Kage opskrifter

Ingredienser:

til ca. 24
2 æg,
2 dl sukker,
1 tsk vanillesukker,
2 spsk yoghurt naturel,
2½ dl hvedemel,
1 tsk bagepulver,
125 g smeltet smør,
reven skal af en økologisk appelsin,
smør og sukker til formen,
flormelis til pynt.

Og selvfølgelig madeleineforme!!!

Ingredienser:

12 dl Mel
8 dl Sukker
4 dl Olie
8 Æg
2 l Fintrevet gulerod
4 tsk Natron
4 tsk Bagepulver
4 tsk Kanel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 +ovntid
Pris: 40 kr.
til 8
250g hvedemel
4 spsk kakaopulver
1 tsk natron
2,5 tsk bagepulver
2 tsk vanilesukker
120 g smeltet smør
1 dåse Nestle kondenseret mælk ca 400g (fåes i Irma)
150 ml vand

Ingredienser:

til ca. 15 pers.
Dej:
300 g smeltet margarine
6 dl sukker
12 1/2 dl mel
7 1/2 dl creme fraiche 18%
6 æg
3 tsk. bagepulver
3 tsk. natron
3 tsk. vaniliesukker

Drys:
3 dl hakkede valnødder
3 tsk. kanel
3 dl sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 150
til 1
Vandbakkelsesdejen:
2½dl vand
125g smør
125g hvedemel
4 æg

Tærtedej:
100g hvedemel
100g smør
ca. 1 spsk. koldt vand

Glasur:
flormelis
vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 75
3 æg
425 g sukker
2½ dl olie
5 dl groft revet squash
300 g mel
½ tsk bagepulver
2 tsk natron
2 tsk vaniliesukker
3 tsk kanel
1 tsk salt

Ingredienser:

til 6 stk
Kage:
2 Økologiske appelsiner, 6 æg, 250 g sukker, 250 g smuttede mandler, 1 tsk bagepulver, 200 g mørk chokolade og evt lidt guldpynt!
Chips:
1 appelsin, 1 dl sukker og 1 dl vand.


Andet:
Mandolinjern, muffinsforme, blender,

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15+køleskabstid
til 10
Dobbelt potion:
1 pose makroner
½ liter piskefløde
½ liter creme fraiche
4 spsk flormelis
4 tsk. Vanilie sukker
4 pakker Daim
Gulerødder

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
til 1 ovnfast fad
Dej:
250 gram hvedemel
50 gram smør
300 gram sukker
3 æg
3 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniliesukker
1,5 dl. mælk
0,5 dl olie

Fyld:
125 g. margerine
100 g. kokos
250 g. brun farin
o,5 dl. mælk

Ingredienser:

250 g mel
175 g sukker
2 dl kærnemælk
1,5 spsk kanel
1 spsk ingefær
0,5 tsk nellike
2 tsk natron
4 spsk appelsinmarmelade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 8
3store æg (eller 4små)
2dl sukker
2dl mel
1½tsk vanille
1½tsk bagepulver
1spsk kanel
1dl flydende margarine
2mellemstore æbler
1spsk kanel ekstra til drys

creme:

2½ dl cremefraiche
2½ dl piskefløde
1spsk vanille

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 11/2 time
til 15 stk
350 g mørk chokolade
225g smør helst uden salt
225g sukker
3 æg
1 tsk vanilliesukker
2 spk meget stærk kaffe
100g mel
2 tsk bagepulver
75g hvid chokolade
75g mælke chokolade
125g hakket pecan nødder
(kan undlades )

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 16-18 stk.
Dej:
250 g. hvedemel
125 g. smør
2 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
175 g. sukker
200 g. rosiner
75 g. hakkede hasselnødder
revet skal af 1 usprøjtet appelsin
2 æg
2 dl. mælk
1/4 dl. appelsinsaft

Blødt smør til formene, et lille glas whisky, flormelis til drys, evt. lidt revet appelsinskal til pynt.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 8
3store æg(eller 4små)
2dl sukker
2dl mel
1½tsk vanille
1½tsk bagepulver
2spsk Kakao
1dl flydende margarine
100g mørk chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time.
til 45 stk.
200 g hvedemel
1 knivspids salt
2 tsk. bagepulver
115 g smor, blodt
225 g sukker
1 aeg, let sammenpisket
1/4 tsk. mandelessens
60 g demerara sukker (eller farin)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 16 stk
Ingredienser
Sukkerbrødskage, grundopskrift
50 g smør eller margarine
2 æg
3 dl Flor med chokolade- eller jordbærsmag
3 dl hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 dl vand
smør eller margarine til formen
rasp eller mannagryn til formen

