Mezcalina de mango con naranja
|
|
Opskriftgiver:
Copyright:
Portioner/stk:
Kategori:
Hits:
Hits print:
Tilføjet: |
Henrik Olsen
 Oaxaca Mexico H.O.
2
drinks
1189
20 gang(e)
08.12.2011, 21:59
|
|
Min. 5 stemmer før karakter udregning.
|
Ingredienser:
1 mango
Juice af 1 appelsin
¼ L. isterninger
175 ml. mezcal
1 lime
1 tørret orm fra maguey agave (eller fra flasken Gusano Rojo eller Monte Alban Mezcal) kan udelades
1 tsk. fint salt, 1 tsk. pequin chile pulver
2 cocktail glas
Fremgangsmåde:
Knus tørret orm, chile pulver og salt til et fint pulver, hæld det på en underkop, del lime gnid lime rundt på kanten af glasset dyp glasset i chile blandingen til der er en rød ring på kanten af glasset (ved brug af orm fra flasken tør rist ormen til væsken er væk dette kan laves i forvejen)
Skral mango skær kødet fra stenen
Pres juice fra appelsinen
I en blender der kan knuse is (ellers knus is i en plastik pose) til rosin størrelse
Hæld juice og mango i og blend til puré, (hæld is i) hæld mezcal i og rør rundt
Servering:
Hældes op i 2 cocktail glas, kanten af glasset fugte med lime og er dyppet chile blanding,tilsæt et par dråber lime i hvert glas. Salud!
Mezcalina de mango con naranja drink er tilføjet af brugere og bliver derfor ikke rettet for stavefejl, skriv gerne til brugeren hvis du har forslag til forbedringer.
Tilbage
Redaktionen anbefaler