Kage opskrifter

Ingredienser:

125g mel
3 dl mælk
2 stk. æg
1 tsk. salt
30g fedtstof (smør el. lig.)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 45 min.
125 g smør eller margarine
125 g sukker
4 æggeblommer
300 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 1/2 dl mælk

Imellem:
5 spsk jordbærsyltetøj

Marengs:
4 æggehvider
250 g sukker

Ingredienser:

til 24 stk.
½ kop sukker
¾ kop brun sukker
½ kop margarine
1 æg
½ te ske mandel essens
24 halve smuttede mandler
2 kopper selv hævnede mel
½ te ske bagepulver
½ te ske Sesam frø

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
Pris: 50 kr.
til 40 stk.
300 g mel,
180 g smør,
120 g sukker,
1 æg,
1½ tsk. hjortetaksalt.

Æg til pensling

Pynt:
50 g sukker blandes med kanel,
50 g hakkede mandler

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
3 æg
300 g. sukker
1 spsk. mandelessens
1oo g. groftknuste makroner
125 g. smeltet margarine
125 g. mel.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 50.
til 40x40 cm
- 200 gr valgfri chokolade (har brugt fx mørk chokolade eller Tom's Appelsin knas)
- 5 dl sukker
- 5 dl mel
- 6 æg
- 3 dl. cremefraiche
- 300 gr smeltet smør (smelt evt. i mikro, det går hurtigere)

Ingredienser:

til 1 bradepande
4 æg
4 dl. sukker
4 spsk. kakao
4 dl. mel
4 tsk. vanillesukker
4 tsk. bagepulver
2 dl. mælk
250 g. smeltet smør

Glasuren:
120 g. smør
1 dl. stærk kaffe(færdiglavet-ikke pulver)
3 tsk. vanillesukker
3 spsk. kakao
3 1/2 dl. flormelis
4 dl. kokosmel

Ingredienser:

2 kop havregryn og 3 kop vand

4 æg
450 g sukker
2 kop mørk farin
225 g smeltet margarine (evt, flydende Becel)
360 g mel
2 tsk natron
2 tsk bagepulver
2 tsk kanel
1 tsk salt
flormelis til pynt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 12 pers.
Dej:
125 g smeltet smør eller margarine
400 g sukker
400 g hvedemel
4 tsk. stødt kanel
2 tsk. natron
1/2 l kærnemælk

Glasur:
50 g smeltet smør eller margarine
250 g flormelis
2 tsk. vanilie
1 spk. kakao
4 spk. varm kaffe

Ingredienser:

til 1 bradepande
6 æg
4 dl. sukker
4-6 tsk vanillesukker
2 1/2 tsk. bagepulver
200 g. magarine
4 dl. hvedemel
3 bananer

1 stor pose chokoladeknapper til overtræk

Ingredienser:

til ca. 24 personer
300 g. magarine
6 dl vand
9 æg
300 g. mel
2 tsk. Sukker
2 tsk. Bagepulver
3 tsk. Vanillesukker

Flormelis og vand til glasur
Blandet slik ( evt. matadormix) til pynt
Lakrids snører til hår

Ingredienser:

til 8 stk.
Kagebund:

200 g. ren rå marcipan
150 g. smør
1 pasteuriseret æg
175 g. sukker
150 g. hvedemel
1 tsk. bagepulver


Chokoladefyld:

200 g. hvid chokolade
1/2 l piskefløde
3 pasteuriserede æggeblommer
1/4 dl. limesaft
1/4 dl. amaretto-likør

Pynt:
Friske hidbær, kondiserede violer og revet limeskal

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50 min.
til bradepande
Banankage med Naturlic fiber
Bagetid: Ca. 35 min. Ved 175 grader.

9 æg
350 g sukker
4 tsk. Vanillesukker
250g. mel, 2 tsk bagepulver
20 g. Naturlic Fiber
Cacao eller Neutral)
150 g. olie
6 bananer ca 650
100 g. hakket chokolade
saft af ½ citron

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 7-10 minuter
250 g sirup
125 g farin
125 g margarine
15 g potaske
rosenvand
6 stk. mandler (bitre)
50 g sukat
50 g pommeransskal
½ stk. kanel
1/4 tsk. nelliker
1/4 allehånde
450 g hvedemel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ½ time
Grundkage:

300 g sukker.
300 g mel.
2 æg.
2½ tsk. natron.
2 tsk. bagepulver.
3-4 dl kærnemælk.
Vanilje sukker

Variationer:

Gulerodskage:

9 gulerødder rives.
Sukker erstattes af farin.
Glasur: flormelis og citron.

Chokoladekage:

1 dl mælk erstattes med 1 dl kold stærk kaffe.
50 g kakao.
Almindelig glasur.

