Vask jorden af rødbederne. Kog dem i saltet vand ca. ½ time eller til de er møre. Lav dressingen i en skål med plads til rødbederne. Hæld vandet fra rødbederne og skyl dem under koldt vand. Gnub skrællen af, tag evt. gummihandsker på. Skær rødbederne i passende stykker op i skålen og bland dem med dresingen. Kad det køle af til stuetemperatur og vend brøndkarse i lige inden servering.
SERVERING
Smager rigtigt godt med frikadeller og kartoffelmos.
Tid 
Se og køb på Køkkenuniverset.dk
Vist
