Ingredienser:
Små lækre kartofler
1/2 skive sliced bacon til hver
salt
evt. timian
Ingredienser:
2 glas perleløg
2 pk. sliced bacon
1 pose frosne ærter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr. 40
til 4
Tærtedej:
125 g. Margarine
2 dl. Hvedemel
1 dl. Grahamsmel
2 spsk. Vand
1/2 tsk. Salt
Fyld:
1 Broccoli i små buketter
1 pk. Bacon i tern
1 Rødløg i både
1 fed hvidløg
Æggemasse:
5 æg
2,5 dl. Creamefraiche
3,5 dl. Mælk
Revet ost
Salt/peber
Timian
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 25
til 4
1 pakke coctailpølser
1 pakke bacon
6 æg
vand
salt/peber
Ingredienser:
1 hvidkålshoved
1 passende stykke røget flæsk/bacon
ca. 75 g. sukker
75 g. magarine
salt
rugbrød
smør
sennep
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4
500 g champignon
200 g bacon
1 fed finthakket hvidløg
1 spsk. frisk, finthakket salvie ( eller rosmarin)
En håndfuld små tomater skåret i halve
¼ l. piskefløde
Salt og peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20 min.
til 12 prs.
2 ps. økologiske dadler
4 pk. bacon i skiver
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
500 -700 g Hakket svinekød max.10% .1 Løg. 1-2 Æg, lidt Mælk. 3-4 Revet gulerødder.2dl. mel.1-2 pakker Bacon. Salt & peber.
Bagekartofler .Smør Til kartoflen. Salat . Tomater. Majs. Agurk. Peberfrugt. Hvidløgdressing -1/2 l Cremefraise .1-2 fed Hvidløg. Heinzketchup..Salt & peber.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 + 60 min. i ovn
til 4
700 g. Kalkunbryst
1 pakke flødeost
1 pakke bacon
1 lille dåse annanas
½ bundt frisk dild
salt peber
Ingredienser:
til 6 stk.
6 store bagekartofler ( ca. 1 ½ kg.)
ca. 5-6 spsk. Purløg
2 små pk. Bacontern
50 g. Magarine
1 dl. Mælk
ca. 2 ½ dl creme fraiche
revet ost
salt – peber
revet ost og bacontern purløg
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 45 min.
Pris: Billigt
til ca. 4 prs.
8-10 skiver håndskåret bacon
6-8 æbler skrællet og skåret i stykker
2-3 spsk. sukker eller farin (ahornsirup kan også bruges)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 35
til 6-8 spyd
1 bakke små kartofler
3 pakker bacon
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40
til 4
6 kylling filer
1 pakke bacon
6 stykker frisk salvie (ikke et krav)
Sennep
Steget snor eller en madnål
Ingredienser:
ca. 400 g.Oksekød i små tern
et glas perleløg
Bacontern
2 store glas rødvin
2 store glas okseboullion
1-2 tsk Timian
2 laurbær blade.
1 1/2 spsk mel
150 g Champignon i skiver
Salt og peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min + stegetid
til 10 stk
30 grønne asparges
10 skiver sliced bacon
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 3-4
50 g bacon
1 løg
350 g hakket oksekød
1 ds flåede tomater
1 ds baked beans
1 lille dåse koncentreret tomatpuré
½ tsk timian
salt, peber, paprika og sød chili (efter smag)
Ingredienser:
til 10 pers.
2 pk. møllerens gule ærter
1 1/5 kg røget bacon/flæsk i ét stykke
1 stk. medister i passende str.
ca. 5 l. vand
100 g. smør
1 pose frosne suppeurter
2 store løg
2 bouillon terninger.
salt-peber
sennep
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 3-4 Personer
250 g. mørkt kyllingekød
250 g. champignoner
125 g. bacon
1 skalotteløg
1 tsk. karry
1 tsk. ahornsirup
1 spsk. citronsaft
2½ dl. cremefraiche 9% / 18%
2 spsk. God mayonnaise
Lidt Frisk persille til pynt
Salt/Peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
til Sror
1 Kylling. 1 ds eller glas Aspares. 1 ps. Mayo. 1/2 l Cremefraise. Lidt asparesvand. Salt & peber. 1 pk. Bacon. 1 bakke friske Champingoner. De skal være sprøde.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 50
Pris: middel
til 4 pers.
