opskrifter

Ingredienser:

300g brun farin
2 dl olie
4 æg
275g mel
1 tsk vanillesukker
2 tsk bagepulver
½ tsk natron
2 tsk kanel
375 g reven gulerødder
1 dl rosiner
50 g valnødder

Ingredienser:

til 4 personer
1 L karoline's orientalsk karrysuppe
1 lille knust fed hvidløg
2 spsk hakket frisk persille
3/4 tsk salt
friskkværnet peber

200g wokstrimler

1/4 L karolines' kvark 1 %
- Fromage Blance

Ingredienser:

½ æggeblomme
½ tsk salt
½ tsk citronsaft
½ dl olivenolie
60 g mager kvark 5%

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 4-5 personer
8 æg
2 dl. mælk
3 spsk. mel
1 tsk. salt
En smule peber
2 spsk. revet mozeralla ost


Tilbehør:
2 pk. sliced bacon
Purløg
Tomater

Ingredienser:

til 4 personer
400 g kalkunfilet i strimler eller tern
en smule olie til stegning
400 g pasta skruer
200 g grøntsager (ærter,bønner eller anden blanding)
1 karton (½ L) cheasy sauce med karry

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 15
Pris: ca 60-80kr.
til 1/10-12 per
1. pk lagkagebunde lys/chokolade.
1. bøtte græsk yoghurt ca 500gr.
1. dåse syltede pære el bakke friske jordbær/hindbær.
1.pose let frosne bær jordbær/hindbær/blandet bær...
Nogle dråber kunstig sød(flydende).
Nogle dråber vanilie essens..
(kan også bruges alm. sukker og vanilie)
flormerlis..
Pynt efter behag

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10
Pris: kr.ca.50
2 æg
1½ spsk. sukker
1 tsk. vanilie sukker
1 tsk. støt kardemomme
1 tsk. bagepulver
1 dl. mælk/ vand
3½ dl. mel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50
til 3
100 g margarine
2½ dl vand
50 g gær
1 tsk. salt
1 tsk. sukker
450 g Safir hvedemel
æg til pensling
pølser

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 stk
500 gr. lever i tern
2 løg i skiver
mel
salt og peber

bechamelsovs
smør
mel
mælk
reven muskat nød

spaghetti

Ingredienser:

til 4
500 g lever
2 røde peberfrugter
2 løg
250 g champignon el. 1 gl
10 mellemstore kartofler
1 dl rødvin
hvidløg efter smag
3 dl oksebouillon
2 dl tomatkoncentrat
1 spsk sennep
jævning
evt paprika
salt og peber efter behov

Ingredienser:

500 g hakket lever
500 g hakket spæk
80-90 g mel
3 løg
3 æg (hviderne piskes og kommes i til sidst)
4 tsk salt
2 tsk. peber
6-7 dl. mælk

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2 timer
125 g hvedemel
½ l mælk
75 g stege margarine
325 g fersk spæk
750 g svinelever
1 løg
1 æg
½ tsk sukker
1 tsk allehånde
1 tsk peber
3 tsk salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 1
300 g hakket kalvelever
200 g hakket hakket spæk
1 stort løg
2 æg
2 tsk salt
1 tsk peber
50 g. margarine
½ l sødmælk
2 spsk mel

Ingredienser:

10 store svesker med sten
saft fra 1 appelsin
saft og skal fra 1 citron
40 g mørk chokolade mindst 60% kakao
1 kop stærk kaffe
500g svinelever
200g spæk
1 løg
1 æg
5 lauerbærblade
1 lille bundt timian
100g hakket svinekød
salt og peber

Ingredienser:

300 g kyllinglever
250 g hakket kalv og flæsk
½ løg
1 æg
1 spsk hvedemel

Ingredienser:

Pris: kr.overkommelig
til 4
500 gr. kalvlever uden hinder
2 spsk. mel
1-2 tsk. paprika edelsüss
1 tsk. salt
3 løg i skiver
2 1/2 dl. bouillon
2 dl. piskefløde
2 spsk. konc. tomatpuré

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4 portioner
4 stk. kyllingefilet
250g - 300g bacon i skiver, 2 - 3 skiver pr. filet
100g - 125g gorgonzola eller danablue i tynde skiver
4 - 8 stk soltørrede tomater i olie skåret i mindre stykker
groft peber
groft salt

