Sandwich opskrifter

Ingredienser:
til 4 pers.
4 stk fuldkornssandwich
Philadelphia ost ( til at smøre sandwich bund og låg)
Strimlet icebergsalat
4 gulerødder
2 store tomater
4 skiver mozzarella ost
Spire mix
600 g fedtfattig oksefars
4 fed hvidløg
2 spsk. Soltørrede tomater
Salt & peber


Salsa:
1 ds. Hk. Tomater
1 frisk rød chili
½ rød peberfrugt
½ grøn peberfrugt
1 tsk. Spidskommen
1 lille løg
Salt – peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 4 pers
4 bagels
1 pk. philadelfia flødeost
200 g laks i skiver
1 rødløg
salt og peber
lidt smør

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 min.
til 2 pers.
6 skiver stegt kød (fx. fra oksefilet)
2 Brioche boller
Pickles
Lidt frisk salat
Mayonnaise
salt/peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min.
til 1 stk
flute
salat
1 tomat
stegt kyllingekød
2-3 skiver sprødristet bacon

Karrydressing:
(til flere end 1 sandwich)
75 g mayonnaise
3 dl Creamfries 18%
5 tsk karry
2 spsk grovkornet fransk sennep
salt & peber

Ingredienser:
1 pk lever og spæk ca 500g
50 g margarine
50 g mel
4 dl væske /mælk eller fløde
2 hele æg
salt-peber og lidt stødt nellike og allehånde
1 lille revet løg

Ingredienser:
til 6 stk.
12 skiver flæskesteg (fra ca. 1,6 kg. flæskesteg)
6 sandwich/burger boller fx. Tonis frokost boller
2 øko æbler i skiver
Et glas rødkål
Et glas syltet agurker
Salat Mayonaise
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr. 100-150
til 1
kylling fillet (400 gram)
stort aflangt ciabattabrød ca (150 gram)
2 stk bøf tomater (100 gram)
1/4 agurk (50 gram)
1/4 iceberg salat (100 gram)
karrydressing (150 gram)
bacon 2 pakker (300 gram)
mozzarella (200 gram)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
Roastbeef i skiver
Lidt salat
Ristet løg
Pickles
Mayonnaise
Grovflute
Salt/peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4
8 skiver sandwich brød
200 gr. kylling
1 pakke bacon
salat
2 skiver ananas
salt/peber
2 tomater

Dressing:
100 gr. Cremefraiche
2 spsk. karry
salt/peber
lidt mayonnaise

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 2 pers.
300 gr. Oksemørbrad
Sandwich/flute
Aioli eller mayonaise
1 fed hvidlød
Agurk skiver
Tomatskiver
Salat
Olie (en god raps olie eller oliven olie)
Salt/peber

Ingredienser:
1 stk. pizzadej
Italiensk skinke
Tomatskiver
Feta eller mozzarella
Frisk basilikum
Lidt creme fraiche dressing

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 1
1 lækker stor sandwich bolle
Spansk pølse fx. Chorizo
Grillet peberfrugt
En lækker ost fx. emmentaler eller anden ost
Tzatziki
Syltet hvidløg
Ristet Pinjekerner
Grøn pesto
Små cherrytomater (friske eller bagte)
Lækre oliven uden sten

Ingredienser:
til 1
1 krydderbolle
2 skiver bacon
1 æg
1 skive irsk cheddar
1 stor teskefuld jordbær el. hindbærsyltetøj

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min.
til 4 stk
Bacon, avocado sandwich
6 spsk mayonnaise
3 spsk hot salsa
kyllingebryst, kogt eller røget.
10-15 blade babyspinat
2 tomater
8 skiver bacon
1 avocado
4 skiver ost, gerne cheddar
8 skiver godt sandwichbrød

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4
4 store bagels
50-75 g fromaige frais
sød sennep
1 pakke kalkunpålæg i tynde skiver
4-6 tomater i skiver
1 gul peberfrugt i strimler
8 radisser i skiver
strimlet iceberg salat

