Annonce

Café Brulée

Opskrift af

nokia666

Ingredienser

1 citrongræs 1 dl piskefløde "lime" sukker af limeskal & rørsukker vanilje 1 cl hasselnøddesirup 1 kop espresso

Fremgangsmåde

Citrongræsset udhules og skæres til, så det kan fungere som både ske og sugerør. Piskefløden shakes med limesukker (rørsukker stødt med skal af limefrugt) og vanilje. Espresso tilsættes hasselnøddesirup. Espressoen hældes i glasset, piskefløden hældes over, og til sidst drysses lidt limesukker på toppen. Herefter brændes med en bunsenbrænder.

Hurtigt overblik