Pil løgene. Skær dem i kvarte og derefter i tynde skiver. Svits dem i smør i en gryde, uden at de tager farve. Hæld Bouillonen ved og kom vin og krydderierne i og lad suppen koge under låg ca. 15 min. Smag til med salt og peber.
Hæld suppen i et ovnfast fad. Læg brødene i skåret i terninger og drys med ost. Gratineres ved 275 grader til suppen er gylden. Serveres direkte fra ovnen.
Se og køb på Køkkenuniverset.dk
Vist
