Si og bland sukker, bagepulver, muskatnød, salt og mel. Pisk æggene godt og bland dem med de tørre ingredienser. Tilsæt mælk og smeltet smør. Rul ud på et melet køkkenbord til ca. 1 cm tykkelse. Skær den større kreds ud med et stort glas, og midten ud med et lille glas. En doughnut er ikke en doughnut uden et hul i midten. Friture-steg nogle stykker ad gangen, indtil de er pænt brune. .
SERVERING
Lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle, og vend dem derefter i flormelis, eller pynt med glasur og krymmel.
Vist
Tid 