Kyllingfilet 600 gr.
Philadelphia 1 pakke
Butterdej 1 pakke
Champignon 250 gr.
4 skiver ananas
Soltørrede tomater
salt/peber
Bacon 1 pakke
Æg 1
Kartofler 1 kg
cremefraiches 18% 500 gr.
Dild & purløg
hvidløg
salg/peber
mayonaise 2 spsk.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4
Bønner (haricot vert) eller tynde stangbønner
8 skiver bacon
Kød- cevapcici, brunch pølser eller andet.
på billedet er det halve frankfurtere med ost
Purløg
Ingredienser:
2 stk kalkunbryster (ca. 2 kg)
3 pk bacon i skiver
god portion hakket persille
stegemargarine
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time 15
Pris: kr.Billig
1 Kalkunbryst .1 pk. Bacon. 1 bakke Pikantost. Salt.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 30
til 4
1½ kg kartofler
ca. 250 g. bacon
2 løg
2½ dl. bouillon
1 lille bundt af hver: persille, dild og purløg.
salt og peber.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 6-7 personer
750 g kyllingefilet
4 tsk karry
1 spsk tørret basilikum
3 tsk sukker
1 tsk salt
4-5 spsk creme fraiche 9 %
1 stor rød peberfrugt
1 stort løg
1 stort fed hvidløg
1 pakke bacontern
1 håndfuld peanuts
1 spsk kokosolie til stegning
Olie til stegning
1 bouillonterning (høns eller klar)
Maizena mel til jævning (evt den færdige sovsejævning til hvid sovs)
500 g pennepasta
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45 - 50
til 4
4 stk kyllingefilet (natural marineret er de bedste),
1 -2 poser bøf mozarella,
1 pk. bacon,
1 glas pesto eller lav det selv. Se evt. Pesto ala Mette-Lais, under andet.
Frisk pasta
Ingredienser:
til 8 pers.
1 dåse ananas ringe
ca. 5- stk. kyllingebryst filetter
1/2 tube god mayonaise ( des tynde metaltuber-eks. gråsten)
2 dl. cremefraiche
1 dåse aspargessnitter
1 glas champignon i skiver
lidt vand fra asparges dåsen
salt - peber
krølsalat
8 stk. cherrytomater
purløg til pynt
1/2 pk. sliced bacon
flutes som tilbehør
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40
til 6 spyd 3 prs.
12 stk kyllinginderfilet (eller filet skåret på langs eller tern)
6 tynde skiver bacon (gerne den billige bacon)
4 spsk. Olie
2 spsk. ketchup
1 tsk. paprika
Lidt salt
Lidt peber
træspyd
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
Pris: 150kr.
til 4
Fisk:
800g Laks i skiver/stykker
2 pk. bacon
Grønsager:
1 ps. frisk el. frosen spinat
1 ps. frosne bønner
100g hasselnødder
Krydderurte mayo:
2 pastauriserede æggeblommer
1,5 dl rapsolie
citronsaft af ½ citron
1 fed presset hvidløg
½ tsk. honning
2-3 spsk.hakkede kryderurter basilikum.
salt & peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca 1 time
til 2 prs.
2 stykker laks
salt og peber
lidt margarine til stegning
sky: 1 bakke cherrytomater
5 g. smør
lidt citronsaft
et par sølvbeder med blade (ca. 1 håndfuld ialt)
50 g. bacon i ret små tern
ca. 1 spsk grofthakkede mandler
lidt plukket timian
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 35-40
Pris: kr.Rimelig
Laksebøffer. Bacon. Revet ost.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Pris: billig
til 4
300 gr pastapenne eller sløjfer
1/2 agurk
4 dl radisser
5 dl syrnet fløde
1-2 fed hvidløg
salt, peber
1 pk bacontern
Ingredienser:
til 1
Tærtebund:
225 g. mel
100 g. magarine
1 æg
1/2 dl. vand
1/2 tsk. salt
Fyld:
4-6 store løg
1 pk. bacon (tern eller sliced)
1 æg
2 dl. føde
2 1/2 dl. cremefraiche
1 tsk. paprika
salt-peber
100 g. revet ost
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 45 min.
til 4 prs.
