Pisk æg og sukker luftigt. Blødgør smøret og rør det i. Sigt tørdelene i. Dejen stilles i køleskab nogle timer. Dejen rulles tyndt ud og kagerne stikkes forsigtigt ud med toppen af et lille glas. pensles herefter med æg og drysses med kanelsukkeret og lidt mandler på midten. Bages ved ca 180 grader 10-15 min. til de er gyldne brune.
Jødekager var dagens opskrift den 10.11.2015
Tid 
Køb på Køkkenuniverset.dk
Vist
