500 gr. hakket skinkekød eller kalv og flæsk, max. 6-10%
ca. 200 gr. broccoli
2 æg
75 gr. mel
1-2 løg
1 dl. minimælk
1 1/2 tsk salt
friskkværnet peber
(Opskriften fortsætter under reklamen)
SÅDAN GØR DU
Kog broccolien mør, uden salt, og lad det køle af. Mos det med en gaffel.
Bland kød med resten af ingredienserne og vend til sidst den afkølede broccoli i farsen.
Form til små frikadeller og steg dem enten på en slip-let-pande UDEN fedtstof til de er brune og giv dem så 5-10 min. i ovnen ved 200 gr. Eller form små frikadeller og sæt dem på en bageplade med bagepapir og steg dem i ovnen v. 200 gr. i ca. 15 min.
Vist
