opskrifter

Ingredienser:

til Lille brad
3 dl vindruekerneolie
200 g sukker
4 tsk kanel
6 æg
400 g mel
6 tsk bagepulver
4 tsk vanillesukker
300 g revne gulerødder
evt. 100 g hakkede nødder
evt. 200 g rosiner

Ingredienser:

til 12
375 g sukker
3 dl majsolie
4 æg
300 g mel
1 spsk kanel
1 tsk salt
2 tsk natron
350 revne gulerødder
50 g hakkede val- eller hasselnødder

Frosting:

125 g flødeost
50 g blødt smør
lidt appelsinsaft
200-250 g sigtet flormelis

Ingredienser:

300 g smør
4 dl sukker
4 æg
reven skal af 1 citron
4 dl reven gulerod
7 dl mel
1 tsk salt
4 tsk bagepulver
2 tsk kanel
1 dl finthakkede valnødder
smør og rasp til formen

Ingredienser:

Gulerodskage
500 g brun sukker
4 dl olie
8 æg
550 g mel
2 tsk vanille
4 tsk bagepulver
1 tsk salt
2 tsk natron
4 tsk kanel
750 g gulerødder
2 dl rosiner
100 g hakkede nødder

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 30
2 gulerødder
1½ dl. olie
1½ spsk. sukker
2 spsk. vanille
1 tsk. salt
½ tsk. kanel
2 æg
4 dl. hvedemel
2 spsk. bagepulver
1 dl. rosiner

Ingredienser:

8 æg
4 kopper sukker
4 kopper mel
2 kopper olie
6 revne gulerødder
4 tsk. natron
2 tsk. salt
2 tsk. kanel

Glasur:
200 g. plantemagarine
200 g. flormelis
200 g. ananas flødeost
4 tsk. vanillesukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 t pg 20
200 g rørsukker
1 dl flydende akaciehonning
1 dl cheasy A-38 eller kærnemælk
2 hele æg
1 moset banan
275 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
1 tsk. natron
1 tsk. vaniliesukker
2 tsk. kanel
350 g revne gulerødder
evt. 1 dl rosiner

Ingredienser:

350 g revne gulerødder
Sødstof svarende til 200 g sukker
4 æg
5 tsk citronsaft
75 g hvedemel
125 g havregryn
20 g hakkede mandler
2 tsk bagepulver
3-4 tsk stødt kanel
60 g minarine

Ingredienser:

300 g mørk farin
2 dl olie
4 æg
275 g mel
1 tsk vanilliesukker
2 tsk bagepulver
½ tsk natron
2 tsk kanel
375 g reven gullerødder
1 dl rosiner
50 g valnødder

Ingredienser:

8 revne gulerødder
1 revet squash ca. 200 g
3 tsk kanel - eller efter smag
200 g brun farin
200 g hvedemel
3 æg
3 tsk bagepulver
en anelse olie til at smøre formen

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 - 40 min
til 1 Bradepande
4 dl. sukker
2 dl. olie
3 æg
5 dl. mel
2 dl . hakket nødder/hassel
1 tsk . salt
2 tsk . natron
2 tsk vaniliesukker
2 tsk. kanel
½ tsk. bagepulver
5 dl . revet gulerødder

Pynt:

100 g flødeost neutral
50 g smør
100 g flormelis
1 tsk . vaniliesukker
hakket hassel nødder drysses over

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
2 Æg. 250 g Farin. 500 g Groftrevne Gulerødder. 325 g Mel. 1 tsk. Bagepulver. 2 tsk. Natron. 1/2 tsk.Salt. 2 tsk. Vaniliesukker. 3 Tsk. st. kanel. 50 g Kokosmel. 2 1/2 dl. Æblemos. (Fra glas eller hjemmelavet)
Ostecrem: Rør 200 g Flødeost natural med 125 g blødt smør, 125 g Flourmelis og 2 tsk. Vaniliesukker.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
Kage:
300g mel (5dl)
300g brun farin(5dl)
2dl olie
3-4 æg
2 tsk kanel
2½tsk bagepulver
1tsk natron
7-8 gulerødder
1 håndfuld nødder
glasur:
120g margarine
200g flødeost
250g flormelis(5 dl)
2tsk vanille

Ingredienser:

Dejen;
600g farin
4 dl majsolie
8 æg
550g mel
2tsk vanillesukker
4tsk bagepulver
2tsk natron
1tsk salt
4tsk kanel
750g revne gulerødder eller squash
70g solsikkekerner eller hakkede valnødder
Evt. 1dl rosiner
Solsikkekerner kan erstattes med 1 dåse ananas i tern. Den bliver god, hvis man også hælder væden i.

Flødeosteglasur:
300g flødeost naturel
200g margarine
400g flormelis
1½tsk vanillesukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 80
Pris: kr.Billig
til 18
25 g Gær .2dl Lunken vand. 1 dl Youghurt. 1 tsk Salt. 1 Fintrevet gulerod. 100 g Grahamsmel. ca. 300 g Mel. 1 Sammenpisket æg. til pensling. Sesamfrø til drys.

