Bland mel, sukker og kardemomme. Rør melblandingen med mælken. Del æggene og pisk æggeblommerne og piskefløden i dejen. Smelt fedtstof og rør det i dejen. Pisk æggehviderne stive og vend dem i dejen. Varm vaffeljernet op og kom lidt fedtstof i formen til den første vaffel. Bages ca 2 min.
SERVERING
server vaflerne med syltetøj, sukker, is el. flødeskum.