt
60 g grahamsmel (1 dl)
60 g fuldkornshvedemel (1 dl)
ca. 40 g hvedemel (6 1/2 dl)

aeg til pensling
1-2 spsk. sesamfro

Ingredienser:

til 10 stk.
1/4 L lunkent vand
50 g gaer
60 g margarine
ca. 425 g mel (7 dl)
1 spsk. sukker
1/4 tsk. salt

Ingredienser:

til 20 stk.
5 dl lunkent vand
50 g gaer
1 tsk. salt
2 spsk. olie
100 g rosiner
300 g grahamsmel (5 dl)
ca. 400 g hvedemel (6 1/2 dl

Ingredienser:

til 20 stk.
25 gr. gær
2 dl. fløde
2 æg
1 æggeblomme
2 spsk. sukker
1/2 tsk. salt
400 gr. mel
100 gr. cocktailbær
75 gr. rosiner
50 gr. hakket sukat
50 gr. smør

Ingredienser:

Pris: ca. 10 kr.
til 16 stk.
50 g gær
2 dl. yoghurt naturel
1 dl vand
2 æg
50 g smør
½ tsk. salt
1 spsk. sukker
500 g mel
Evt. 2 spsk sesamfrø til drys

Ingredienser:

til 16-20 stk.
50 g gær
4 dl lunkent vand
2 dl yoghurt naturel
5 dl (150 g) havregryn
2 groftrevne æbler med skræl (200 g)
1-2 tsk stødt kanel
2 spsk rørsukker
2 spsk olie
1 tsk salt
ca. 800 g hvedemel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 30 min. + hævetid
Pris: ca. kr. 15,-
til 3 lange flütes/16 boller
1 dåse hakkede tomater
1 lille dåse tomatkoncentrat
1 tsk. tørret basilikum
1 tsk. tørret oregano
1 tsk. tørret timian
2 tsk. salt
2-3 fed presset/finthakket hvidløg
2½ dl varmt vand
50 gr. gær
1 æg
1 dl. solsikkekerner
2 dl. havregryn
ca. 700 gr. hvedemel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2 timer 20 min.
Pris: kr.7 kr.
til 36 stk
2 kg hvedemel.. 1 pk gær.. 2 tsk salt.. 1 1/2 l vand..evt. reven gullerødder

Ingredienser:

til 10 stk
400 g godt hvedemel
20 g sukker
2½ dl minimælk
25 g gær
1 tsk salt
25 g smeltet margarine
æg/mælk til pensling

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 1/2 time
Pris: 3 - 5 kr.
til 8 - 12 stk. (Afhængig af hvor store man vil have dem)
450 gram hvedemel
75 gram hvedekerner
25 gram rugkerner
25 gær
1 dl. minimælk
1 dl.lunkent vand
1 tsk. sukker
1 tsk. salt
2 tsk. olie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 6-7 stk.
25 g gær
2 dl vand
½ dl olie
1 tsk salt
1 tsk sukker
1 æg
mel (du bestemmer selv hvor meget)

Ingredienser:

til ca. 14 stk.
2 dl yoghurt naturel
2 dl lunkent vand
20 g gær
1/2 spsk groft salt
2 modne bananer
11/2 spsk fintrevet frisk ingefær
1 spsk honning
200 g durummel
ca. 500 g hvedemel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca. 2 timer
til Ca.7
50 g gær
1,75 dl lunkent vand
Ca. 50 g sukker
Ca. 1 tsk salt
en lille smugle olie
mel - til dejen er fast, men den skal klistre lidt

Ingredienser:

til 8-10 stk
Mørdej:
150g mel
75g smør
74g flormelis
1 æg

Vandbakkelsesdej:
1 1/4 dl vand
60g smør
100g mel
1 tsk sukker
½ tsk bagepulver
3 små æg

Pyld og pynt:
2½ dl piskefløde
flormelis
8-10 ribsgele

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
til 10 - 12
25 gram gær
100 gram smør
2 dl sødmælk
1/4 tsk salt
3 spsk sukker
4 æggeblommer
1 tsk bagepulver
7 dl hvedemel (Eller hvad dejen har brug for)

1 æg til pensling

Ingredienser:

til 20 stk.
100 g fuldkornshvedemel
100 g grahamsmel
800 g hvedemel
50 g gær
7 dl lunkent vand
2 tsk salt
1 dl vindruekerneolie