Ingredienser:

til 20 stykker
40g smør
150g sukker
3 æg
1 spsk. Karolines Fromage Frais 0,3%
100 g fintreven gulerod
30 g hakkede mandler
2 tsk. reven appelsinskal
1 tsk. kanel
1/2 tsk. nellike
1 tsk. stødt ingefær
150 g hvedemel
1 tsk. bagepulver

Pynt: Evt. sigtet flormelis

Ingredienser:

til 4 pers.
350 gr. gulerødder
1 lille rød peberfrugt
3 spsk. grøntsagsfond eller vand
1 æggehvide
2 æg
115 gr. kvark
1 spsk. hk. frisk estragon
salt og friskkværnet peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 80
til 6 personer
600 g. gulerødder
1 løg
3 æg
1 dl. fløde
1 dl. mælk
3 spsk. mel
2-3 spsk hakket persille
½ tsk. timian
1½ tsk. salt og peber
400 g. hytteost

Ingredienser:

til 2
Salat:
1/4 lille blomkål
2-3 gulerødder
1 stilk bladselleri
ca 50 g ost, fx Prima Donna

Dressing:
godt 3 dele olivenolie
knap 1 del citron
En smule soya, honning, hvidløg, salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min
til 4-6 pers
6 gulerødder
4 spsk. Creme fraiche eller fromage frais
1 spsk. Vanillesukker
evt lidt sukker – efter smag
Gerne saft af ½ appelsin

Rosiner til pynt

Ingredienser:

1 Løg
4 Gulerødder
6 Stængler blegseleri
Chili
Timian
Salt
1-1,5 l vand eller grøntsagsbouillion
2 dl fløde eller creme fraiche

Ingredienser:

til 4
4 store gulerødder
1 løg
3 spsk olie
1 l vand
3 spsk krisk hakket basilikum
salt
peber
1 spsk hakket persille
1 spsk hakket kørvel
1 spak hakket hasselnøddekerner

Ingredienser:

til 4
2 spsk olie
1 løg i tern
600 g gulerødder i skiver
300 g kartofler i tern
2 tsk revet ingefær
3 fed hvidløg
2 tsk urtesalt
peber
2 dl madlavningsfløde
1½ l vand

Ingredienser:

4 store gulerødder
1 stort løg
1 L grønsagsbouillon
200 gr. flødeost naturel
salt, peber'
smør

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50 min.
Pris: billig
til 1 pers.
Uhm, jeg elsker denne lækre gulerodssuppe. Den smager super godt også kan du næsten ikke finde noget der er både billigere, nemmere og sundere. Rigtig god om vinteren, når det kniber med at få varmen.

100 gr. kartofler i skiver
300 gr. gulerødder i skiver
125 gr. løg i skiver
50 gr. ost
30 gr. brød
1 boullion terning
salt og pepper

Ingredienser:

til 16 stk
2 dl skummetmælk
25g gær
1 dl tykmælk eller A38
1 spsk olie
1 tsk salt
125g reven gulerødder
100g grahamsmel
ca 500g hvedemel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr.Billig
1/2 l Cremefraise 18%.2-3 fed hvidløg.Salt & peber.3-4 gulerødder.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 30
115 g Margarine
150 g Sukker
1 Æg
100 g mel
1 tsk Bagepulver
Vanillie
2 kop Guldkorn

Ingredienser:

750g oksekød i tern
2 stk gulerødder
2stk løg
50g magarine
salt
peber
1 dl vand
kulør
3 spsk. mel
evt.125 g ærter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
Ca. 700 -1 kg. Gullasch kød.5 Gullerødder. 2 Løg. 4 Laurbærblade.1/2 L piskefløde.1/2 L vand. Salt & peber.pølser i stykker eller coktail pølser.
mel til jævning.Kulør.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 130
til 6 personer
800 G. Gullasch kød
4 store gulerødder
2 store løg
1 ds. hakket tomat
½ l. madlavningsfløde
salt, peber, paprika, groft chili
1 boulionterning
Meljævning

3 kg. kartofler (til mos)
mini mælk
1 tsk. smør (til mos)

Ingredienser:

til 4 personer
2 spsk vindruekerneolie
2 stk løg, rå
20 g smør, saltet
2 stk hvidløg, fed, rå
1 spsk paprika, edelsüss
1 stk peberfrugt, rød, rå
1 stk peberfrugt, grøn, rå
1 stk chili peber, rå
7 dl vand, drikke-
3 tsk salt, stensalt, køkkensalt
1 tsk kommen
1 dåse tomat, flået, konserves
150 g kartoffel, rå
800 g oksekød, højrebsfilet afpudset, rå
4 stk kuvertflute

Ingredienser:

til 4
600 g oksebov
evt friske og stærke røde chilipebere (thai)
2 hakkede zittauerløg (ca. 300 g)
1 dl konc tomatpure
1 tsk (knust) kommen
2 spsk paprika
ca 1½ liter vand
oksebouillon
salt og peber

