Ingredienser:
til 4 personer
PANDEKAGER:
90 g. mel
3 dl. mælk
2 æg
½ tsk. salt
FYLD:
1 løg
15 g. margarine
2 spsk. mel
2 dl. mælk
2 dl. fløde
½ tsk. sennepspulver
1/4 tsk. tørret esdragon
200 g. rejer
2 hårdkogte æg
salt & peber
50 g. revet ost
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1-1½ time
til 2 personer
Et stykke kød, ca 30-50 gram (fra det du skal tilberede saucen til)
Olie
1 løg, skåret ud i både
2 fladmaste fed hvidløg
1 gulerød skåret groft ud
Persillestilke/ell ½ persillerod skåret groft ud
Lidt knoldselleri, skåret groft ud
1 tsk kapers
3-4 timiankviste
3/4 liter bouillion
1 dl rødvin
1-2 spsk Marsala (eller anden sød vindessertvin)
Frisk kværnet peber
Salt
Kulør (brug evt soja istedet for at give farve)
Evt. Maizena til jævning
Ingredienser:
125 g. spaghetti
300 g. porrer
200 g. skinke
3 æg
2 1/2 dl. Fløde 13%
salt & kværnet peber
lidt mild paprika
ca. 150 g. revet ost
Ingredienser:
1 kylling
ca. 1 l. vand
ca. 1 l. fløde
karry
salt
ris
bacon
evt. 1-2 boullionterninger
Ingredienser:
500 g hakket lever
500 g hakket spæk
80-90 g mel
3 løg
3 æg (hviderne piskes og kommes i til sidst)
4 tsk salt
2 tsk. peber
6-7 dl. mælk
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 50
til 4 personer
4 æg
1 dl mælk
1 grydeske mel
salt
stegeflæsk
purløg
Ingredienser:
til 4 personer
Tærtedej:
125 g mel
1/4 tsk. Salt
65 g koldt smør
1/4-½ dl koldt vand
Fyld:
300-400 g kogt hønsekød uden skind (eller stegt)
200 g rejer
200 g hvide asparges (glas)
Stuvning:
2 spsk. Mel
1 dl fløde
2 dl kyllingesuppe (eller bouillon)
15 g smør
salt & peber
2 spsk. hakket dild
æggeblomme til pensling
Ingredienser:
Kartoflermos:
kartofler
salt
peber
letmælk
kjærgaarden
bacon i tern
rødbede
se min opskrift `pasta med sød paprika/chili sauce`
Ingredienser:
25 g gær
4 tsk. sukker
4 tsk salt
1 l koldt vand
1,2 kg mel
Ingredienser:
250 g groft rugmel
4 dl. lunkent vand
25 g gær
2 spsk vand
2 spsk olie
2 tsk salt
1 tsk sukker
3 spsk kinesisk soya
350 g. sigtemel
(eller 50 g hvedeklid og 200 g speltmel og 100 g sigtemel)
Ingredienser:
125 g mel
60 g sukker
1 tsk bagepulve
1 knsp. salt
2 æg
75 g hakkede mandler
evt. 1 tsk. kanel og 1/2 tsk allehånde
Ingredienser:
500 g sukker
4 æg
3 3/4 dl. mælk
450 g mel
4 tsk. vanille
3 spsk cacao
4 tsk bagepulver
300 g smeltet margarine
Overtræk:
200 g margarine
7 spsk kaffe
2 1/2 spsk cacao
3 tsk. vanilie
100 g kokos
375 g flormelis
Ingredienser:
240 g mel
150 g smør
125 g sukker
1 tsk. vanillesukker
1/2 tsk. stødt ingefær
en anelse salt
evt. 1 spsk vand
1 æg
ca. 4 pærer
2 1/2 dl. piskefløde eller creme fraiche
Ingredienser:
225 g margarine
460 g sukker
4 æg
5 modne bananer
50 g knuste nøddekerner(gerne valnødder)
50 g havregryn
1 1/4 dl kærnemælk
1/2 tsk. salt
2 tsk. natron
2 tsk. vanillesukker
375 g mel
Ingredienser:
4 æg
400 g sukker
330 g mel
4 tsk bagepulver
1 tsk vanillesukker
3 dl. mælk
70 g margarine
Overtræk:
170 g margarine
3/4 dl. mælk
130 g kokosmel
350 g farin
Ingredienser:
1 kg rå kartofler skæres i tykke skiver og lægges i et ildfast fad.
2 store gulerødder rives groft hen over
3 store løg i tern drysses over.
3 flasker kafffefløde, 2 æg og evt. 2 fed hvidløg piskes sammen og hældes over.
