Snit løgene i tynde skiver og svits dem sammen med revet selleri i smørret. Rør mel og revet æble i. Tilsæt æg, knuste hvidløg og krydderier. Tilsidst tilsættes mælken. Farsen skal nu være som en lind grød. Den kommes i smurte mel dryssede forme og bages ved 200 grader i ca. 45 minutter. Postejen kan hvis man ønsker det også tilsættes ristede svampe.
Vist