Ingredienser:

til 5 stk
1/4 portion grunddej
50 g revet gulerod
50 g bønnespirer

Ingredienser:

til 16 stk.
50 g gær
75 g margarine
½ liter mælk el. vand
30 g sukker
1 tsk. salt
1 kg mel

Ingredienser:

10 g gær
10 dl lunkent vand
1 kg mel
4½ dl havregryn
3 spsk rørsukker
3 tsk salt
sesam

Ingredienser:

25 g gær
3 dl lunkent vand
1 tsk salt
1 tsk sukker
2 dl blandede kerner
ca. 350 g hvedemel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2-3 timer
til ca. 48 stk.
2 dl. havregryn.
3 dl. ialt af følgende (man bruger hvad man har):
solsikkekerner, hørfrø, sesamfrø, hele eller knækkede kerner af rug eller hvede.
6 dl. vand.
5 dl. mælk (evt. et surmælksprodukt)
1 pk. gær.
1 tsk. grov salt
2 spsk. sødemiddel (honning, sirup eller sukker)
½ dl. olie (eller en klat margarine)
2 æg.
3 dl. grov mel (rugmel eller fuldkornshvede)
1-1½ kg. hvedemel
sammenpisket æg til pensling (eller kaffe)
lidt frø eller birkes til drys (grov mel kan også bruges)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
til 20
50 gr gær
1 1/4 dl lunket vand
2 1/2 dl mælk
2 1/2 æg, den sidste halve bruges til pensling
1 1/4 tsk salt
50 gr marg.
250 gr rugmel
325 gr hvedemel
evt. birkes eller sesamfrø til at drysse på.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30+ovntid
Pris: 75kr.
til 20
3 øko. æg
3½ dl. brunfarin el. rørsukker
250g blødt smør
1 dl. groft hakkede valnødder
1 dl. groft hakkede mandler
1 dl. rosiner
1½ tsk. natron
1½ tsk. bagepulver
½ tsk. salt
1½ tsk stødt kardemomme
1 tsk. stødt nelliker
1 tsk. vanillesukker
1 spsk. stødt kanel
4 dl. øko. hvedemel
4 dl. (4 store) fint revne øko. gulerødder

Glasur:
200g flormelis
200g smeltet afkølet smør
200g flødeost (Philadelphia)
saft og revet skal af en øko. citron
2 tsk. vanillesukker el. kornene fra en stang vanille.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
til 6 stk.
25 g Smør. 1 1/2 dl. Koldt vand. 1dl Kærnemælk. 25 g Gær. 1/2 tsk. Sukker. 1/2 tsk. Salt. 2 dl Rugmel. 4 1/2 dl Mel.
Pensling : Kærnemælk
Pynt : Rugmel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca 60
til 10 stk
50 g. gær
2 dl. vand
1 dl. A38 eller andet surmælksprodukt
2 spsk. sukker
2 ær
1 dl. solsikkekerner eller græskarkerner
1 spsk. hørfrø
2 revne gulerødder (ca 200 g.)
1 tsk. salt
450-500 g. hvedemel

Ingredienser:

til 22-24 stk.
100 g margarine
5 dl mælk
50 g gær
ca. 1 kg mel
1 æg
3 spsk sukker
1 tsk salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ialt ca. 2 timer
til ca.16 stk.
50 g. smør
4,5 dl mælk.
25 g. gær.
2 tsk. groft salt.
2 tsk. sukker.
60 g. hakkede solsikkekerner (ca. 1 dl)
500 g. hvedemel.
200 g. rugmel.
Pensling: Sammenpisket æg
Pynt: Hakkede solsikkekerner.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
til 10 - 12
25 gram gær
100 gram smør
2 dl sødmælk
1/4 tsk salt
3 spsk sukker
4 æggeblommer
1 tsk bagepulver
7 dl hvedemel (Eller hvad dejen har brug for)

1 æg til pensling

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50
50 g. gær
½ del lunkent vand
125. Smeltet smør/margarine
1 ½ dl. Koldt vand
2 æg
1½ tsk. Salt
2 tsk. sukker
500g. Mel

Pensling: sammenpisket æg

Ingredienser:

4 dl lunkent vand
50 g gær
1 spsk olie
1 dl yoghurt 0,1%
2 tsk sukker
2 tsk groft salt
200 g groftrevet squash
ca. 800 g hvedemel