100 g frisk ost gerne en lidt mousse agtig konsistens, fx gedeost som friskost eller en god økologisk fed en fra en ostebutik eller Irma.
(Opskriften fortsætter under reklamen)
SÅDAN GØR DU
Riv cougetterne på et mandolinjern på langs i tynde flade strimler. Vend forsigtigt olie, limesaft og frø i i courgetterene. fordel osten med en teske i små klatter på salaten og drys med grofthakket brøndkarse.
Tid 
Vist
