Balsamicosirup: Kog balsamicoeddike og sukker ved høj varme i en gryde i l min. Hæld siruppen i en skål og lad den køle af.
Rist græskarkerner på en tør pande ved jævn varme i ca. 2 min. Lad dem køle af.
Ved serveringen; Anret vandmelon- og fetatern på et fladt fad, og dryp lidt sirup over. Drys med græskarkerner, og server resten af siruppen i en lille skål ved siden af.
Tip: Når opskriften ganges op, skal kogetiden på balsamico-siruppen forøges tilsvarende.
Vist
