Konfirmation Opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15min + 1 time
140 g smør
800 g brun farin
2 tsk. Vanille
6 æg
600 g mel
2 tsk. Bagepulver
¼ tsk. Salt
100 g valnødder
100 g hvid chokolade
100 g mørk chokolade

Ingredienser:

1 kg odense kranse XX (eller en anden kransekagemasse, købes f.eks. i SuperBrugsen eller hos din bager)
500 g sukker
1 past. Æggehvide

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min+bagetid
500 g ren rå marcipan
150 g sukker
2 past. Æggehvider

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
2-3 pk. røget laks

Fyldet:
2 dl cremefraise 18%
1 pk. Philadelphia flødeost
3 stk. rød peberfrugt
1 bundt purløg
1 aml. løg
1 rødløg
(brug evt. 1 fed hvidløg)
Salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. ½ time
1 lille cantaloupemelon skåret i tern
1 skoleagurk udkernet og skåret i små tern
1 avocado skåret i små tern
ca. 250 g. pæne store rejer eller krebsehaler
lidt dildkviste

Dressing:
1 rød chilli fintsnittet
ca. 2 spsk. fishsauce
ca. 2 spsk. limesaft
2 spsk. sukker rørt med 2 spsk. varmt vand
salt og peber.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
5 æggeblommer
120 g sukker
1 vaniljestang - kornene af
¼ liter Karoline's PiskeFløde
¼ liter sødmælk

2 spsk rørsukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 40
125g smør el. margarine, 140g havregryn (4dl), 125g sukker (1½dl), 100g hele nøddekerner (gerne både hassel- og valnødder), 1dl solsikkekerner, 2spsk. sirup, ca. 2spsk. fløde.

Overtræk: 200g chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5 timer
Pris: kr.54
2 stk. pasturiserede æg
1 dl lys sirup
3 dl piskefløde
1-2 tsk. kanel el. 1-2 tsk vaniljesukker
2 spsk koncentreret appelsin juice el. 1 spsk kakao el. ½ dl hakkede nødder
½ dl hakket chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: nok
Pris: ved ikke
Pandekagedej
100 g hvedemel
65 g sukker
3 æg (str. L)
65 g smeltet smør
1 tsk fintrevet ingefær ( med top)
2.5 dl sødmælk

Citroncreme
2 bl husblas
150 g god hvid chokolade
2.5 dl piskefløde
Fintrevet skal fra 1½ vasket citron

Citronconfit
2 vaskede citroner
½ vaniljestang
100 g sukker
4 spsk vand
1½ tsk majsstivelse + lidt vand (til at jævne med)

Glaskaramel
Ca. 100 g flormelis

Ingredienser:

200 g. kogt laks
100 g. røget laks
150 g. flødeost light
2 spsk. kapers
2 spsk. finthakket rødløg
2 spsk. dild
2 tsk. citronsaft samt salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
8 friske tomater
2 store løg
2 hvidløg
½ rød mild chilli
3 røde peberfrugter
½ agurk
2 stængle blegselleri
4 skiver sliced bacon
1 liter grøntsagsbouillon
1 tsk olivenolie
Groft flutes
salt/peber
evt frisk basilikum

Ingredienser:

4 dl vand
125 g sukker
reven skal fra 1 appelsin
saften fra 2 appelsiner
45 g sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min
5 æbler
1 dl vand
1 spsk. vanillesukker
2 spsk calvados / æblelikør

12 ladys fingers (savoiardi kager)
2 dl stærk kaffe
2 spsk. Amaretto likør

2 æggeblommer
2 spsk sukker
1 tsk vaniljesukker
250 g mascarpone
1 dl PiskeFløde
2 æggehvider
Reven chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
5 æggeblommer
120 g sukker
1 vaniljestang - kornene af
¼ liter Karoline's PiskeFløde
¼ liter sødmælk

2 spsk rørsukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min+bagetid
500 g ren rå marcipan
150 g sukker
2 past. Æggehvider

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
8 friske tomater
2 store løg
2 hvidløg
½ rød mild chilli
3 røde peberfrugter
½ agurk
2 stængle blegselleri
4 skiver sliced bacon
1 liter grøntsagsbouillon
1 tsk olivenolie
Groft flutes
salt/peber
evt frisk basilikum

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
2-3 pk. røget laks

Fyldet:
2 dl cremefraise 18%
1 pk. Philadelphia flødeost
3 stk. rød peberfrugt
1 bundt purløg
1 aml. løg
1 rødløg
(brug evt. 1 fed hvidløg)
Salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. ½ time
1 lille cantaloupemelon skåret i tern
1 skoleagurk udkernet og skåret i små tern
1 avocado skåret i små tern
ca. 250 g. pæne store rejer eller krebsehaler
lidt dildkviste

Dressing:
1 rød chilli fintsnittet
ca. 2 spsk. fishsauce
ca. 2 spsk. limesaft
2 spsk. sukker rørt med 2 spsk. varmt vand
salt og peber.

Ingredienser:

1 kg odense kranse XX (eller en anden kransekagemasse, købes f.eks. i SuperBrugsen eller hos din bager)
500 g sukker
1 past. Æggehvide

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5 timer
Pris: kr.54
2 stk. pasturiserede æg
1 dl lys sirup
3 dl piskefløde
1-2 tsk. kanel el. 1-2 tsk vaniljesukker
2 spsk koncentreret appelsin juice el. 1 spsk kakao el. ½ dl hakkede nødder
½ dl hakket chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min
5 æbler
1 dl vand
1 spsk. vanillesukker
2 spsk calvados / æblelikør

12 ladys fingers (savoiardi kager)
2 dl stærk kaffe
2 spsk. Amaretto likør

2 æggeblommer
2 spsk sukker
1 tsk vaniljesukker
250 g mascarpone
1 dl PiskeFløde
2 æggehvider
Reven chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15min + 1 time
140 g smør
800 g brun farin
2 tsk. Vanille
6 æg
600 g mel
2 tsk. Bagepulver
¼ tsk. Salt
100 g valnødder
100 g hvid chokolade
100 g mørk chokolade

Ingredienser:

4 dl vand
125 g sukker
reven skal fra 1 appelsin
saften fra 2 appelsiner
45 g sukker