Appelsinkage:

2 dl mælk erstattes med appelsinjuice.
Skal fra en appelsin og lidt af saften røres i til sidst.
Glasur: flormelis røres med appelsinjuice.



Nødder og chokoladekage:

100 g mørk chokolade hakkes.
1 lille pose hasselnøddeflager.
Almindelig glasur.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min
til 6 personer
5 dl hvedemel
4 spsk sukker
4 tsk bagepulver
6 spsk olie
2½ dl kærnemælk
2 dl mælk
2 æg
smør til stegning
4 bananer i skiver

Ingredienser:

til ca 40 stk
50g sukker
150g atwel eller perfect fit
125g mel
1 æg
½ tsk stødt kanel
½ tsk bagepulver
150 g rosiner
1/4 tsk. fint salt
1/2 tsk. natron
60 g smeltet, afkølet margarine
2 spsk. mælk
100 g grovvalsede havregryn

Ingredienser:

til 8- 10 personer
4 æg
1/2 liter kærnemælk
4 spsk. olie
Ca. 2 dl majsmel
Ca. 2 dl boghvedemel
Ca. 5 dl hvedemel
2 tsk. bagepulver
Sukker
Salt
Lidt smør til bagning

Ingredienser:

300 g mel
4 spk. sukker
4 tsk. bagepulver1 tsk. salt
6 spk. olie
2½ dl. kærnemælk (fløde
2 dl. mælk
2 æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15-30
til 5-10 stk.
2 dl hvedemel
1/2 dl boghvedemel
1 tsk bagepulver
1/2 tsk natron
1/2 sukker
1/2 tsk salt
1 æg
2 1/2 kærnemælk
2 spsk oile

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min + 35 min i ovn
Pris: 75 kr.
til 20 stk
240 g margarine,
240 g sukker,
4 æg,
360 g hvedemel,
2 tsk bagepulver,
2 dl letmælk,
1 dl ananasjuice,
120 g mørk chokolade,
1 ½ dl ananasjuice( hældes over kagen)

Glasur:
3 dl (150 g) flormelis,
2 spsk ananasjuice

Pynt:
Citronmelisse

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 80
til 10 personer
200 g frisk ananas (jeg brugte dåseananas)
100 g skrællet gulerod
4 æg
200 g sukker
200 g smeltet smør
250 g hvedemel
3 tsk bagepulver
½ spsk st. kanel
½ tsk. st. nellike
1 spsk. vanillesukker
100 g god mørk chokolade

Ingredienser:

- 150 g sukker
- 300 g hvedemel
- 3 æg
- 200 g smør (smeltet)
- 2 tsk. bagepulver
- 1 dåse ananas i terninger + 2 dl af ananas saften
- Hakkede hasselnødder eller mandler

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25 min + bagetid og trækk
Pris: 50 kr.
til En lille bradepande
500 g mannagryn,
100 g kokosmel,
60 g smør,
150 g sukker,
1 ½ tsk bagepulver,
1 ½ dl mælk,
25 g smuttede mandler,

Sukkerlage:
400 g sukker,
2 ½ dl vand,
saft af en ½ citron

Ingredienser:

600 gr. mel
60 gr. sukker
60 gr. gær
60 gr. margarine
1 tsk. salt
1 tsk. kanel
4 dl. mælk

Remonce:
200 gr. margarine stuetemp.
200 gr. farin
2 spsk. sirup

Ingredienser:

- 3 æg
- 2 dl. sukker
- 2 tsk. vaniljesukker
- 75 g smør (smeltet)
- 100 g hvedemel
- 25 g kokosmel
- 1 tsk. bagepulver
- 2 bananer

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 70
3 Æg
200 g. sukker
150 g. mel
1 tsk. vaniliesukker
2 tsk. bagepulver
½ dl. oliemargerine
2 bananer

Glasur:

150 g. flormelis
25 g. kakaopulver
lidt kogende vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 45 min
3 æg
150 gr. hvedemel
1 tsk. vaniliesukker
2 tsk. bagepulver
½ dl. flydende margarine
2 modne bananer

Glasur:
150 gr. flourmelis
25 gr. kakao
lidt kogende vand.

Dejen kan tilsættes 150 gr. fint hakket chokolade, hvis man ønsker det.