2 dåser cherry tomater
2 zittauerløg i tynde både
2 gulerødder i tern
4-8 kartofler i tern

1 rød peberfrugt i tern
evt. kidneybeans

creme fraiche
persille

Ingredienser:

Pris: 40-60 kr.
til 4-6 personer
2-3 gulerødder
2 små løg
800 g. oksekød i tern
8-9 spsk. mel
salt
peber
paprika
50 g. margarine
2-3 laurbærblade (kan undlades)
6-8 dl vand
kulør

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 2 timer.
til 4 prs.
500 g. skært oksekød i tern
1-2 løg i skiver eller tern
3 gullerødder i tern
1 laurbærblad
salt og peber
250 g. champignon i skiver
ca. 200 g. cocktailpølser
lidt fedtstof til stegning
ca. ½ l. vand
jævning af vand og ca. 3 spsk. mel.
evt. lidt fløde og et par dråber kulør.

Ingredienser:

til 4
500g Skært Oksekød i 1x1 cm. tern.
25g Smør
2 Groft hk. løg
1 1/2 l. Okseboullion.
2 spsk paprika.
1 lille ds. tomatpure.
1 tsk. groft salt
Peber
600g. Kartofler i små tern
125g. Pikantost.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45-120 min.
til 4 personer
2 løg
1 pakke bacon
Evt. olie til stegning
1½ l vand
1 dåse flåede tomater
3-500 gram oksekød/gullashkød i tern
3 gulerødder
2 laurbærblade
Paprika, salt og peber
½ Knoldselleri
2-3 porrer
4 kartofler
1 rød peber
Reven parmesanost
Persille
Hvidløg
Flûtes

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30-45
Pris: kr.billig
hakket svinekød max.10-12%fedt.500g..
3-4 revet gulerødder.1løg.4spsk.mel.1æg.salt&pebber.lidt mælk..

Ingredienser:

4 stk gåselever
30 g røget spæk
1-2 ansjoser
1 spsk mel
1 æg
Ca. ½ dl piskefløde
stegesky
salt, peber
(muskat, nelliker)
spækskiver

Ingredienser:

til 2 stk
½ l mel
½ pk gær ell. 1 spsk tørgær
1½ dl vand
2 spsk olie
lidt salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 120
til 6 personer
2 svinemørbrad
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning

Ingredienser:

til 4 pers.
3 dl. finthakket løg
40 gr. margerine
10 ufarvede pølser
2-3 tsk. paprika edelsüss
1- 1 1/2 lille dåse konc. tomatpuré
3 dl. mælk
salt og peber
1 dl. piskefløde ( kan undlades)
1 kg. kogte kolde pillekartofler
purløg til pynt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk

Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.

GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk

Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 4
500 g. spagetti
2 pk. bacon
2 fed hvidløg
1 løg
2 æg
2,5 dl. madlavningsfløde
50 g. paramesanost
salt og peber

Ingredienser:

til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder

Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber

Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon

Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
Ca. 1 kg. oksekød af tykkam eller bov uden ben.
lidt fedtstof til bruning.
salt og peber
2 løg i halve eller kvarte.
2-3 gulerødder i mindre stykker.
evt. et stykke selleri i store tern.
1-2 fed hakket hvidløg.
en god kvist timian eller persille.
½-3/4 l. vand.
Meljævning.
kulør.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4
400 g oksekød
1 stort løg
1,5 - 2ds. hakket tomat (m. chili)
1 ds. tomatpure (stor)
2 dl. vand
1 ds. kidneybønner (gerne i chili)
1 tsk. spidskommen (med top)
1,5 tsk. oregano
1 tsk. timian
2 stk. tørret chili (piri piri)

1 bouillion terning (grøntsag)

1 spsk. sukker (ca)
citron
1 tsk. kanel
15 stk. chockoladeknapper

Salt
Peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 3-4 prs.
Tærtedej:
4 dl. mel
150 g. margarine
1 spsk. fløde
1 spsk. vand
1 æg

Fyld:
½ bundt broccoli i buketter
ca. 150-200 g. champignon i halve
ca. 150 g. skinke i tern
1 stort løg i ringe
1 tsk. karry
½ tsk. salt
peber
lidt fedtstof til svitsning.
2½ dl. mælk
3 æg

Ingredienser:

til 4 personer
500 g magert, hakket svinekød (10-12%)1 1/2 tsk. groft salt
1 dl havregryn eller hvedemel
1 æg
1 revet zittauerløg
2½ dl skummetmælk
friskkværnet peber
15 g margarine til stegning
Tips: Frikadellerne kan smages til med forskellige krydderier og finthakkede grøntsager.

Stuvet hvidkål:
½ hvidkålshoved (ca. 750 g)
2 dl vand ½ tsk. salt
3 spsk. hvedemel
5 dl letmælk
1 knsp. stødt muskat