Revelsbenene saltes i almindelig kogesalt i 2-3 døgn. Vendes et par gange i døgnet. Efter saltning skylles salten af, og revelsbenene koges i en gryde, indtil benene lige akkurat slipper, når man drejer i dem.
(Opskriften fortsætter under reklamen)
SÅDAN GØR DU
Lad revelsbenene køle af. de skæres ud i stykker og brunes i ovnen v. 200 grader. De brunes til de har en lækker rødbrun farve.
SERVERING
Ribenene serveres straks. Med groft rugbrød til
(Husk den kogte nisseøl - den klæder retten).
Se og køb på Køkkenuniverset.dk
Vist
