Ingredienser:
til 4 personer
2 stk hjertesalat
200g kogte kartofler
12 vagtelæg
100g agurk
200g grønne kogte bønner
1 orange peberfrugt i tyndestrimler
Peberrodscreme:
2 dl creme fraiche 18 %
1½ tsk revet peberrod
½ tsk havsalt
½ dl fintsnittet purløg
Tilbehør: letristet rugbrød
Ingredienser:
til 4 personer
600g kalvekød i strimler af inderlår eller klump
1 spsk olivenolie
1 fed hvidløg
2 kviste timian
revet skal af 1 citron
saften fra en ½ citron
4 spsk creme fraiche 38%
2 bundt forårsløg i strimler
parmesan
ca 500g tørret spaghetti
Ingredienser:
til 4 personer
600g strimler af oskeinderlår, tyksteg eller filét
1 kg kartofler
1 tsk knoldselleri
3 stk laurbærblade
2 spsk oliveolie
salt & Peber
4 stk rødløg
200g røde vindruer
4 spsk balsamico
2 spsk sukker
6 spsk oliveolie
salt & peber
evt purløg
Ingredienser:
til 4 personer
4 stk ribeye steack á 180-200g
400g rucolasalat
12 syk blommer
125-150g cheddar-ost
4 spsk syltede jalapenos i skiver
12 stk kartofler ( mellemstore )
4 spsk balsamico
4 spsk olivenolie
2 spsk blommemarmelade
salt & peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 8
10 avocado,
5 zittauerløg
10 jalapeno eller serrano chilier eller anden grøn chile
10 blommetomater
2 bundter frisk koriander
10 fed hvidløg
Juice fra 5 lime
salt
Ingredienser:
til 4 personer
4 stk kalveschnizler á 180g
4 skiver parmaskinke
1 spsk olivenolie
3 spsk karry
4 dl kalvebouillon
1 dl piskefløde
1 stk kinakål
salt & peber
Æblesalat:
saften fra 1 citron
2 spsk sukker
4 stk røde æbler
4 spsk rosiner
1 kg kartofler
Ingredienser:
300 g hvedemel
200 g margarine
100 g sukker
1 æggeblomme
100 g hakket toblerone
Ingredienser:
125 g. spaghetti
300 g. porrer
200 g. skinke
3 æg
2 1/2 dl. Fløde 13%
salt & kværnet peber
lidt mild paprika
ca. 150 g. revet ost
Ingredienser:
til 4
1 ½ kg Kalvebryst
4 - 5 Gulerødder
3 Pastinakker
20 små Kartofler
1 lille Selleri
1 - 2 Blomkål
Purløg
3 l Vand
75 g Smør
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45 min
4 dl kogte ris (basmatiris er velegnede)
2 æg
2 tsk. Chilipasta (efter temperament)
2 tsk. friskrevet ingefær
1 tsk stødt koriander
2 tsk salt( smag til så der ikke kommer for lidt i)
lidt peber
olie eller smør til stegning
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
500 ghakket svinekød
2 æg
godt med purløg
4 fed hvidløg
2 mellemstore alm løg.
salt og peber
Ingredienser:
1 kylling
ca. 1 l. vand
ca. 1 l. fløde
karry
salt
ris
bacon
evt. 1-2 boullionterninger
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4
250 gr. champignon
2 små dåser haricot verde
2 fed hvidløg
1 ½ dl mayonnaise
½ dl fløde
salt
peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til Ca 4Stk
3-4æg
2kg kartofler
1 pak oksekød
paprika
salt/peber
Ingredienser:
til 15 stk
75 g sukker
150 g kold margarine
2 æg
15 g bagepulver
300 g mel
Fyld:
50 g margarine
45 g sukker
20 g marcipan
10 g kakao
Perlesukker til pynt
10 g vanille
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
½ liter creme fraiche
3 fed hvidløg
1 tsk. Allround Krydderi ( Santa Maria )
evt. en smule kinesisk soyasovs
Ingredienser:
til 4
250 g Haricots-verts
500 g små Carotter
250 g Champignons
250 g Grønne ærter
75 g Smør
Salt
Paprika
4 - 6 Æg
1 dl Piskefløde
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Ca.20
Pris: Højest 20 Kr
til Ca. 4
4 æg
1 dl. vand
1/2 tsk salt
1 knivspids peber
Ca. 5 Kyllinge pølser
25 g margarine, til stegning
Ingredienser:
til 4 pers.
