kyllingen eller kyllingebrysterne koges møre, bruges en hel kylling skilles den fra ben og brusk og skind, kødet deles i stykker og fordeles i et ovnfast fad.
Peber og løg skæres i stykker og ristes på en pande i olie og deles ud over kyllingen.
fløden piskes til skum og mango choutney , karry og hvidløg vendes forsigtigt i flødeskummet med en dejskraber og fordeles ud over kødet.
Hele herligheden sættes i en forvarmet ovn, og bages i ca 20 min eller til det har en fin lysebrun overflade.
Vist
