Ingredienser:
til 4
500 G OKSEFARS
1/2 GRØN PEBERFRUGT
1/4 GUL PEBERFRUGT
1/4 RØD PEBERFRUGR
1/4 DÅSEMAJS
2 FED HVIDLØG
REVET OST
EVT. 1KOP RASP
Ingredienser:
Pris: kr.40-70
til 1 stk.
500 g. oksekød
60 g. rasp
2 æg
Salt og peber
3 dl. mælk
Ingredienser:
til 4 pers.
400-600 g oksekød
2-3 tsk. chilisovs
½ spsk revet skalotteløg
½ spsk revet rodselleri
½ spsk magarine til stegning
salt og peber
tzatziki:
2-3 dl revet agurk
1-2 fed knust hvidløg
4-6 spsk. græsk yoghurt naturel
lidt urtesalt
Ingredienser:
til 4 pers.
400 g tynde skiver oksekød
2 spsk olie
10 sherry tomater
1 gul peber frugt i tynde skiver
1 rød peberfrugt i tynde skiver
1 rødløg i skiver
½ dl soja
1-2 spsk santa maria curry vindaloo
400-500 g ris
Ingredienser:
til 4
Ingredienser 4 personer:
8 store kartofler
5-600 g hakkel oksekød
2 løg (evt 1 alm. + 1 rødløg)
1 tsk chilipulver
1 tsk jalapeno chili
1 bouillon terning (mexicansk)
2 tomater
2 ds flåede tomater
salt
Ingredienser:
til 4
250 g svinekød (inderlår/svinekam)
1 krydderurtebuket (laurbær, timian, oregano)
3 tsk. Jalapeno chili
1 løg
500 g flåede tomater
Frugt (æbler, pærer, ananas, mango)
1 spsk. sukker
Salt
Evt. lidt eddike
Ingredienser:
400 g afpudset oksekød i store terninger
100 kalkunbacon i små terninger
½ spsk margarine
1 tsk salt
½ tsk peber
2 smulrede kalvebouillonterninger
2 groft hakket løg
2 hakkede hvidløgsfed
1 tsk timian
½ dl rødvin
6-8 dl vand
1 las champignoner
1 stilk bladselleri i skiver
125 g frisk pasta
Ingredienser:
til 10 personer
Oksehøjreb:
2 kg oksehøjrebsfilet med
fedtkant - skåret af den
nederste del af oksehøjrebet
2 tsk groft salt
friskkværnet peber
4 dl vand
Marinerede forårsgrønsager:
100 g majroer i både
100 g nye gulerødder i skiver
1½ liter kogende vand
2 tsk groft salt
100 g nye zittauerløg i både
100 g friske sukkerærter
Marinade:
½ dl risvineddike
2 spsk vand
2 tsk groft salt
friskkværnet peber
4 spsk vindruekerneolie
500 g små, nye kogte og lune kartofler
Tilbehør: Lyst brød
Bruning: Ca. 20 min. ved 225°. Stegetid: Ca. 2½ time ved 100°
Ingredienser:
til 10 personer
250 g hvide bønner
1 liter vand til iblødsætning
250 g røde bønner
1 liter vand til iblødsætning
1 liter vand
½ spsk groft salt
1 lille fed hvidløg
3/4 dl hvidvinseddike
½ tsk groft salt
friskkværnet peber
2 dl vindruekerneolie
3/4 dl vand
4 stilke bladselleri (ca. 150 g)
250 g røget okseculotte i tynde skiver
1 dl hakket bredbladet persille
200 g Karoline's Feta i hvidløgs- og persillelage — afdryppet
Tilbehør: Nybagt brød
Ingredienser:
til 6 personer
1 culotte af dansk oksekød, ca. 1,2 kg (ca. 200 g pr. person)
12 mellemstore kartofler
stanniol
1 helt hvidløg
3 røde peberfrugter
1 spsk olivenolie
salt og peber
1 1/2 dl fløde 13%
100 g blåskimmel-ost
(f.eks. Danablue)
friskkværnet, hvid peber
1 stort hvedebrød ell. 2 flutes
Ingredienser:
til 4 personer
600 g hakket, dansk oksekød
salt og peber
1 lille rød chili
2 forårsløg
1 dl cremefraiche 18%
salt og peber
4 spsk olie
2 modne avocado
1 limefrugt
8 salatblade
4 majskolber
8 store skiver hvedebrød
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20/80