3 blade husblads
2 dl kokosmælk (fra dåse)
2 past. æggeblommer
3 spsk. sukker
reven skal og saft fra 1 appelsin
1 dl kokosmel
1 1/2 dl piskefløde
Ingredienser:
Bunde:
75 g smør
125 g mel
1 spsk. sukker
1 knsp. salt
1 æggeblomme
1 spsk. vand
Fyld:
2 bægre past. æggehvider (3 æggehvider)
125 g sukker
1 tsk. vaniljesukker
Overtræk:
125 g mørk chokolade
15 g palmin
kokosmel
Ingredienser:
til ca. 12 stk
25 g smør
1,5 dl mælk
25 g gær
2 spsk. sukker
1 æg
ca. 300 g mel
Fyld:
Jordbær-eller-hindbærmarmelade
Til kogning:
Palmin el. olie
sukker til drys
Ingredienser:
til 1 stk.
200 g tørrede dadler
4 dl ymer
75 g lyst rørsukker
75 mørkt muscovadosukker
reven skal af 1 citron
200g grahamsmel
200 g hvedemel
3 tsk bagepulver
Ingredienser:
til 10 - 12 stk
150 g mel
2 dl mælk
2 æg
1 lille løg
300 g jordskokker
3 spsk. olie
Ingredienser:
172 kg fennikel knolde
3 dl hvidvin
50 g sukker
salt og peber
revet peberrod
citronsaft
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
til 2 pers.
4 stk. toastbrød
4 æg
50 gr. champignon i skiver
2 tomater
1 pakke bacon
lidt smør
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 180
til 5
1 Kg. kartofler
½ dl. eddike
1½ dl. sukker
1 dl. vand
1 revet løg
2½ dl. piskefløde
200 g mayonaise
salt
peber
karry
Ingredienser:
150 g mørk chokolada
50 g blød nougat
2 tsk vanillie
100 g knust cornflakes
50 g smuttede, hakkede mandler
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Ca.30
Pris: Højest 50 Kr.
500 g pasta skruer
2 pakker kyllingepølser
1 dåse majs
1 glas kødsovs
lidt krydderi (feks. allround krydderi fra Santa Maria)
lidt solsikkeolie
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
2dl mælk
2-3æg
1 ts natron
4 sskmel
1 håndfuld frosne grønsager
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1½time
Pris: ca. 150kr
til 10 -12 mænd
½kg svine kød i tern
1 hvidkålshovde
½kg kartofler
8 gulerødder
1 bulliong terning
2 store løg
1tsk karry
evt bacon i tern
½liter vand
Ingredienser:
til 4 personer
1 -2 slags salat efter eget ønske
2 æbler
50 g soltørrede tranebær
75 g valnøddekerner
Dressing:
50 g tranebær (friske eller frosne)
1 1/2 spsk. Balsamico
1/4 rødløg
1 tsk sukker
1 tsk dijonsennep
1 1/2 spsk olie
1 1/2 spsk vand
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 til 15 min.
Pris: 20 til 35 kr.
