Kage opskrifter

Ingredienser:

600 gr. mel
60 gr. sukker
60 gr. gær
60 gr. margarine
1 tsk. salt
1 tsk. kanel
4 dl. mælk

Remonce:
200 gr. margarine stuetemp.
200 gr. farin
2 spsk. sirup

Ingredienser:

til 1 bradepande
6 æg
4 dl. sukker
4-6 tsk vanillesukker
2 1/2 tsk. bagepulver
200 g. magarine
4 dl. hvedemel
3 bananer

1 stor pose chokoladeknapper til overtræk

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50 min.
til bradepande
Banankage med Naturlic fiber
Bagetid: Ca. 35 min. Ved 175 grader.

9 æg
350 g sukker
4 tsk. Vanillesukker
250g. mel, 2 tsk bagepulver
20 g. Naturlic Fiber
Cacao eller Neutral)
150 g. olie
6 bananer ca 650
100 g. hakket chokolade
saft af ½ citron

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 45 min.
125 g smør eller margarine
125 g sukker
4 æggeblommer
300 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 1/2 dl mælk

Imellem:
5 spsk jordbærsyltetøj

Marengs:
4 æggehvider
250 g sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
Pris: 50kr.
til 8
3 æg
200g sukker
1 tsk. vanillesukker
2½ tsk bagepulver
3 dl hvedemel
1½ dl. skummetmælk el. minimælk
1 spsk. smeltet smør el. olie

Imellem: 5 spsk. jordbærsyltetøj.

Marengs:
4 æggehvider
250g sukker.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 + afkøl
til 4 pers.
200 gr. revet rugbrød
400 gr. æblegrød
20 gr. smør
20 gr. sukker
2 dl. fløde
Ribsgele

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20min
til 200stk
Ingredienser: 250 g. margarine
200 g. sukker
200 g. sirup
2 tsk. potaske
1 spsk. vand
2 tsk. kanel
1 tsk. nelliker
1 tsk. ingefær
500 g. hvedemel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 7-10 minuter
250 g sirup
125 g farin
125 g margarine
15 g potaske
rosenvand
6 stk. mandler (bitre)
50 g sukat
50 g pommeransskal
½ stk. kanel
1/4 tsk. nelliker
1/4 allehånde
450 g hvedemel

Ingredienser:

til ca. 400 stk.
500g smør
450g sukker
250g lys sirup
15g potaske
1 brev nelliker = 8g
25g kanel
75g pomeransskal
100g mandler
1 kg mel

Ingredienser:

til 1 bradepande
4 æg
4 dl. sukker
4 spsk. kakao
4 dl. mel
4 tsk. vanillesukker
4 tsk. bagepulver
2 dl. mælk
250 g. smeltet smør

Glasuren:
120 g. smør
1 dl. stærk kaffe(færdiglavet-ikke pulver)
3 tsk. vanillesukker
3 spsk. kakao
3 1/2 dl. flormelis
4 dl. kokosmel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 50.
til 40x40 cm
- 200 gr valgfri chokolade (har brugt fx mørk chokolade eller Tom's Appelsin knas)
- 5 dl sukker
- 5 dl mel
- 6 æg
- 3 dl. cremefraiche
- 300 gr smeltet smør (smelt evt. i mikro, det går hurtigere)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 8
3store æg(eller 4små)
2dl sukker
2dl mel
1½tsk vanille
1½tsk bagepulver
2spsk Kakao
1dl flydende margarine
100g mørk chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15+køleskabstid
til 10
Dobbelt potion:
1 pose makroner
½ liter piskefløde
½ liter creme fraiche
4 spsk flormelis
4 tsk. Vanilie sukker
4 pakker Daim
Gulerødder

Ingredienser:

til 8 stk.
Kagebund:

200 g. ren rå marcipan
150 g. smør
1 pasteuriseret æg
175 g. sukker
150 g. hvedemel
1 tsk. bagepulver


Chokoladefyld:

200 g. hvid chokolade
1/2 l piskefløde
3 pasteuriserede æggeblommer
1/4 dl. limesaft
1/4 dl. amaretto-likør

Pynt:
Friske hidbær, kondiserede violer og revet limeskal

Ingredienser:

2 kop havregryn og 3 kop vand

4 æg
450 g sukker
2 kop mørk farin
225 g smeltet margarine (evt, flydende Becel)
360 g mel
2 tsk natron
2 tsk bagepulver
2 tsk kanel
1 tsk salt
flormelis til pynt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
Pris: 50 kr.
til 80 stk.
300 g mel,
180 g smør,
120 g sukker,
1 æg,
1½ tsk. hjortetaksalt.