Pris: kr. 75,-
til 8
1 kg Hakket okse
1 løg
3 gulerødder
6 fed hvidløg (Chillimarinerede)
Lidt chilimarinade fra hvidløgene
2 spsk syltøtøj
2 spsk Ketjup
2 håndfulde Frisk Basilikum
3 stilke Rosmarin
1 tsk salt
peber
Ingredienser:
til 4 personer
1 kg oksetyndsteg
5 salte ansjoser
100g oliven
1 spsk kapers
2 spsk olivenolie
½ L oksebouillon
1 bundt persille
2 spsk marizenamel
ca 200g kantareller ( eller andre svampe )
350g grønne bønner
salt & friskkværnet peber
Ingredienser:
1 kg Oksekød ( Inderlår , Klump eller andet skært Kød )
600 g Løg
3 - 4 Fed Hvidløg
3 spsk. Paprika
Salt
6 - 7 spsk. Margarine
1 Dåse Tomater ( eller 2 spsk. Tomatpure )
3 - 4 dl. Hvidvin eller Bouillon
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: fra 30 min
Pris: billigt
til 2-4 afhængig af tilbehør
500 g hk. oksekød
Oliven, sorte
Oregano
Hvidløg
Salt, peber
Fedtstof til stegning
Ingredienser:
Kød:
2 store finthakkede løg svitses i olivenolie
1½ kg oksefars tilsættes og svitses med, derefter
1 glas tørt hvidvin
1 lille ds tomatpasta
2 hele fed hvidløg
salt & peber
Det hele småsnurre i 20 min., derefter tilsættes
1/4 muskatnød
1 stang kanel
1 tsk. oregano - og småsnurre yderligere 10 min.
Makaroni:
500 g makaroni koges "al dente" i saltet vand, skylles i lunkent vand, må IKKE blive kold.
Makaronien blandes i gryden eller en stor skål med
2 piskede æggehvider
1 stor ps. parmesanost (Kefalotiriost er det bedste til denne ret)
1 dl rasp
BECHAMELSOVS:
Der skal laves 1 liter god tyk hvid sovs af
50 - 75 g margarine
4 spsk. mel med top
½ l fløde nr.13 (kan selvfølgelig erstattes af mælk)
og mælk for resten.
Smages til med salt, kanel og revet muskatnød - gives et opkog.
Pisk de 2 æggeblommer i.
Ingredienser:
til 8 personer
1 1/2 kg overhængt okseinderlår
1 løg
75 g champignoner
100 g skinke
1 tsk. rasp
1/2 tsk. rosmarin
1 æg
2 spsk. hvedemel
1/2 tsk. salt
1/4 tsk. peber
75 g smør/margarine
1/4 liter suppe
1/4 tsk. engelsk sauce
kulør
Ingredienser:
800 g okseinderlår
75 g smør/margarine
1 tsk. salt
1/4 tsk. peber
3 snittede løg
1 kg melede kartofler
2 tsk. salt
1 pilsner
Ingredienser:
til 4 personer
4 stk steaks skåret af oksetyndsteg
Marinade:
reven skal og saft fra 1 limefrugt
1 spsk sukker/honning
1 spsk finthakket chili
Dressing/sauce:
1 dl hosinsauce
1 dl sød chilisauce
1 spsk finthakket ingefær
2 hoveder icebergsalat
1 bundt koriander
1 agurk
Ingredienser:
til 4 personer
600g strimler af oskeinderlår, tyksteg eller filét
1 kg kartofler
1 tsk knoldselleri
3 stk laurbærblade
2 spsk oliveolie
salt & Peber
4 stk rødløg
200g røde vindruer
4 spsk balsamico
2 spsk sukker
6 spsk oliveolie
salt & peber
evt purløg
Ingredienser:
til 4 personer
4 stk ribeye steack á 180-200g
400g rucolasalat
12 syk blommer
125-150g cheddar-ost
4 spsk syltede jalapenos i skiver
12 stk kartofler ( mellemstore )
4 spsk balsamico
4 spsk olivenolie
2 spsk blommemarmelade
salt & peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4
4 poser Ris
1 dåse hakkede tomater
1 dåse tomat puré
1 pakke oksekød
letmælk *så sovsen får en lyserød kulør*
Kulør *til den er lysebrun*
Salt/peber
