Søg
Nye
Kategori
Madplaner
Højtider
Ingredienser
Favoritter
Indkøbsseddel
Leksikon
Artikler
Ny bruger
Log ind
Paella
Opskrifter
>
Paella
(Opskriften fortsætter under reklamen)
Vist
46.601
Favorit
18
Opskrift af:
Thor Nørregaard
4 pers.
Kategori
Fisk
Hovedret
Spanien
spansk Paella opskrift
sydens paella opskrift
paella med det hele
LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
3 dl langkornet ris
3 spsk. olivenolie
2 fed hvidløg
6 dl vand eller fiskebouillon
1 spsk. salt
1/2 laurbærblad
1/2 g safran eller gurkemeje
1 stegt kylling eller kanin
250 gr magert svinekød i terninger
200 gr chorizopølse
1 rød peberfrugt
200 g frosne rejer (eller passende mængde store tigerrejer)
125 g frosne ærter
250 g muslinger fra dåse
2 tomater
1/2 tsk. cayennepeber
1 citron
(Opskriften fortsætter under reklamen)
SÅDAN GØR DU
Svits risene i olien sammen med hakket hvidløg.
Hæld vandet ved, tilsæt salt og laurbærblad og lad det koge til risene er knapt møre, ca. 15 min.
Tilsæt lidt safran eller gurkemeje så risen bliver svagt gul. Hæld risen i en stor flad gryde eller pande.
Tilsæt scorizopølse inden det andet kød kommer i og lad den simre med et par minutter.
Del kyllingen (kaninen ) i portionsstykker, skær peberfrugten i strimler, tø rejerne(kog store tigerrejer) og lad muslingerne vande af i en sigte.
Læg kyllingestykkerne eller kaninstykkerne på risen sammen med peberfrugt, rejer, ærter og muslinger eller evt. blæksprutter
Drys evt. med lidt salt og cayennepeber.
Skær tomaterne i både, fordel dem i fadet og sæt det i ovnen ved 250° i ca. 15 min., til alt er gennemvarmt.
Der kan også bruges blæksprutter , som kan købes i specialforretningerne.
SERVERING
brød til og pynt med citron.
RELATEREDE FAVORIT OPSKRIFTER
Dampet rødtunge med krydderfars
Dejlige hjemmelavede karrysild
Alt godt fra havet med chili og sød basilikum
Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)
NYESTE OPSKRIFTBILLEDER
Is a la mande
Hjemmelavet is - af KUN to ingredienser
Oreo fudge
kokostoppe med marcipan og chokolade
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej :)
Følg Maduniverset på
DAGENS OPSKRIFT 28.02.21 UGE 08
Grov go'e boller
Brugere online : 329
PRIVACY POLICY
Tilbudsaviser
|
Drinksopskrifter
|
Måltidskasser
|
Desktop version
Se og køb på Køkkenuniverset.dk
Vist