4 gode nakkekoteletter
4 tynde skiver bacon
ca. 1 tsk. Kød & Grill smagsfremhæver (Knorr)
en anelse fedtstof til stegning.
Sovs: Lidt grovhakket champignon, rødvin, fløde.
finthakket estragon og citrontimian evt. kalvefond, salt og peber.
Ingredienser:
til 6
1 broccoli
2-3 ds. hk. tomater
2-3 dl. frosne ærter
2 pk. sliced bacon
2 suppeterninger efter eget valg
salt - peber
1 tsk. oregano
1 tsk. basilikum
200 g. suppehorn
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
500 G Hakket oksekød. 1 Æg. 1 dl. Mælk. 1 dl. Havregryn. 1 Løg. 1 Fed hvidløg. 1 Knivspids Chillipulver. Salt & peber. Bacon.
Ingredienser:
små zittauerløg ( alt efter hvor mange man skal være)
1 skive sliced bacon pr. løg
tandstikkere i træ
olivenolie
salt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 2-3
-200 g frisk pappardelle (båndede lasagneplader kan også anvendes)
-250 g champignoner
-200 g bacon
-50 g pinjekerner
-50 g fast parmesanost
-1/4 dl madlavningsfløde
-1 stort skalotteløg
-Rucola efter behag
Ingredienser:
til 4 pers.
1 pk. frisk fettucine pasta 500 g.
1 pk. skinketern (175 g)
1 pk. bacontern (200 g)
1/4 l. piskefløde
2-3 porrer i tynde ringe
ca. 50 g. danablue/gorgonzola...eller efter smag
Ingredienser:
til 6 pers.
1 pk. suppenudler(mini makaroni)
ca. 75 g. smør
2 pk. skinke tern eller strimler
2 pk. sliced bacon
3 fed hvidløg
2 store løg
1 pk. friske pebermix ( 1 rød - 1 gul - 1 grøn peber)
1/4 piskefløde
2 små ds. koncentreret tomatpasta
salt - peber
revet parmesanost
Ingredienser:
til 3 stk
500 g mel
3 dl lunkent vand
2 spsk olivenolie
10 g gær
10 g salt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 3
En bakke blandet salat (baby leaf, rucula m.m.)
1 pakke bacon
1 pakke gedeost
10 cherrytomater
30 gr. Hasselnødder (efterbehag)
3 spsk. Tranebær
½ løg
Dressing:
olie/edikke/sennep/salt/peber
Ingredienser:
til 6 pers.
6 store burgerboller ( helst hjemmebagte)
ca. 2 kg. fedtfattig oksefars(jeg bruger 3-7 %)
1 frisk rød chili
1 tsk. stødt kommen
1 spsk. røget paprika( kan købes i kvickly)
3 fed hvidløg
1 lille løg
salt-peber
magarine/olie til stegning
1 glas salsa
1 hk. løg
12 skiver god bacon
6 skiver cheddar ost
icebergsalat
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4
8 skiver sandwich brød
200 gr. kylling
1 pakke bacon
salat
2 skiver ananas
salt/peber
2 tomater
Dressing:
100 gr. Cremefraiche
2 spsk. karry
salt/peber
lidt mayonnaise
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 minutter
Pris: Billig
til 3 personer
1 spidskål
2 kyllingebryst
2 pk bacon i skiver
1 stort løg
1 kinesisk hvidløg eller 2-3 fed alm hvidløg
Hvidløgsgranulat
Løgpulver
Carryennepeber
Salt
Peber
Krydderi til kylling efter behag (jeg bruger grillkrydderi)
Olie eller flydende margarine til at stege i
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min. + ovntid
Pris: 50 kr.