Ingredienser:
til 3
1 pk bacon
3 tomater
iceberg salat
6 skiver godt sandwichbrød
miracle wip
dijon sennep
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
1 Ciabattabrød
1 glas Pesto
Serranoskinke
Blommetomater
Jalapenos på glas
Revet ost

Ingredienser:
8 plader butterdej
200 g feta
3 æg
1 spsk mel
11/2 grøn peber
1/2 bdt dildsalt,
peber
evt 1 fed hvidløg
evt blå birkes til pynt
Tilbehør:ris og tomatsauce

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 35-45
til 4
Sesamboller: 10g Margarine, 1½ dl mælk, ½ pk gær, 1 sammenpisket æg, ½ ts salt, ½ dl grahamsmel, ½ dl fuldkornsmel, ca. 2 dl hvedemel, Sesamfrø, Æg til pensling.
Bøf: 325g hakket oksekød, 40g margarine, salt, peber, 1 løg, salat, tomat, agurk.

Ingredienser:
til 4 stk.
4 friske chorizo-pølser
8 tynde skiver surdejsbrød
50 gram rucola
saften af 1 citron
havsalt og friskkværnet peber
Til tomatsalsaen:
2 spsk. olivenolie
1 lille løg, finthakket
1 fed hvidløg, finthakket
1 rød chilipeber, finthakket
400 gram hakkede tomater på dåse
10 soltørrede tomater, finthakkede

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 15 min.
til 4 personer
40 g feldsalat
¼ stk agurk, rå, m. skræl
1¼ spsk karry, pulver
1¼ stk skalotteløg
40 g ruccolasalat
80 g lolo rossa-salat
4 stk ciabatta, grov
2¼ stk kylling, bryst, rå
4 spsk mayonnaise, fedtreduceret
3¾ spsk creme fraiche 18 %
2 stk tomat, rå
8 skive bacon, røget, skiver

Ingredienser:
til 6 pers
olivenolie
2 fed hvidløg, presset
1-2 knuste røde chili
6 squash, små grofthakkede
salt, friskkværnet peber
1 håndfuld friskhakket mynte
saft af 1 citron

Ingredienser:
til 2 stk
4 skiver sandwichbrød
3 spsk smør
1 stort løg, hakket
1 peberfrugt, hakket
2 skiver skinke, hakket
3 æg, let pisket
salt og cayennepeber
sennep

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 1
1 Chili brød (opskriften passe til et brød på ca 15*15 cm)
Flødeost Naturel
1 håndfuld strimlet iceberg salat
2 skiver tomat
3 skiver agurk
løgringe efter smag
1-2 tsk jalapeños (finthakket)
lidt mayonaise
50-70 g stegte kyllingestykker (gerne stærkt krydret med en blanding af stærk chili, stærk paprika, stærk karry, lidt salt og peber)

Ingredienser:
til 4 personer
ca. 500 g dansk kalvehals
2 gulerødder
2 persillerødder
1 lille fennikel
2 spsk olivenolie
1/2 spsk tomatpuré
5 hele peberkorn
2 kviste frisk timian
salt og friskkværnet peber
8 skiver sandwich-brød
1 salathoved

Ingredienser:
til 1 stk.
smørost
bananskiver
halve udstenede kirsebær
rosiner
2 stykker brød

Ingredienser:
til 4 pers
1 zittauerløg
100 g champignoner
250 g blandet fars
1 spsk. tomatpuré
1 tsk. oregano
1 tsk. Mørk Muscovadoråsukker
salt, peber
smør eller margarine
1 æble
4 skiver form- eller franskbrød
Pynt
persille

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 2
200g kikærter ( udblødes i vand dagen før)
½ tsk spidskommen
2 fede hvidløg
4 stilk timian
yoghurt
tahini smør
persille
citron saft
2 stk ciabatta brød á ca.110g

