Garlic dough bastioni

Hej alle sammen :-) Jeg var i London for nogle måneder siden og jeg fik den lækreste forret - Garlic dough bastioni! Jeg har søgt og søgt for at finde opskriften eller måske et sted i Aalborg der laver det samme, men desværre uden held! Er der nogle der kan hjælpe med at finde en opskrift på det? Det eneste jeg ved er, at det er nogle små brød der skal dyppes i et eller andet hvidløgs-snask som smager FANTASTISK! Derudover kunne jeg også rigtig tænke mig at vide hvordan Jensens Bøfhus og Bones laver deres hvidløgsbrød med ost? På forhånd tak! :-)