Æg til pensling

Pynt:
50 g sukker blandes med kanel,
50 g hakkede mandler

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 +ovntid
Pris: 40 kr.
til 8
250g hvedemel
4 spsk kakaopulver
1 tsk natron
2,5 tsk bagepulver
2 tsk vanilesukker
120 g smeltet smør
1 dåse Nestle kondenseret mælk ca 400g (fåes i Irma)
150 ml vand

Ingredienser:

til ca. 24 personer
300 g. magarine
6 dl vand
9 æg
300 g. mel
2 tsk. Sukker
2 tsk. Bagepulver
3 tsk. Vanillesukker

Flormelis og vand til glasur
Blandet slik ( evt. matadormix) til pynt
Lakrids snører til hår

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20+ovntid
Pris: 50kr.
til 6
3 æggeblommer
100 g sukker
100 g blød smør
200 g hvedemel
2 tsk bagepulver
3/4 dl mælk
saft af 1 citron

Mellemlag:
4 spsk Lemoncurd

Marengs:
3 æggehvider
200 g sukker

Pynt:
Reven skal af 1 citron

Ingredienser:

til 8
300 g mel
75 g smør
250 g sukker
2 æg
50 g kakao (3 spsk.)
3 dl kærnemælk
1 tsk natron
1 tsk bagepulver
½ tsk vanillesukker
200g. hakket sød lakrids

Ingredienser:

til 24 stk.
½ kop sukker
¾ kop brun sukker
½ kop margarine
1 æg
½ te ske mandel essens
24 halve smuttede mandler
2 kopper selv hævnede mel
½ te ske bagepulver
½ te ske Sesam frø

Ingredienser:

*500 g hvedemel
*200 g brun farin
*200 g mørk sirup
*200 g smør
*15 g blandede krydderier (består af følgende krydderier: kanel, muskat, stødt ingefær, allehånde, nelliker og kardemomme)
*5 g potaske opløst i et par dråber vand
*5 g hjortetaksalt
*150 g finthakkede, smuttede mandler
*Revet skal 1 citron.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4
100 gr. mel
120 gr. sukker
60 gr. havregryn
60 gr. smør
1 tsk. vanilje
Lidt hakket mynte
700 gr rabarber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
250g smør
200g mørk farin
2 æg
500g mel
1 brev brunt bagepulver
1 dl mælk
2 dl yoghurt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: et par timer
Pris: kr.Billig
1/2 l Piskefløde. 100 g Mørk Chokolade 50% kakao indhold) 1 ps. Makroner. 200 g Overtrækschokolade.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
3 æg
300 g. sukker
1 spsk. mandelessens
1oo g. groftknuste makroner
125 g. smeltet margarine
125 g. mel.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
til bradepande
Kagedej;
4 æg
500g sukker
3,5dl mælk
2spsk kanel
4tsk vanillesukker
4tsk bagepulver
300g margerine
450g hvedemel
2,5dl solsikkekerner
4-6stk mellemstore gulerødder
1stk squash

Fyld;
400g flormelis
400g flødeost
200g smør
2spsk vanillesukker
3spsk citronsaft eller reven skal af citron efter smag

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 12 pers.
Dej:
125 g smeltet smør eller margarine
400 g sukker
400 g hvedemel
4 tsk. stødt kanel
2 tsk. natron
1/2 l kærnemælk

Glasur:
50 g smeltet smør eller margarine
250 g flormelis
2 tsk. vanilie
1 spk. kakao
4 spk. varm kaffe

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10
Pris: billig
3 æg
3 dl sukker
16 tvebakker

Ingredienser:

600 gr. æbler
120 gr. smør (blødt)
120 gr. sukker
3 tsk. vaniliesukker
2 tsk. kanel
130 gr. mel
50 gr. havregryn
30 gr. hakket mandler

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 8
3store æg (eller 4små)
2dl sukker
2dl mel
1½tsk vanille
1½tsk bagepulver
1spsk kanel
1dl flydende margarine
2mellemstore æbler
1spsk kanel ekstra til drys

creme:

2½ dl cremefraiche
2½ dl piskefløde
1spsk vanille

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ½ time
Grundkage:

300 g sukker.
300 g mel.
2 æg.
2½ tsk. natron.
2 tsk. bagepulver.
3-4 dl kærnemælk.
Vanilje sukker

Variationer:

Gulerodskage:

9 gulerødder rives.
Sukker erstattes af farin.
Glasur: flormelis og citron.

Chokoladekage:

1 dl mælk erstattes med 1 dl kold stærk kaffe.
50 g kakao.
Almindelig glasur.

Appelsinkage:

2 dl mælk erstattes med appelsinjuice.
Skal fra en appelsin og lidt af saften røres i til sidst.
Glasur: flormelis røres med appelsinjuice.