til 6 muffins
300 g. kyllingelever
150 g. røget svinemørbrad
lidt frisk chili
2 fed hvidløg
1 spsk frisk basilikum
salt & peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
ca. 1 kg. oksetykkam
1 pakke bacon i skiver
1 løg i både
1 æble i både
1 gulerod i tykke skiver
8-10 svesker
salt og peber
ca. 1 dl. pilsnerøl classic
ca. 2 dl. vand eller bouillon
Maizena og vand til jævning
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min + stegetid
til 30 stk - små
30 stk tørrede abrikoser
1 pk bacon, sliced (10 stk)
2 spsk. Tørret rosmarin eller tilsvarende frisk
2 spsk. Hvid balsamisk eddike
Ingredienser:
Spaghetti
1 pakke party pølser (brune pølser u. skind)
2 pk. bacon i tern
1 flaske ketchup, helst en rigtig god én.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40
til 4
3 små løg eller 1 stort hakket groft, 3 fed hvidløg i tynde skiver, 1 finthakket rød chili med kerner, 1 pk. bacon klippet i strimler, 1 ds. grofthakket tomater, 2 store tomater i grove tern, 1 ds. tomatkoncentrat af 140 gr., 1 ½ tsk timian, 2 tsk. oregano, 1 terning grønsagsboullion, evt. 1 pk. cocktail pølser. Pastaskruer, penne eller spagetti efter behov. Ca. 400 gr. til 4 pers.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 30kr.ca
til 4 ca.
6 pølser
1 pakke slice bacon
1 brik flydende pure
2 stk oksebulion terninger
1 creamefine 7% el. højer
250-500 gram pasta (alt pasta kan bruges ikke fyldte pasta.)
1 pose revet pamasan ost
Ingredienser:
ca 500 g jordskokker
ca 300 g gulerødder
1 chilifrugt renset for kerner
grøntsagsbouillon
fløde
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr. 80
til 4 prs./12 stk.
24 friske tynde asparges
12 stykker bacon
frisk høvlet parmesanost
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 15 min.
til 4 prs.
2 avocadoer
lidt strimlet icebergsalat (andet kan bruges)
150 g. bacon i tynde skiver
persille
Ostedressing:
50g. flødeost
50g. danablue eller anden blåskimmelost
2-3 spsk. fløde
1 spsk. olie
salt og peber
Ingredienser:
ca. 200 g. frosne bønner
2 pk. bacontern
Galia melon
agurk
cherrytomater
salat ost fra karoline
ca. 2 dl. frosne majs
Grøn krølsalat
Ingredienser:
til 5 personer
1 hel kylling
1 pakke bacon
1 tsk hvid peber
1 stort løg, pillet og skåret midt over
3 fed hvidløg
2 L cola - må ikke være light
Glasering:
1 spsk hele nelliker
1 spsk mørk sirup
2 spsk engelsk sennepspulver
2 spsk rørsukker
Tilbehør: Jasmin ris
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 25
til 2 personer
2 Laksestykker
4 skiver røget bacon
ærter
fløde
salt, peber, muskatnød
Aspargeskartofler
pesto
Ingredienser:
til 1
1 krydderbolle
2 skiver bacon
1 æg
1 skive irsk cheddar
1 stor teskefuld jordbær el. hindbærsyltetøj
Ingredienser:
til 6-8 pers.
1 stort hvidkål
1 1/2 kg kartofler
6 gulerødder
et stort stykke røget bacon, ca. 600 g.
hele sorte peberkorn, gerne en spiseskefuld.
Salt efter smag
1 kop vand
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min.
til 4 stk
Bacon, avocado sandwich
6 spsk mayonnaise
3 spsk hot salsa
kyllingebryst, kogt eller røget.
10-15 blade babyspinat
2 tomater
8 skiver bacon
1 avocado
4 skiver ost, gerne cheddar
8 skiver godt sandwichbrød
Maduniverset 1999 -
Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]