Vask jorden af rødbederne. Kog dem i saltet vand ca. ½ time eller til de er møre. Lav dressingen i en skål med plads til rødbederne. Hæld vandet fra rødbederne og skyl dem under koldt vand. Gnub skrællen af, tag evt. gummihandsker på. Skær rødbederne i passende stykker op i skålen og bland dem med dresingen. Kad det køle af til stuetemperatur og vend brøndkarse i lige inden servering.
SERVERING
Smager rigtigt godt med frikadeller og kartoffelmos.
FÅ 15% RABAT på køkkenudstyr (kode: nywebshop2020) fx. på en chokolade fondue, No touch sæbedispenser, Grapefrugtkniv eller en affaldsspand med autolåg og 300 andre produkter KLIK HER Køkkenuniverset.dk (fri fragt over 450 kr.)