Søg
Nye
Kategori
Madplaner
Højtider
Ingredienser
Favoritter
Indkøbsseddel
Leksikon
Artikler
Ny bruger
Log ind
Log ind for at fjerne reklamen
Paella
Opskrifter
>
Paella
Vist
45.707
Favorit
18
Opskrift af:
Thor Nørregaard
4 pers.
Kategori
Fisk
Hovedret
Spanien
spansk Paella opskrift
sydens paella opskrift
paella med det hele
DU SKAL BRUGE
3 dl langkornet ris
3 spsk. olivenolie
2 fed hvidløg
6 dl vand eller fiskebouillon
1 spsk. salt
1/2 laurbærblad
1/2 g safran eller gurkemeje
1 stegt kylling eller kanin
250 gr magert svinekød i terninger
200 gr chorizopølse
1 rød peberfrugt
200 g frosne rejer (eller passende mængde store tigerrejer)
125 g frosne ærter
250 g muslinger fra dåse
2 tomater
1/2 tsk. cayennepeber
1 citron
(Opskriften fortsætter under reklamen)
SÅDAN GØR DU
Svits risene i olien sammen med hakket hvidløg.
Hæld vandet ved, tilsæt salt og laurbærblad og lad det koge til risene er knapt møre, ca. 15 min.
Tilsæt lidt safran eller gurkemeje så risen bliver svagt gul. Hæld risen i en stor flad gryde eller pande.
Tilsæt scorizopølse inden det andet kød kommer i og lad den simre med et par minutter.
Del kyllingen (kaninen ) i portionsstykker, skær peberfrugten i strimler, tø rejerne(kog store tigerrejer) og lad muslingerne vande af i en sigte.
Læg kyllingestykkerne eller kaninstykkerne på risen sammen med peberfrugt, rejer, ærter og muslinger eller evt. blæksprutter
Drys evt. med lidt salt og cayennepeber.
Skær tomaterne i både, fordel dem i fadet og sæt det i ovnen ved 250° i ca. 15 min., til alt er gennemvarmt.
Der kan også bruges blæksprutter , som kan købes i specialforretningerne.
SERVERING
brød til og pynt med citron.
RELATEREDE FAVORIT OPSKRIFTER
Laks med baconsvøb m. spinat og stegte bønner med hasselnødd
Laks & havkatmousse m. fiskesauce
Indbagt laks m. Porre & krydderurter
Speltkerne risotto med rygeost, laks og svampe
NYESTE OPSKRIFTBILLEDER
kokostoppe med marcipan og chokolade
Fudge med ruby chokolade og Lakridsgranulat a la Lue
Lækre Jule Brunkager
Hjemmelavede snebolde med marcipan og sprød chokolade
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej :)
Følg Maduniverset på
DAGENS OPSKRIFT 15.08.20 UGE 33
Gammeldags hønsesalat
Brugere online : 331
PRIVACY POLICY
Tilbudsaviser
|
Drinksopskrifter
|
Måltidskasser
|
Desktop version
Vist