(evt. 2 dåser Coctail pølser)
1-2 rødpeber
6 champingion
Ingredienser:
til 4 personer
4 bøffer af 150-200g af oksetyndsteg
1 spsk olie + 1 spsk smør til stegning
salt og peber
Til chili/tomat blandning:
1 stort salatløg
1 stor rød chili
4 tomater
1 tsk hakkede hvidløg
1 citron (saften)
1 spsk olivenolie
salt og peber
4 spsk klippet frisk basilikum
4 spsk grofthakket bredbladet persille
Til sauce:
4 spsk god mayonnaise
2 spsk kethup
1 spsk sød chili sauce
½ tsk hakket hvidløg
2 spsk hakkede syltede agurker
et par dråber tabasco
salt
til kartofflebåde:
4 store bagekartofler
4 spsk rapsolie
groft salt
4 stk bagepapir
Flutes
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: h
til 4 personer
800g oksetyndsteg
2 spsk olie
1 dl soya
1½ dl østerssauce
3 spsk engelsksauce
1 spsk frisk ingefær
2 bundter forårsløg
1 bakke bønnespirer
2 fed hvidløg
1 tsk karry
2 bok choy
400g basmati ris
Ingredienser:
1 Pakke frossen filo dej
olie til stegning
lidt mel og vand røres sammen i en kop. Skal bruges til at `lime´rullerne sammen.
5-600 g. oksefars
2 grønne peberfrugter
2 store løg
1 bundt frisk koriander
3 fed hvidløg
Saft af en 1/2 citron
salt og peber efter smag.
Ingredienser:
til 4 pers
300 g oksekød i strimler
olie
chilli
2 fed hvidløg
1 rødløg
3 forårsløg
galangarod
sukker
lime
fiskesovs
holy basil (en basilikumart.)
Ingredienser:
ca. 500 g. oksekød i tern
2 løg
1/4 piskefløde
ca. 200 g. champignon
2 tsk. paprika
salt - peber
mel til jævning
kulør
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40
til 4 pers
400 g oksekød i tern
8 kartofler
3 gulerødder
1-2 løg
groft salt
peber
alufolie
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45 min.
til 4
2-3 spsk. olie
1 stort løg
3oo gr. Hakket oksefars
1 lille ds. Tomatkoncentrat
½ ds. flåede tomater
1 tsk. Paprika
¾ tsk. Salt
1 knsp. Peber
6-8 kugler helbladet spinat
2 dl vand
1/3 terning hønsebouillon
2 dl basmati ris
dip:
2½ dl yoghurt naturel
1-2 fed hvidløg
¼ tsk. Salt.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: en halv time
Pris: kr.25
200g hakket halal oksekød
2 løg
salt
olie
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45 min.
til 4
Pakistani Kima
3 spsk smør
2½ dl hakket løg
1-2 fed hvidløg
500 g oksefars
1 spsk karry
1 tsk salt
peber
2½ dl ærter
½ tsk kanel
½ tsk ingefær
1 ds. flåede tomater
2 kartofler i tern
Ris
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4-6
Nancys amerikanske casserole
½ pk pastaskruer
1 spsk smør
500 g oksefars
1 ds. flåede tomater
1 løg
2 fed hvidløg
salt, peber, oregano
1 pk. Flødeost
1½ dl creme fraiche
1 bæger hytteost
1 grøn peber
1 løg
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1½ time
til 4 pers
Bøf og bacon i stanniol
600 g oksefars
50 g margarine
salt, peber
4 tomater
200 g bacon i tern
200 g champignoner
1 peberfrugt
1-2 løg
2 fed hvidløg
Ingredienser:
til 4 pers
Taco krydderi.
2 spsk mel
2 tsk chilipulver
1½ tsk løgpulver
1 ¼ tsk salt
1 tsk paprika
¾ tsk smuldret bouillon
¼ tsk sukker
¼ tsk cayenne peber
¼ tsk hvidløgspulver
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4
Habanero Chili.