Krydres med salt og peber.
Bages i ovnen ved 225 grader i ca. 1 time
Ingredienser:
200 g margarie
300 g mel
50 g gær
4 spsk. sukker
2 æg
Fyld:
50 g margarine
50 g sukker
vaniliesukker eller citronskal og rosiner eller knuste makroner
Ingredienser:
til 2 voksne og 2 børn
4 spyd med :
200g kalkunbryst i 3X3 cm tern
½ dl teriyakisauce
1 rød eller gul peberfrugt i store tern
4 spyd med:
12 stykker oksefilet eller andet mørt oksekød i 3X3 cm tern
4 halverede store champignoner
1 rødløg i både
4 spyd med:
12 optøede tigerejer
1 squash i 12 skiver
Dressing:
1 tsk dijonsennep
3 spsk hvid balsamicoeddike
1 dl olivenolie
2 spsk hakket bredbladet persille
salt og friskkværnet peber
Kartoffelsalat:
600g kogte, kolde nye kartofler i kvarte
100g grønne asparges i skrå skiver
100g cherrytomater i kvarte
Ingredienser:
til 4 personer
800g pillede kogte asparges kartofler (stadig faste)
40g smør
1 rødløg finthakket
3 spsk kapers
1 dl hakkede persille
friskkværnet peber
havsalt
Ærtekompot:
1 spsk smør
1 lille løg fint hakket
1 fed knust hvidløg
1 spsk timianblade
400g fine ærter, frosne
1 dl grønsagsfond
havsalt og peber
Ingredienser:
til 4 prsoner
500g skrællede kålrabi
100g bacon
oliveolie
2-3 fed hvidløg
3 kviste timian
citronsaft
honning
salt og peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60-100
til 3 stk.
9 æg
2 dl mælk
18 cherry tomater
6 tynde skiver piencittaskinke (kan erstates med bacon el. lign.)
20 basilikumblade
40 g ricottaost
40 g parmesanost
Ingredienser:
l portion grunddej til madboller.
Der tilsættes:
4 finthakkede soltørrede tomater
2 spsk friskhakket basilikum
1 spsk revet parmesan ost
Ingredienser:
1/4 portion grunddej (5 boller)
4 skiver sprødstegt bacon som knuses
50 g finthakket rødløg stegt bløde i baconfedt
50 g revne og aftørrede kartofler
Ingredienser:
til 5 stk
1/4 portion grunddej
4 skiver skinke skåret i fine tern
1½ spsk taco seasoning mix fra Casa Fiesta
Ingredienser:
1 Svinehoved
1 kg Kalvebov eller Svinebov
Vand
Salt
3-4 Laurbærblade
3-4 Hele Nelliker
1 tsk Peber
1/4 tsk Allehånde
2 tsk salt
Ingredienser:
til 4 personer
2 æg
2 spsk. fløde
50g parmesanost
200g bacon i strimler
1 spsk. olivenolie
2 pakker frisk pasta (500g)
salt og peber.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20-30
Pris: kr. ?
300 g. Rejer
Cremefraiche 18 eller 38%
Ca. 2 tsk. friskpresset Citronsaft (Efter Behag).
1/4 tsk. sukker
1/4 tsk groft salt
1/4 tsk fintrevet løg
1 spsk. HP sauce
4 spsk tomatketchup
1½ dl piskefløde, kan undværes.
Fintsnittet Iceberg Salat, den sprøde del.
4 Tomater
1 Annanas
Dild.
Tabascosauce nogle få dråber.
Ingredienser:
til 4 Personer
2 ds.majs (a325g)
50 g smør
25 g mel
2 æg
25 g farin
1 dl. mælk
salt og peber
75 g kartoffelchips
Ingredienser:
til 4 Personer
2 pk kartoffelmospulver
salt og peber
muskatnød
50 g smør
75 g reven gratinerings ost
1 stor tomat
persille
Ingredienser:
til 4 Personer
2 pk kartoffelmospulver
salt og peber
muskatnød
50 g smør
75 g reven gratinerings ost
1 stor tomat
persille
Ingredienser:
til 4 personer
900g kartofler
30g smør
10g reven peberrod
100g mozzarella ost.
Ingredienser:
1 stor moden mangofrugt
2 spsk. citronsaft
2 spsk. stærk mangochutney
Friskpresset saft fra en appelsin
salt.
tilsæt lidt frisk hakket chilli.
Ingredienser:
3 faste grønne mangofrugter
2 finthakkede, røde chilier
1 spsk. frisk, reven ingefær
1 spsk. vineddike
4 spsk. sukker eller honning.
