Stramme flute og brød dej op


At stramme dej op kan gøres på flere måder, her er en metode:

Når dejen har hævet hældes lidt mel på et bord og dejen flades lidt ud (flad firkant), fold nu hvert hjørne ind til midten af dejen (der må ikke være mel i folderne), fortsæt til dejen ikke længere kan trækkes i og næsten er ved at gå i stykker.

Tag nu med en spartel og skub dejen ind under sig selv, mens du holder på den anden side af dejen, nu skulle dejen gerne være blevet helt rund og glat i overfladen.

Hvis du skal lave flute så kan du hive i dejen mens du slå den ned i bordet og på den måde laves dejen længere og længere.

Slut af med at lade flute eller brødet hæve en sidste gang inden det skal i ovnen


Følg Maduniverset på


DAGENS OPSKRIFT 08.04.20 UGE 15

Grillet vildt dyrekølle
Grillet vildt dyrekølle

Brugere online : 535
PRIVACY POLICY

Tilbudsaviser | Drinksopskrifter| Måltidskasser| Desktop version