Opskrifter

Madopskrifter

Fiskefrikadeller med stuvet hvidkål

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Fiskefrikadeller med stuvet hvidkål

Opskrift af: Solskin Christophersen
Opskrift dato: 04 Aug 2003

Opskrift glæde: (142 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Fisk Ål Danmark Hovedret

Skøn og lækker opskrift på Fiskefrikadeller med stuvet hvidkål har været besøgt 12517 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

0.5 kg fiskefilet af kuller. torsk eller sej

3 skalotteløg

1 æg

2 dl mælk

2 spsk. hvedemel

salt og peber

smør eller olie til stegning

Stuvet hvidkål:

0.5 lille hvidkålshoved ca. 500 g

5 dl sødmælk

2 spsk. hvedemel

0.5 tsk. reven muskatnød

salt og peber

Fremgangsmåde

Hak fiskefileterne i mindre stykker og hak løgene fint. Hak fisk, løg, mælk, æg og mel i en blender eller kødhakker til en lind fars. Krydr med salt og peber. Smelt smørret på en pande og form frikadeller af farsen. Brun frikadellerne i ca. 2 min. på hver side ved middel varme. Skru yderligere lidt ned for varmen og steg frikadellerne i ca. 4 min. på hver side til de er gyldne og sprøde.

Kog kartoflerne.

Stuvet hvidkål: Fjern de yderste blade på kålen, del den i kvarte, skær stokken væk og snit kålen fint. Kog kålen i rigeligt letsaltet vand i 5 min. Lad den afdryppe i en sigte. Gem kogevandet.

Bring 21/2 dl kogevand og 21/2 dl mælk i kog. Ryst mel og resten af mælken til en jævning og tilsæt jævningen lidt ad gangen, mens der piskes. Stuvningen skal have en vællingagtig konsistens.Tilsæt hvidkålen og smag til med muskatnød, salt og peber.

Kog stuvningen igennem i ca. 5 min., under omrøring og server den varm til frikadellerne.

Servering til opskriften

Serveres evt. med hasselbagte gulerødder og kogte kartofler

Undgå at skærmen slukker

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

0.5 kg fiskefilet af kuller. torsk eller sej

3 skalotteløg

1 æg

2 dl mælk

2 spsk. hvedemel

salt og peber

smør eller olie til stegning

Stuvet hvidkål:

0.5 lille hvidkålshoved ca. 500 g

5 dl sødmælk

2 spsk. hvedemel

0.5 tsk. reven muskatnød

salt og peber

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Kog kartoflerne.

Kog stuvningen igennem i ca. 5 min., under omrøring og server den varm til frikadellerne.

Servering til Fiskefrikadeller med stuvet hvidkål

Serveres evt. med hasselbagte gulerødder og kogte kartofler

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter

Saltvandsbøf med varm tomatsky og rosenkål

OPSKRIFT TAGS:

Fiskefrikadeller med stuvet hvidkål

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift

Kontakt