Ingredienser:
250 g mel
1 spsk. sukker
1 tsk bagepulver
1 knsp salt
4 dl mælk
1 æg
125 g smeltet margarine
Ingredienser:
1 dl. rosiner
2-3 spsk. rom
4 bananer
1 pillet fintsnittet appelsin
25 g hakkede nødder
flødeskum
Ingredienser:
250 g mel
150 g smør
75 g sukker
½ tsk hjortetaksalt
1 æg
Til pynt: Æggestrygelse, 50 g sukker, kanel og 40 g hakkede mandler eller nødder
Ingredienser:
300 g mel
200 g smør
150 g sukker
1 æg
korn af 1 stang vanille
Ingredienser:
20 hyldeblomster
2 spsk citronsyre udrørt i lidt vand
1 kg sukker (evt. halv farin)
saft og den yderste gule skal af to citroner
1 liter vand
1 tsk. atamon
Ingredienser:
til 4 personer
2 avocadoer ( modne)
Tun-blanding:
1 dåse tun i vand
citronsaft efter smag
50 g. smør
2 spsk. creme fraiche
1 fed hvidløg. ( hakkes fint)
4 små pæne stykker røget ørred
ca. 100 g. store grønlandske rejer
4 salatblade til anretning
Til pynt :
1 frisk rød chili
Friske dildkviste
Citron skiver
agurkeskiver
sort kaviar
Ingredienser:
5 spsk Chili
2 spsk gurkemeje
5 spsk spidskommen
5 spsk koriander
1 tsk kardemomme
1 tsk kanel
1 tsk nellike
1 tsk muskat
1 tsk anis
1 tsk sennem
1 tsk bukkehorn
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i opskrifter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
til 6 personer
2 svinemørbrad
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning
Ingredienser:
til 4 pers.
3 dl. finthakket løg
40 gr. margerine
10 ufarvede pølser
2-3 tsk. paprika edelsüss
1- 1 1/2 lille dåse konc. tomatpuré
3 dl. mælk
salt og peber
1 dl. piskefløde ( kan undlades)
1 kg. kogte kolde pillekartofler
purløg til pynt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk
Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.
GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk
Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4
500 g. spagetti
2 pk. bacon
2 fed hvidløg
1 løg
2 æg
2,5 dl. madlavningsfløde
50 g. paramesanost
salt og peber
Ingredienser:
til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder
Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber
Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon
Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
Ca. 1 kg. oksekød af tykkam eller bov uden ben.
lidt fedtstof til bruning.
salt og peber
2 løg i halve eller kvarte.
2-3 gulerødder i mindre stykker.
evt. et stykke selleri i store tern.
1-2 fed hakket hvidløg.
en god kvist timian eller persille.
½-3/4 l. vand.
Meljævning.
kulør.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4
400 g oksekød
1 stort løg
1,5 - 2ds. hakket tomat (m. chili)
1 ds. tomatpure (stor)
2 dl. vand
1 ds. kidneybønner (gerne i chili)
1 tsk. spidskommen (med top)
1,5 tsk. oregano
1 tsk. timian
2 stk. tørret chili (piri piri)
1 bouillion terning (grøntsag)
1 spsk. sukker (ca)
citron
1 tsk. kanel
15 stk. chockoladeknapper
Salt
Peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 3-4 prs.
Tærtedej:
4 dl. mel
150 g. margarine
1 spsk. fløde
1 spsk. vand
1 æg
Fyld:
½ bundt broccoli i buketter
ca. 150-200 g. champignon i halve
ca. 150 g. skinke i tern
1 stort løg i ringe
1 tsk. karry
½ tsk. salt
peber
lidt fedtstof til svitsning.
2½ dl. mælk
3 æg
Ingredienser:
til 4 personer
500 g magert, hakket svinekød (10-12%)1 1/2 tsk. groft salt
1 dl havregryn eller hvedemel
1 æg
1 revet zittauerløg
2½ dl skummetmælk
friskkværnet peber
15 g margarine til stegning
Tips: Frikadellerne kan smages til med forskellige krydderier og finthakkede grøntsager.
Stuvet hvidkål:
½ hvidkålshoved (ca. 750 g)
2 dl vand ½ tsk. salt
3 spsk. hvedemel
5 dl letmælk
1 knsp. stødt muskat
Alle madopskrifter i kategorien opskrifter er tilføjet af brugere, hvis du syntes der mangler en opskrift på i kategorien opskrifter, så kan du oprette en bruger og tilføje en eller flere opskrifter med .
Moussaka med squash og græskyoghurt
