Hvad gør bagepulver?


Bagepulver er et hævemiddel, der benyttes i bagværk.

Bagepulver består af natron (natriumhydrogenkarbonat), en syre og noget stivelse.

Stivelsen kan være majs eller kartofler, er tilsat for at holde bagepulveret tørt.

Når bagepulveret kommer i forbindelse med vand reagerer syren med natriumhydrogenkarbonat og der dannes kuldioxid (CO2 / luft) som fanges i dejen og laver lufthuller.



Følg Maduniverset på


DAGENS OPSKRIFT 30.03.20 UGE 14

kyllingelår med rasp i friture
kyllingelår med rasp i friture

Brugere online : 394
PRIVACY POLICY

Tilbudsaviser | Drinksopskrifter| Måltidskasser| Desktop version