til 2 portioner
250g Håndplukkede champignon
Fløde
olie
et lille løg
salt
Ingredienser:
BRØD:
50 g. gær
1/2 dl. Lunkent vand
2 æg
100 g. smør
1 1/2 dl. Mælk
1 tsk. Salt
500-600 g. mel
FYLD:
100 g. smør
2 spsk. Sukker
1 spsk. Kanel
PENSLING:
Sammenpisket æg
PYNT:
Perlesukker
Ingredienser:
2 ½ kg Modne tomater
2 spsk Satl
100 g Sukker
1 tsk Kaynennepeber
2 tsk Muskat
1 ½ tsk Sellerifrø
2 tsk Kanel
½ litter Eddike
Ingredienser:
5 - 6 Æg
1 spsk Mel
2 dl Mælk
8 Pølser
Salt
Purløg
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 35
kotoffelmos, helst i poser
bacon i tern
løg
margarine
ost
Ingredienser:
1/2 kg. mel, 125gr. smør, 175gr. sukker 1tsk.kardemomme,1tsk. hjortetaksalt, 3 æg, 3spsk.fløde 13%
Ingredienser:
1 kg modne Pære
3 dl Ribssaft
4 blade Husblas
2 dl Piskefløde
Markroner
Cherry
Ingredienser:
til 4 personer
4 stk skinkeschnitzler
1 bakke friske suppeurter ( gulerod, løg, porre, selleri og pastinak mm )
18 fed upillede hvidløg
1 pakke rosmarinkviste
2 friske timiankviste
olivenolie
salt & peber
1 bakke gedeost i olie
Tilbehør:
baguette eller flutes
Ingredienser:
til 4 personer
450g wokstrimler af skinkekød
2-3 peberfrugter
olivenolie
250g cherrytomater på stilk
1 bundt frisk bassilikum
2 pakker pastella fettuccini naturel eller med tomat og hvidløg
salt & peber
evt. frisk parmesan
Tilbehør:
Frisk flutes eller ciabattabrød
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i opskrifter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
til 6 personer
2 svinemørbrad
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning
Ingredienser:
til 4 pers.
3 dl. finthakket løg
40 gr. margerine
10 ufarvede pølser
2-3 tsk. paprika edelsüss
1- 1 1/2 lille dåse konc. tomatpuré
3 dl. mælk
salt og peber
1 dl. piskefløde ( kan undlades)
1 kg. kogte kolde pillekartofler
purløg til pynt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk
Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.
GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk
Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4
500 g. spagetti
2 pk. bacon
2 fed hvidløg
1 løg
2 æg
2,5 dl. madlavningsfløde
50 g. paramesanost
salt og peber
Ingredienser:
til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder
Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber
Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon
Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
Ca. 1 kg. oksekød af tykkam eller bov uden ben.
lidt fedtstof til bruning.
salt og peber
2 løg i halve eller kvarte.
2-3 gulerødder i mindre stykker.
evt. et stykke selleri i store tern.
1-2 fed hakket hvidløg.
en god kvist timian eller persille.
½-3/4 l. vand.
Meljævning.
kulør.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4
400 g oksekød
1 stort løg
1,5 - 2ds. hakket tomat (m. chili)
1 ds. tomatpure (stor)
2 dl. vand
1 ds. kidneybønner (gerne i chili)
1 tsk. spidskommen (med top)
1,5 tsk. oregano
1 tsk. timian
2 stk. tørret chili (piri piri)
1 bouillion terning (grøntsag)
1 spsk. sukker (ca)
citron
1 tsk. kanel
15 stk. chockoladeknapper
Salt
Peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 3-4 prs.
Tærtedej:
4 dl. mel
150 g. margarine
1 spsk. fløde
1 spsk. vand
1 æg
Fyld:
½ bundt broccoli i buketter
ca. 150-200 g. champignon i halve
ca. 150 g. skinke i tern
1 stort løg i ringe
1 tsk. karry
½ tsk. salt
peber
lidt fedtstof til svitsning.
2½ dl. mælk
3 æg
Ingredienser:
til 4 personer
500 g magert, hakket svinekød (10-12%)1 1/2 tsk. groft salt
1 dl havregryn eller hvedemel
1 æg
1 revet zittauerløg
2½ dl skummetmælk
friskkværnet peber
15 g margarine til stegning
Tips: Frikadellerne kan smages til med forskellige krydderier og finthakkede grøntsager.
Stuvet hvidkål:
½ hvidkålshoved (ca. 750 g)
2 dl vand ½ tsk. salt
3 spsk. hvedemel
5 dl letmælk
1 knsp. stødt muskat
Alle madopskrifter i kategorien opskrifter er tilføjet af brugere, hvis du syntes der mangler en opskrift på i kategorien opskrifter, så kan du oprette en bruger og tilføje en eller flere opskrifter med .
Moussaka med squash og græskyoghurt
