Smelt smørret i en tykbundet gryde og svits løg og hvidløg til de er klare.
Tilsæt tomaterne og lad det hele simre i ca. 15 min.
Tilsæt resten af ingredienserne og lad det simre yderligere i ca. 20 min.
Blend det og lad det køle af.
SERVERING
Denne barbecuesauce er yderst velegnet til laksefileter.
Pensel laksestykkerne med saucen og stil det i køleskabet i mindst 2 timer.
Derefter er det parat til at blive grillet 2-3 min. på hver side.
Pensles evt. med mere sauce undervejs.
Ren guf ;-)
Vist
