varm lidt kokosolie i en gryde og tilsæt karrypastaen. Lad den riste lidt og tilsæt kokosmælk og peanutbutter. tilsæt kylling, forårsløg og bambusskud, og smag til med salt, peber og karry.
imens saucen simrer, hakkes blomkålen i en minihakker til den får størrelse af ris.
varm lidt olie på en pande, tilsæt blomkålen, og smag til med salt, peber og karry.
lad det stege i et par minutter (det må ikke tage for meget farve), og server sammen med sovsen og evt grønne bønner.