Det hele blandes sammen til du har en tyk mørk masse. Hvidløg kan tilføjes.
SERVERING
Bruges især til fjerkræ (kalkun og kylling), men kan også bruges til svinekød. - Jeg vil ikke anbefale at bruge den til oksekød, da det som regel allerede har en kraftig smag, som vil godt tabt med denne mariande