Varm olien godt op og tilsæt kartofler. Jeg har en stor wok/stegegryde så jeg kan have hele portionen på én gang, ellers del portionen i 2. Rør grundigt mens du steger kartoflerne og tilsæt salt og oregano.
SERVERING
De græske kartofler er bedst varme, server gerne til Fars Eget Brød