Sådan laver du den bedste kaffe derhjemme




Kaffe er for langt de fleste danskere et absolut must at have i køkkenet – det er det første, vi møder om morgenen og for nogle også det sidste, vi drikker om aftenen, inden vi går i seng. Kaffe er for danskerne en nødvendighed om morgenen og noget vi hygger med om aftenen. Der findes efterhånden så mange forskellige kaffevarianter og måder at lave kaffe på derhjemme, at det kan være svært at finde hoved og hale i de mange forskellige muligheder. Hvordan får man den bedste kaffe, og hvad skal man vælge fra hylderne i supermarkedet? Læs denne artikel, og bliv klogere på netop dette.

Frisk kaffe i hjemmet
Er der noget bedre end frisk kaffe? Nej vel. Frisk kaffe kan være mange ting, men for langt de fleste betyder det kaffe, der lige er brygget. Der er dog andre faktorer som bønne, ristedatoen, kværningstidspunktet og ikke mindst opbevaringen, der spiller ind, når man snakker om frisk kaffe.
Mange danskere tænker ikke videre over, hvilken kaffe de hiver ned fra hylderne i supermarkedet, men der er faktisk utrolig forskel på de mange kaffeprodukter. Kaffe der har været ristet og kværnet har stået til salg på hylderne i månedsvis, og er derfor ikke definitionen på frisk kaffe. Hvis du ønsker frisk kaffe, skal du vælge hele bønner, du skal se på risedatoen og så kan du med fordel vælge den grønne variant. Grundlæggende er også, at du investerer i en kaffekværn – det er ikke nok at kværne bønnerne i supermarkedet – aromaen aftager nemlig meget hurtig efter, at du har kværnet bønnerne. Sidst men ikke mindst, skal du huske at opbevare dine bønner rigtigt, hvilket betyder, at det skal være et tørt, mørkt sted i en lufttæt beholder.

Find den rette kaffemaskine
Når du har kaffebønnerne på plads, skal du naturligvis bruge en kaffemaskine, der kan brygge en god kop kaffe. Der findes mange forskellige kaffemaskiner og metoder: stempelkaffe, slow brew, hario og meget andet. Hvis dette er fremmedord for dig, kan du med fordel lære mere om disse metoder, da de giver en dyb og intens kaffesmag. Det kræver dog også en god portion tålmodighed, så hvis du bare gerne vil have din kaffe brygget hurtigt og uden besvær, skal du på jagt efter en mere traditionel kaffemaskine – hvilket der absolut ikke er noget galt med. Du kan finde en ny kaffemaskine her, som matcher dig og dine kaffebehov.

Hvis du er mere nørdet end de fleste og gerne vil bruge flere tusinde kroner på god kaffe, kan du investere i en espressomaskine, hvor du virkelig kan få lov at lege med din kaffe og pifte den op med steamet mælk og blive mester i latte art. Det er kun fantasien, der sætter grænser med en espressomaskine, og du kan med garanti få udlevet alle dine kaffedrømme. Du er i den grad også garanteret en virkelig god kop kaffe!



Følg Maduniverset på


DAGENS OPSKRIFT 02.04.20 UGE 14

Formbrød
Formbrød

Brugere online : 286
PRIVACY POLICY

Tilbudsaviser | Drinksopskrifter| Måltidskasser| Desktop version