Tomatsauce:
1 stort løg i tern
2 - 4 fed knust hvidløg
2 ds. hakket flået sherry tomater. 2 dl. rødvin
2 stk. lauerbærblade
4 hele nelliker
1/4 stang kanel
1 tsk. stødt spidskommen
1 tsk. stødt koriander
2 tsk. paprika
lidt stødt chili
2 spks. farin
salt & peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min + afkl
til 8 port
2 æg
100 g sukker
75 g maizena majsstivelse
2 spsk. Vanille
8 dl mælk
75 g smør
1 lime
½ citron

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1½-2 t
til 2-3
3 dl oliven olie
4 dl vand
450 g kyllingeinderfilet
6 limefrugter
4 fede hvidløg
salt, peber og Aromat

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 35 min
til 4
2 Lime marineret kyllinge bryster
2 pakker frisk pasta
½ l madlavningsfløde
1 stykke Gorganzola ost
fedtstof
lidt jævning
Ruccula salat og 1 lime
Flutes

Ingredienser:

til 4 portioner
3 dl piskefløde
1 dl sødmælk
3/4 dl sukker
4 store æggeblommer
½ tsk vanillesukker
revet skal af 1 lime
1 spsk rørsukker
1 spsk frisk revet ingefær

Ingredienser:

Et lille bundt frisk koriander
Saft og skal af 1 limefrugt
ekstra jomfruolivenolie
2 spsk blandede kerner (ristes)
havsalt og friskkværnet peber

Ingredienser:

til 8 pers.
2 limefrugter
2 spsk. honing
4 spsk. ananassaft
1 ltr. piskefløde
200 gr. sukker
8 past. æggeblommer

Ingredienser:

4 skalotte løg
2 tsk Chili
1 dl Hvidvin
1 spsk Koriander
3 dl Boullion
1 dl Fløde 13%
1 Limefrugt
2 Æggeblommer

Ingredienser:

til 6 pers.
2 1/2dl. sødmælk
3 limefrugter
75 gr. sukker
4 past. æggeblommer
3 blade husblas
saft fra 2 limefrugter
2 dl. piskefløde
500 gr. jordbær

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min
6 blade husblas
2 æg (brug pasteuriserede)
6 spsk rørsukker
1/2 dl. limesaft
2-3 tsk. revet skal af lime
5 dl. piskefløde

Ingredienser:

4 lime ( ca 300g )
1 L vand
500g sukker
1 spsk vanillesukker
1 spsk marmelit

Ingredienser:

2 dl. cremefraiche 38 %
3-4 dl. cremefraiche 18 %
4 spsk. hakket frisk persille
ca. 4 tsk. limesaft
1 tsk. groft salt
friskkværnet peber

Ingredienser:

til nok til 4 pers.
5 dl kogende vand
5 dl limejuice ( ca 12 limefrugter)
165 g rørsukker
1 tsk honning
1 strå citrongræs

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 4 portioner
500 g friske linguine eller spaghetti
1/4 tsk. safrantraade eller -pulver
3,2 dl fløde
2,5 dl hønsebouillon
1 spsk. revet citronskal

Ingredienser:

250 g grønne linser
4 stk. tyrkiske chilipølser( kan købes hos de fleste grønthandlere)
1 dl. ristede pinjekerner
1 stort løg
3 tomater
1 tsk stødt spidskommen
salt og peber

Ingredienser:

til 4-6 pers
100 g boghvede
1 mellemstort løg
1 mellemstor gulerod
2 spsk. olie
175 g røde linser
1 L. grønsagsbouillon
2 spsk hakket persille
½ tsk rosmarin
salt, peber, muskat

Ingredienser:

til 20stk - 4 pers
Linsefars:
225 g røde linser
1 grøn peberfrugt, finthakket
2 finthakkede løg
1 finthakket rødløg
1 spsk. Garam masala
½ tsk. Stødt chili
2 tsk. Citronsaft
2 spsk. Hakkede jordnødder
6 dl vand

1 æg, letpisket
salt, peber

panering:
3 spsk. Mel
salt, peber, gurkemeje, stødt chili

4 spsk. Olie

Ingredienser:

til ca 20 stk
150g mel
150g margarine
ca 2 spsk koldt vand

Fyld:
125g marcipan eller konfektmasse
150g flormelis
2-3 æggehvider
1/4 tsk hjortetaksalt