Ingredienser:

- 3 æg
- 200 g sukker
- 2 modne bananer
- 150 g mel
- 100 g smeltet smør
- 1 tsk. bagepulver
- 100 g hakket god mørk chokolade
- 2 spsk. mørk farin

Ingredienser:

4 dl. Kogte ris
ca. 250 g.
4 dl. Revet kokos
4 spsk. Sukker
1 Æg
1/2 dl. Hvedemel

Ingredienser:

250 g smør
175 g sukker
3 æg
1 stor appelsin
300 g hvedemel
2 tsk bagepulver
Marengslåg:
2 æggehvider
150 g sukker
150 g kokosmel
2 spsk kakao
3 spsk fløde

Ingredienser:

225 g smør
200 g sukker
4 æg
300 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 dl æblemost eller mælk
2-3 små æbler
2 spsk sukker
1 spsk kanel

Ingredienser:

280 g margarine, 80%, stegning/bagning
2,7 dl sirup
2,4 dl sukker, stødt melis
5 dl vand, drikke-
1¼ pk Santa Maria Brunkagekrydderi
1 tsk Santa Maria Potaske
1 pk Santa Maria Mandelsplitter
1 pk Santa Maria Appelsinskal, Sød Pomerans

Ingredienser:

til ?
250 g smør
250 g sukker
125 g sirup
65 g groft hakkede mandler
3 g nelliker
12 g kanel
7 g potaske
500 g mel

Ingredienser:

250 g smør
125 g sirup
250 g sukker
ca. 1/2 kg mel
2 tsk kanel
2 tsk nelliker
50 g sukat eller pommeransskal
100 g mandler
10 potaske

Ingredienser:

til ca. 400 stk.
500g smør
450g sukker
250g lys sirup
15g potaske
1 brev nelliker = 8g
25g kanel
75g pomeransskal
100g mandler
1 kg mel

Ingredienser:

Ingredienser (ca. 400 stk.)
500 g smør
450 g sukker
250 g lys sirup
15 g potaske
1 brev nelliker = 8 g
25 g kanel
75 g pomeransskal
100 g mandler
1 kg mel

Ingredienser:

til 100 stk.
250 g margarine
250g farin
125 g. mørk sirup

½ tsk kardemomme
½ tsk ingefær
½ tsk nelliker
2 tsk kanel
7 g potaske udrørt i 1 spsk vand

½ kg mel
50 g finthakkede mandler (kan undlades)

Ingredienser:

til ca. 400 stk.
500 g smør
450 g sukker
250 g lys sirup
15 g potaske
1 brev nelliker = 8 g
25 g kanel
75 g pomeransskal
100 g mandler
1 kg mel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min
til ca. 20 stk.
250 gram hvedemel
1 tsk. bagepulver
250 g sukker
3 æg
1 vanillestang
125 g hakkede mandler
50 gr syltet appelsinskal (kan undlades)
Revet skal af en usprøjtet appelsin

Ingredienser:

125g mel
3 dl mælk
2 stk. æg
1 tsk. salt
30g fedtstof (smør el. lig.)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min + ca 5 min i ovn
til ca 50-60
100 g smeltet margarine
100 g havregryn
1 æg
150 g sukker
1 spsk mel
1 tsk bagepulver

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. ½ time
til ca. 15 stk.
100 g. havregryn
75 g. smeltet margarine
1 æg
125 g. sukker
1 spsk. mel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 45 min.
125 g smør eller margarine
125 g sukker
4 æggeblommer
300 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 1/2 dl mælk

Imellem:
5 spsk jordbærsyltetøj

Marengs:
4 æggehvider
250 g sukker

Ingredienser:

til ca. 125 stk
Dej:
250g farin
450g honning
110g smør/margarine
1 tsk. kanel
1 tsk. allehånde
1½ tsk. natron
ca. 700g hvedemel
Glasur:
ca. 200 g flormelis
1 æggehvide
frugtfarve

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 70
3 Æg
200 g. sukker
150 g. mel
1 tsk. vaniliesukker
2 tsk. bagepulver
½ dl. oliemargerine
2 bananer

Glasur:

150 g. flormelis
25 g. kakaopulver
lidt kogende vand

Ingredienser:

300 g mel
4 spk. sukker
4 tsk. bagepulver1 tsk. salt
6 spk. olie
2½ dl. kærnemælk (fløde
2 dl. mælk
2 æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 12 pers.
Dej:
125 g smeltet smør eller margarine
400 g sukker
400 g hvedemel
4 tsk. stødt kanel
2 tsk. natron
1/2 l kærnemælk

Glasur:
50 g smeltet smør eller margarine
250 g flormelis
2 tsk. vanilie
1 spk. kakao
4 spk. varm kaffe

Ingredienser:

til Til hele julen
500 g smør (ikke margarine!)
560 g sukker
250 g lys sirup
125 g mandler
7 g stødt nellike
25 g stødt kanel
15 mg potaske
koldt vand
skallen af en stor appelsin
1 kg mel

Ingredienser:

*500 g hvedemel
*200 g brun farin
*200 g mørk sirup
*200 g smør
*15 g blandede krydderier (består af følgende krydderier: kanel, muskat, stødt ingefær, allehånde, nelliker og kardemomme)
*5 g potaske opløst i et par dråber vand
*5 g hjortetaksalt
*150 g finthakkede, smuttede mandler
*Revet skal 1 citron.