3 spsk olie
500 g oksetern, helst en god kvalitet
1 stort løg hakket
1 rød peberfrugt
2 fed hvidløg
1 ds. kidney bønner
1 ds. flåede tomater
2½ dl vand
½ bouillonterning
2-4 tørrede, knuste chili, ell. 2 friske
2 spsk hakket frisk koriander
1 spsk brun sukker
1 tsk worcestershire sauce
1 laurbærblad
½ ds. majs
salt, peber
reven ost
Ingredienser:
500 g oksefars
1 røget stykke bacon ca. 300 g
margarine
1 løg
salt/peber
1 pakke pølser
1-2 flasker ketchup a 500 g
500 g spaghetti
Ingredienser:
til 6-8
1 kg Magert frisk oksekød
1 tsk. Sukker
1¼ dl. Kokosmælk (Shop Asia)
1 spsk Frisk Rød karry pasta (Shop Asia)
2 spsk fiskesauce (Shop Asia)
1 pk. Satay spyd (Shop Asia)
Sød chili sauce (Shop Asia)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Ca. 45
500 g oksekød
3 løg
1 L vand
3 - 5 fed hvidløg
6 g basilikum
2 stk oksebouillion
1 tsk kød og grill kryderi (fra knorr)
1 tsk kryderurte mix (fra santa maria)
1 glas champion
3 dåser tomatpurre`(store)
1 - 2 dåser cpktaile pølser
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4
600 g. oksefars
1 løg
1 pk. skivet bacon
1 grøn peber
1 rød peber
salt og peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: CA.90
50 g margarine
500 g oksekød
Ca.1 tsk salt
lidt peber
Ca. 1 L vand
lidt kulør
Ca. 250 g nudler/pasta ( Skal ned i sovsen )
500 g Pasta ( Som tilbehør )
jævning
evt. 1 - 2 løg i ringe
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i opskrifter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
til 6 personer
2 svinemørbrad
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning
Ingredienser:
til 4 pers.
3 dl. finthakket løg
40 gr. margerine
10 ufarvede pølser
2-3 tsk. paprika edelsüss
1- 1 1/2 lille dåse konc. tomatpuré
3 dl. mælk
salt og peber
1 dl. piskefløde ( kan undlades)
1 kg. kogte kolde pillekartofler
purløg til pynt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk
Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.
GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk
Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4
500 g. spagetti
2 pk. bacon
2 fed hvidløg
1 løg
2 æg
2,5 dl. madlavningsfløde
50 g. paramesanost
salt og peber
Ingredienser:
til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder
Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber
Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon
Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
Ca. 1 kg. oksekød af tykkam eller bov uden ben.
lidt fedtstof til bruning.
salt og peber
2 løg i halve eller kvarte.
2-3 gulerødder i mindre stykker.
evt. et stykke selleri i store tern.
1-2 fed hakket hvidløg.
en god kvist timian eller persille.
½-3/4 l. vand.
Meljævning.
kulør.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4
400 g oksekød
1 stort løg
1,5 - 2ds. hakket tomat (m. chili)
1 ds. tomatpure (stor)
2 dl. vand
1 ds. kidneybønner (gerne i chili)
1 tsk. spidskommen (med top)
1,5 tsk. oregano
1 tsk. timian
2 stk. tørret chili (piri piri)
1 bouillion terning (grøntsag)
1 spsk. sukker (ca)
citron
1 tsk. kanel
15 stk. chockoladeknapper
Salt
Peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 3-4 prs.
Tærtedej:
4 dl. mel
150 g. margarine
1 spsk. fløde
1 spsk. vand
1 æg
Fyld:
½ bundt broccoli i buketter
ca. 150-200 g. champignon i halve
ca. 150 g. skinke i tern
1 stort løg i ringe
1 tsk. karry
½ tsk. salt
peber
lidt fedtstof til svitsning.
2½ dl. mælk
3 æg
Ingredienser:
til 4 personer
500 g magert, hakket svinekød (10-12%)1 1/2 tsk. groft salt
1 dl havregryn eller hvedemel
1 æg
1 revet zittauerløg
2½ dl skummetmælk
friskkværnet peber
15 g margarine til stegning
Tips: Frikadellerne kan smages til med forskellige krydderier og finthakkede grøntsager.
Stuvet hvidkål:
½ hvidkålshoved (ca. 750 g)
2 dl vand ½ tsk. salt
3 spsk. hvedemel
5 dl letmælk
1 knsp. stødt muskat
Alle madopskrifter i kategorien opskrifter er tilføjet af brugere, hvis du syntes der mangler en opskrift på i kategorien opskrifter, så kan du oprette en bruger og tilføje en eller flere opskrifter med .
Moussaka med squash og græskyoghurt