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 1
2 skiver Filone el. Ciabatta brød
1 spsk. pesto
1 skive Parmaskinke
1/2 avocado
1 tomat
5 tynde skiver brie
10 blade basilikum

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 1
1 gulerodsbolle
karrysalat
miracle whip
lidt hakket løg strimlet salat
2skiver tomat
4 skiver agurk
kyling i skiver

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 1
mayonaise 2 spsk creme fraiche 2 spsk varm røget laks ca.150 g stenbidder rogn 1 tsk salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2½ time
Pris: ca. 30-35 kr.
til ca. 10-12 pers.
1 franskbrød
6 hårdkogte æg
200 g skinke i tern
100 g mayonnaise
2,5 dl creme fraiche
Lidt hakket løg og salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min
Pris: 50 kr.
til 1
Gulerods bolle,
sandwich mayonaise,
½ advokado,
½ hårdkogt æg,
1 tsk finthakket løg,
50 g rejer,
1 tsk citronsaft,
lidt chili,
1 spsk purløg,
salt & peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5-10
til 2stk
4 skiver toastbrød
1 tomat
1 frisk mozzarella
Basilikumpesto
2 skiver serranoskinke

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til ??
10 Æg
100 gram mayonaise
½ Deciliter creme fraische 38 %
1,5 Deciliter creme fraische 9 eller 18 %
karse
karry
purløg
Salt
Peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10min
1stk tun på dåse
1 lille løg
2tsk stærk sennep
2stk hele drueagurker i eddike
4-5 spsk mayonnaise
2tsk citronsaft
4spsk mejs
salt peber efter smag

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
til 4
Oliventapenade (se opskrift)
1 stk. frisk mozzerella
4 skiver italiensk brød, f.eks. Filone.

Ingredienser:
til 4 personer
8 skiver sandwichbrød
4 spsk miracle whip
2 spsk sød sennep
1 pakke silkeskåret pastrami
fintsnittet icebergersalat

Syltede grøntsager:
1 rød peber, skåret i 8 dele
1 gul + 1 grøn squash, skåret
i 2 cm tykke skiver
2 fed hvidløg
2 spsk. citronsaft
2 spsk. Belloliva olie
Frisk timian
Salt og peber

Ingredienser:
til 10 personer
10 italienske boller ( á ca. 50g )
50g blød smør
10 salatblade, fx krølsalat
175g pastrami i tynde skiver
200g hvidskimmelost i tynde skiver
200g friskhakket sennepspickles

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4 personer
2 tortillas (mexikanske pandekager)
250 gr revet ost, gerne af forskellige slags
2 tomater
3 fed hvidløg
1 rød peber
Salt, peber, paprika.

Ingredienser:
til 4 personer
300g rejer
1/4 dl tomatpurè
½½ dl creme fraiche
1 spsk mayonnaise
saft af 1/4 citron
1 stilk fintsnittet bladselleri
(kan udelades)
2 tomater
1 hovedsalat
4 store grovboller

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 2 stk
4 stk toast fransk brød
2 stk ost
2 stk skinke eller reje smørreost efter smag
skinkesalat efter smag
lidt smør
plus en skive hamburgerryg eller skinke

Ingredienser:
til 1 person
1 skive kalkun bacon
1 tsk olie
1 rugklapper
2 spsk cheasy friskost 6% med purløg & løg
1 mellemstor kogt kartoffel
1/2 tomat
salt & peber

Ingredienser:
til 1 person
1 grovbolle
miracle whip
et par salatblade f.eks rucola og almindelig salat
3 skiver ferskrøget laks
Lidt hakket, rå løg
1 skive mild cheddar ost

Ingredienser:
1 tykstegsbøf
(300 g)
frisk rosmarin
salt
peber
olivenolie
citronsaft
1 ciabattabrød
dijonsennep
rucola

