Brug en røremaskine med dejkrog. Rør gæren ud i den kolde mælk. Bland salt sukker og smør i. Herefter æg og melet lidt efter lidt. Lad nu dejen kører ved høj hastighed i 10 min. Hæld dejen i formen og læg film over. Lad den hæve 1-2 timer. tag filmen af. Læg bagpapir over og et tungt ovnfast fad øverst. Bag brødet 35 min ved 200 grader i varmluft ovn.
Toastbrød var dagens opskrift den 14.03.2020
Se og køb på Køkkenuniverset.dk
Vist
