ca. 1 tsk. tørret estragon eller "Dragon" fra Knorr
lidt sennep og citronsaft
(Opskriften fortsætter under reklamen)
SÅDAN GØR DU
Løgternene svitses i olien. Hvidvin og vand tilsættes og bringes i kog. Fisken drysses med lidt salt og peber og lægges i gryden. Dampes ved svag varme under låg i ca. 5 min. Fisken tages op. Væsken koges ind ved god varme til der er ca ½-1 dl. tilbage, broccolibuketterne koger med de sidste par min.
Madlavningsfløde og estragon tilsættes og det koger lidt ind. Peberfrugt drysses i og sovsen smages til med sennep og evt. lidt citronsaft.
Fisken lægges i gryden og varmes forsigtigt igennem.
SERVERING
Kan serveres med kartofler eller pasta.
Kan også laves med laks.
Fiskeret med broccoli og rød peber. var dagens opskrift den 03.03.2015
Tid 
Vist