Trøffel:
1 æggeblomme
1 dl piskefløde
2 dl Flor med chokoladesmag

Fyld:
Lemon curd

Pynt:
glasur

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 70 stk
250 g mel
150 g smør eller margarine
100 g sukker
3 spsk. stærk kaffe
1 æg
80 g hakkede nøddekerner
2 tsk. vanillesukker
1 tsk. bagepulver
Overtrækschokolade

Ingredienser:

2 dl revne squash
2 dl farin
1 dl olie
2 æg
3 spsk a38
240 g mel
1 tsk bagepulver
lidt salt
1 tsk kanel
1 dl hakkede mandler eller hasselnøddeflager

Ingredienser:

til 50 stk
250 g hvedmel
½ tsk bagepulver
180 g smør
125 g sukker
kornene af ½ stang vanille
½ æg

Pynt:
1 sammenpisket æg til pensling
perlesukker
hele eller hakket nødder

Ingredienser:

1kg. marcipan,1/2kg. sukker,11/2 dl.rasp,
1dl. mel, 10 æggehvider.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 20 stk.
3 plader frossen, (optøet butterdej) ca. 275 g.
Fyld:
50 g. knust daim eller daim kugler
1 dl. piskefløde
1 dl. abrikosmarmelade ca. 125 g.
Pynt: perlesukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 30
2 dl. Oliven Olie
600 g. Sukker
800 g. Hvedemel
1 l. Kærnemælk
4 tsk. Natron
4 tsk. Vaniliesukker
3 tsk. Vanilieessens

Ingredienser:

til 24 stk
Dej:
2 1/4 dl mælk
1/4 dl grand marnier
100g flødeost naturel
25g gær
et nip salt
reven skal af 1 appelsin
50g sukker
25g blød smør
400-450g mel

fyld:
75g smør
75g sukker
2 tsk vanillesukker
1 tsk stødt kardemomme
1 æg til pensling

Glasur:
3 spsk flormelis
lidt grand marnier

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25 min.
til 24 stk.
50 g semuljemel eller rismel
120 g malede mandler
120 g flormelis
1/2 tsk. stodt kanel
1 aeggehvide
halverede cocktailbaer eller mandler til pynt
50 g abrikosmarmelade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25 min.
Pris: ca. 15 kr.
til ca. 15 stk
1 dåse sødet kondenseret mælk (købes i invandrerbutik)
1 pose kokosmel, ca. 180-200 gr.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 24 stk
50 g gær
50 g smør eller margarine
ca. 4 dl lunkent vand
1 spsk. eddike
30 g mørkt farin ( ½ dl )
1 tsk. salt 3 dl knækkede rugkerner
75 g grahamsmel ( 1½ dl )
ca. 200 g rugmel ( 4 dl )
ca. 200 g hvedemel ( 4 dl )
------------
2 små strøgne tsk. hjortetaksalt
2 - 3 spsk. ekstra mel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 minuter på 225 grader
til 2-3 stk.
1/4 tsk salt
2 dl hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 stk. æg
2 ½ dl mælk
1 spsk salat-olie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 45
til ca 12
500 mel
250 g margarine
75 g gær
2 ½ dl mælk
1 spsk sukker
1 tsk salt
ca. 120 til 180g chokoladestykker af god kvalitet
1 æg til pensling
Lidt perlesukker til at drysse hornene med.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ½ time
til 12 stk dobbelte
2 dl hasselnødder
1 1/4 dl Sweet & Less
2 æggehvider

Fyld
100 g Philadelphia smøreost, light
3 spsk. Sweet & Less
1-2 spsk. kakao
1 tsk. Vaniljesukker med ægte vanilje

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
150 g. mel
200 g. sukker
3 spsk. kakaopulver
1 tsk. bagepulver
2 æg
1 dl mælk
1 dl appelsinjuice
75 g. smeltet margerine
1 god håndfuld grofthakkede mandler

Ingredienser:

150 gr. blød smør
250 gr. sukker
2 æg
1 tsk. vanillesukker med top
175 gr. hvedemel
1 tsk. bagepulver med top
4 goe tsk. kakaopulver
3/4 dl. mælk
3/4 dl. kogende vand

Ingredienser:

til ca 40 stk
Dej:
6 æggehvider
400g sukker
250g mandler
200g rasp
1 spsk hakket pomerans
3-4 spsk whisky

Fyld:
300g flormelis
250g smør
2 spsk vanillesukker
6 æggeblommer
3 spsk kakao

Glasur:
200g god chokolade
50g palmin

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30min+hævetid+ovn
til 20
50 g. gær
7 dl. mælk
150 g smør
150 g. sukker
1 tsk. salt
1 tsk. kardemomme
1 spsk. vanillesukker
Ca 1.5 kg. Mel
Mælk til pensling
Pynt:
200g flormelis til glasur
100g Haribo minimix
100g Smarties
4 stk "snørrebånd" enten cola/karamel/jordbær eller lakridssmag, vælges ud fra den rigtige farve til hår.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40 min
til ca . 20 stk
3 æg
300 g sukker
125 g mel (sigtes)
2 tsk mandelessens
120 g knuste markroner
100 g smeltet margarine

