Fiskeret med broccoli og rød peber.

Opskrifter > Fiskeret med broccoli og rød peber.

(Opskriften fortsætter under reklamen)

Fiskeret med broccoli og rød peber. var dagens opskrift den 03.03.2015

Vist

94.770

Favorit

21

Opskrift af:

Bente Kilian

2 prs.

Tid

ca. ½ time (min.)

Kategori

LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset

Se og køb på Køkkenuniverset.dk

SÅDAN GØR DU

Løgternene svitses i olien. Hvidvin og vand tilsættes og bringes i kog. Fisken drysses med lidt salt og peber og lægges i gryden. Dampes ved svag varme under låg i ca. 5 min. Fisken tages op. Væsken koges ind ved god varme til der er ca ½-1 dl. tilbage, broccolibuketterne koger med de sidste par min.

Madlavningsfløde og estragon tilsættes og det koger lidt ind. Peberfrugt drysses i og sovsen smages til med sennep og evt. lidt citronsaft.

Fisken lægges i gryden og varmes forsigtigt igennem.