Hjertekage med mokkaglasur

smelt smøret og lad det køle. pisk æg og sukker let og luftigt. bland de malede nøddekerner med bagepulveret og rør det i æggeblandingen sammen med det smeltede smør. Hæld dejen i en smurt og raspdrysset kageform i hjertefacon(eller en almindelig kageform). Bag kagen på nederste rille i ovnene ved 175 grader i ca 30 min..Lad kagen køle lidt af,vend den ud af formen og lad den køle helt af. Rør sigtet flormelis, stærk kaffe og kakao sammen til en glasur og bred den ud over kagen, så det også løber lidt ned ad siderne. Pynt med ristede hasselnødder,inden glasuren er helt stivnet. rist nødderne således: læg hasselnødderne på en bageplade beklæt med bagepapir og ris dem i ovnen ved 175 grader i 10-15 min. Lad nødderne køle lidt af og gnid de brune hinder af med fingerne.