Ingredienser:

til 12 stk.
75 g hvedemel (1 4/1 dl)
1 spsk sukker
3 dl kakaomælk
3 æg
3/4 dl flydende fedtstof

Ingredienser:

Til dejen:
- 250 g margarine
- 1 lille kaffekop olie
- 1 lille kaffekop naturel yoghurt
- 6 vand glas mel
- ½ tsk bagepulver
- 1 vand glas flormelis

Til æbleblandingen:
- 2 æbler, skræller og revet
- Ca. ½ vand glas hakkede valnødder
- 1 tsk. kanel
- 1 lille kaffekop sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 1/2 time
til 35 stk.
250 g hvedemel
1/4 tsk. natron
1/4 tsk. salt
250 g smor, blodt
85 g flormelis
1 aeg
1 tsk. vanillesukker
200 g valnodder eller mandler, hakkede
hindbaermarmelade

Ingredienser:

Ingredienser (ca. 400 stk.)
500 g smør
450 g sukker
250 g lys sirup
15 g potaske
1 brev nelliker = 8 g
25 g kanel
75 g pomeransskal
100 g mandler
1 kg mel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ½ time
til 16 stk
250 g blødt smør
1 vaniljestang
250 g fint rørsukker
3 æg
225 g hvedemel
100 g kokosmel
1 tsk. bagepulver
Lage:
1,5 dl friskpresset limesaft (af ca. 9 frugter)
1 dl rom (kan udelades)

Pynt:
skal af 3 limefrugter
3 spsk. kokosmel
1 spsk. fint rørsukker

evt. muffinforme af papir

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60-90
til 30-40
Makronerne:
300 g. finthakkede mandler(Som mel)
500 g. flormelis (Alternativt kan der bruges sukker, men de bliver bedst med flormelis!)
ca. 200 g. æggehvider
1 tsk. bagepulver
Frugtfarve efter eget valg. Ren kakao kan også bruges.


Creme 1: Flormelis, magarine

Creme 2: Flormelis, magarine, kakao

Creme 3: Marcipan

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 12 pers.
Dej:
125 g smeltet smør eller margarine
400 g sukker
400 g hvedemel
4 tsk. stødt kanel
2 tsk. natron
1/2 l kærnemælk

Glasur:
50 g smeltet smør eller margarine
250 g flormelis
2 tsk. vanilie
1 spk. kakao
4 spk. varm kaffe

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 2 pers.
125g mel
3 dl mælk
2 stk. æg
1 tsk. salt
30g fedtstof (smør el. lig.)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. ½ time
til ca. 15 stk.
100 g. havregryn
75 g. smeltet margarine
1 æg
125 g. sukker
1 spsk. mel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 45 min.
125 g smør eller margarine
125 g sukker
4 æggeblommer
300 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 1/2 dl mælk

Imellem:
5 spsk jordbærsyltetøj

Marengs:
4 æggehvider
250 g sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min + ca 5 min i ovn
til ca 50-60
100 g smeltet margarine
100 g havregryn
1 æg
150 g sukker
1 spsk mel
1 tsk bagepulver

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 70
3 Æg
200 g. sukker
150 g. mel
1 tsk. vaniliesukker
2 tsk. bagepulver
½ dl. oliemargerine
2 bananer

Glasur:

150 g. flormelis
25 g. kakaopulver
lidt kogende vand

Ingredienser:

til ca. 125 stk
Dej:
250g farin
450g honning
110g smør/margarine
1 tsk. kanel
1 tsk. allehånde
1½ tsk. natron
ca. 700g hvedemel
Glasur:
ca. 200 g flormelis
1 æggehvide
frugtfarve

Ingredienser:

300 g mel
4 spk. sukker
4 tsk. bagepulver1 tsk. salt
6 spk. olie
2½ dl. kærnemælk (fløde
2 dl. mælk
2 æg

Ingredienser:

til 1 bradepande
4 æg
4 dl. sukker
4 spsk. kakao
4 dl. mel
4 tsk. vanillesukker
4 tsk. bagepulver
2 dl. mælk
250 g. smeltet smør

Glasuren:
120 g. smør
1 dl. stærk kaffe(færdiglavet-ikke pulver)
3 tsk. vanillesukker
3 spsk. kakao
3 1/2 dl. flormelis
4 dl. kokosmel

Ingredienser:

til Til hele julen
500 g smør (ikke margarine!)
560 g sukker
250 g lys sirup
125 g mandler
7 g stødt nellike
25 g stødt kanel
15 mg potaske
koldt vand
skallen af en stor appelsin
1 kg mel