Tip ved bagning


Gær skal udrøres i kold eller fingervarm (30 C højest) væske.

Undgå stærk varme ved hævning.
En lidt længere hævetid giver et bedre brød med kraftigere smag og længere holdbarhed.

Hold 1/4 af det afmålte mel tilbage, og tilsæt det kun hvis det er nødvendigt under æltningen.

Hvis brødet skal være ekstra luftigt, skal dejen efterhæve i 45 min. - 1 time.


Følg Maduniverset på


DAGENS OPSKRIFT 03.08.20 UGE 32

Squashkage
Squashkage

Brugere online : 301
PRIVACY POLICY

Tilbudsaviser | Drinksopskrifter| Måltidskasser| Desktop version