Ingredienser:
til 2 stk
50 g tørret frugt fx abrikoser eller rosiner
50 g mager flødeost
1 spsk kokosmel
4 skiver hvedebrød

Ingredienser:
til 4 personer
8 skiver sandwichbrød
1 pak. Silkeskåret Kylling med Porrer
1 rød peber skåret
i fine strimler
Blandede salater, f.eks. rød
salat, frise og feldsalat

Dressing:
1 lille bæger. hytteost
1 lime
2 spsk. friskrevet ingefær
1 finthakket lille rød chilipeber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr.65
til 2-3
1 godt flûte eller 2-3 ciabattaboller
1 pk.(100 g.) røget laks
2-3 tomater i skiver
4-6 salatblade
1 avocado
2 spsk fromage frais
½-1 citron
en smule tørret chili
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr.85
til 3
1 godt flûte eller 3 ciabattaboller
1 pk.(100 g.) røget laks
3 tomater i skiver
6 salatblade
en håndfuld rucola

2½ dl. fromage frais
3 spsk. rygeost(måske mere)
en smule peber

½-1 citron til servering

Ingredienser:
til 4 pers
4 skiver sandwichbrød
100 g friskost 6% naturel (evt. en mager flødeost)
2 spsk. friskhakkede basilikumblade
1/2 fed presset hvidløg
evt. 1/2 -1 tsk. dijonsennep
kværnet peber
60-90 g magert pålæg i skiver, f.eks. kogt skinke eller filet
1/2 rød peberfrugt i MEGET tynde skiver

Tilbehør:
Sprøde salatblade, f.eks. dansk rucolla eller romainsalat, og 'gnavegrønt', f.eks.
peberfrugter og cherrytomater.

Ingredienser:
til 16 halve
150 g flødeost 70+ (37%)
1 dåse torskerogn (ca. 200 g)
1 tsk ostindisk karry
4 spsk finthakkede, syltede agurker
¼ tsk groft salt
friskkværnet peber

16 skiver lyst sandwichbrød
1 dl frisk, klippet brøndkarse

Ingredienser:
til 1 person
2-3 spsk afdryppet tun i vand
2 spsk cheasy friskost med purløg & løg
8 tynde skiver agurk
1-2 tsk. limesaft
1 tynd skive rødløg eller hvidt salatløg
salt, peber
2 skiver groft sandwichbrød

Ingredienser:
til 4 personer
ca 1 kg okseculotte
1 spsk smør + 1 spsk olie til stegning
½ dl olivenolie
8 skiver chorizopølse
1 rød peberfrugt
1 aubergine
1 bundt rucola salat
1 spsk olivenolie
1 spsk citronsaft
4 spsk kvark eller god mayonnaise
8 skiver brød af durumhvede

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 min
til 6 sandwich
150 g skinke i tern eller strimler
1 mellemstort løg
1 spsk mayonaise eller kvark

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ½ time
til 4 personer
30 g Ylette
100 g Maoynaise
100 g Kvark
60 g Løg
300 g Skinke i
1 tsk Karry

Ingredienser:
til 12 personer
2 pakker buko let friskost med yoghurt
200g røgede laks
24 skiver groft toastbrød
salatblade
1 agurk
1 stor bakke karse

Ingredienser:
til 24 stk
1 dåse tun i vand ( 185g)
150g flødeost naturel
1 dl hakket bladselleri
1½ tsk wasabi ( stærk, jaspansk peberrodspasta )
3/4 tsk friskpresset citronsaft
½ tsk fint salt
friskkværnet peber

1 sandwichbrød ( har sendt en opskrift ind )

Pynt: bladselleri

Ingredienser:
til 2 brød
2 skiver franskbrød
2 skiver skinke
1 tomat
1 tube mayonnaise
forme som dyr