Nødder og chokoladekage:

100 g mørk chokolade hakkes.
1 lille pose hasselnøddeflager.
Almindelig glasur.

Ingredienser:

12 dl Mel
8 dl Sukker
4 dl Olie
8 Æg
2 l Fintrevet gulerod
4 tsk Natron
4 tsk Bagepulver
4 tsk Kanel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min
til 6 personer
5 dl hvedemel
4 spsk sukker
4 tsk bagepulver
6 spsk olie
2½ dl kærnemælk
2 dl mælk
2 æg
smør til stegning
4 bananer i skiver

Ingredienser:

til 8- 10 personer
4 æg
1/2 liter kærnemælk
4 spsk. olie
Ca. 2 dl majsmel
Ca. 2 dl boghvedemel
Ca. 5 dl hvedemel
2 tsk. bagepulver
Sukker
Salt
Lidt smør til bagning

Ingredienser:

300 g mel
4 spk. sukker
4 tsk. bagepulver1 tsk. salt
6 spk. olie
2½ dl. kærnemælk (fløde
2 dl. mælk
2 æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15-30
til 5-10 stk.
2 dl hvedemel
1/2 dl boghvedemel
1 tsk bagepulver
1/2 tsk natron
1/2 sukker
1/2 tsk salt
1 æg
2 1/2 kærnemælk
2 spsk oile

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min + 35 min i ovn
Pris: 75 kr.
til 20 stk
240 g margarine,
240 g sukker,
4 æg,
360 g hvedemel,
2 tsk bagepulver,
2 dl letmælk,
1 dl ananasjuice,
120 g mørk chokolade,
1 ½ dl ananasjuice( hældes over kagen)

Glasur:
3 dl (150 g) flormelis,
2 spsk ananasjuice

Pynt:
Citronmelisse

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 80
til 10 personer
200 g frisk ananas (jeg brugte dåseananas)
100 g skrællet gulerod
4 æg
200 g sukker
200 g smeltet smør
250 g hvedemel
3 tsk bagepulver
½ spsk st. kanel
½ tsk. st. nellike
1 spsk. vanillesukker
100 g god mørk chokolade

Ingredienser:

- 150 g sukker
- 300 g hvedemel
- 3 æg
- 200 g smør (smeltet)
- 2 tsk. bagepulver
- 1 dåse ananas i terninger + 2 dl af ananas saften
- Hakkede hasselnødder eller mandler

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. ½ time
til ca. 15 stk.
100 g. havregryn
75 g. smeltet margarine
1 æg
125 g. sukker
1 spsk. mel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 45 min.
125 g smør eller margarine
125 g sukker
4 æggeblommer
300 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 1/2 dl mælk

Imellem:
5 spsk jordbærsyltetøj

Marengs:
4 æggehvider
250 g sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min + ca 5 min i ovn
til ca 50-60
100 g smeltet margarine
100 g havregryn
1 æg
150 g sukker
1 spsk mel
1 tsk bagepulver

Ingredienser:

til 1 bradepande
4 æg
4 dl. sukker
4 spsk. kakao
4 dl. mel
4 tsk. vanillesukker
4 tsk. bagepulver
2 dl. mælk
250 g. smeltet smør

Glasuren:
120 g. smør
1 dl. stærk kaffe(færdiglavet-ikke pulver)
3 tsk. vanillesukker
3 spsk. kakao
3 1/2 dl. flormelis
4 dl. kokosmel

Ingredienser:

til ca. 125 stk
Dej:
250g farin
450g honning
110g smør/margarine
1 tsk. kanel
1 tsk. allehånde
1½ tsk. natron
ca. 700g hvedemel
Glasur:
ca. 200 g flormelis
1 æggehvide
frugtfarve

Ingredienser:

300 g mel
4 spk. sukker
4 tsk. bagepulver1 tsk. salt
6 spk. olie
2½ dl. kærnemælk (fløde
2 dl. mælk
2 æg

Ingredienser:

til Til hele julen
500 g smør (ikke margarine!)
560 g sukker
250 g lys sirup
125 g mandler
7 g stødt nellike
25 g stødt kanel
15 mg potaske
koldt vand
skallen af en stor appelsin
1 kg mel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
Pris: 50 kr.
til 80 stk.
300 g mel,
180 g smør,
120 g sukker,
1 æg,
1½ tsk. hjortetaksalt.

Æg til pensling

Pynt:
50 g sukker blandes med kanel,
50 g hakkede mandler

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 120
til ca. 80 stk.
150 g Sukker
3 æggehvider (pasteuriserede)
1 tsk eddike