Ingredienser:
til 2
2 Toast brød eller godt franskbrød
2 Pølser
En god ost

Ingredienser:
til 4
4 skiver italiensk brød evt. Filone
4-6 modne tomater
2-4 tsk pesto
1 fed hvidløg
salt og peber
olivenolie

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min.
til 1 stk
flute
salat
1 tomat
stegt kyllingekød
2-3 skiver sprødristet bacon

Karrydressing:
(til flere end 1 sandwich)
75 g mayonnaise
3 dl Creamfries 18%
5 tsk karry
2 spsk grovkornet fransk sennep
salt & peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min.
til 4 stk
Bacon, avocado sandwich
6 spsk mayonnaise
3 spsk hot salsa
kyllingebryst, kogt eller røget.
10-15 blade babyspinat
2 tomater
8 skiver bacon
1 avocado
4 skiver ost, gerne cheddar
8 skiver godt sandwichbrød

Ingredienser:
til 4 pers
4 skiver sandwichbrød
100 g friskost 6% naturel (evt. en mager flødeost)
2 spsk. friskhakkede basilikumblade
1/2 fed presset hvidløg
evt. 1/2 -1 tsk. dijonsennep
kværnet peber
60-90 g magert pålæg i skiver, f.eks. kogt skinke eller filet
1/2 rød peberfrugt i MEGET tynde skiver

Tilbehør:
Sprøde salatblade, f.eks. dansk rucolla eller romainsalat, og 'gnavegrønt', f.eks.
peberfrugter og cherrytomater.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min
Pris: 50 kr.
til 1
Gulerods bolle,
sandwich mayonaise,
½ advokado,
½ hårdkogt æg,
1 tsk finthakket løg,
50 g rejer,
1 tsk citronsaft,
lidt chili,
1 spsk purløg,
salt & peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10min
1stk tun på dåse
1 lille løg
2tsk stærk sennep
2stk hele drueagurker i eddike
4-5 spsk mayonnaise
2tsk citronsaft
4spsk mejs
salt peber efter smag

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 1
2 skiver Filone el. Ciabatta brød
1 spsk. pesto
1 skive Parmaskinke
1/2 avocado
1 tomat
5 tynde skiver brie
10 blade basilikum

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4
8 skiver sandwich brød
200 gr. kylling
1 pakke bacon
salat
2 skiver ananas
salt/peber
2 tomater

Dressing:
100 gr. Cremefraiche
2 spsk. karry
salt/peber
lidt mayonnaise

Ingredienser:
til 12 personer
2 pakker buko let friskost med yoghurt
200g røgede laks
24 skiver groft toastbrød
salatblade
1 agurk
1 stor bakke karse

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 min
til 6 sandwich
150 g skinke i tern eller strimler
1 mellemstort løg
1 spsk mayonaise eller kvark

Ingredienser:
1 stk. pizzadej
Italiensk skinke
Tomatskiver
Feta eller mozzarella
Frisk basilikum
Lidt creme fraiche dressing

Ingredienser:
til 6 stk.
12 skiver flæskesteg (fra ca. 1,6 kg. flæskesteg)
6 sandwich/burger boller fx. Tonis frokost boller
2 øko æbler i skiver
Et glas rødkål
Et glas syltet agurker
Salat Mayonaise
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 1
1 lækker stor sandwich bolle
Spansk pølse fx. Chorizo
Grillet peberfrugt
En lækker ost fx. emmentaler eller anden ost
Tzatziki
Syltet hvidløg
Ristet Pinjekerner
Grøn pesto
Små cherrytomater (friske eller bagte)
Lækre oliven uden sten

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 2 pers.
300 gr. Oksemørbrad
Sandwich/flute
Aioli eller mayonaise
1 fed hvidlød
Agurk skiver
Tomatskiver
Salat
Olie (en god raps olie eller oliven olie)
Salt/peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4
4 store bagels
50-75 g fromaige frais
sød sennep
1 pakke kalkunpålæg i tynde skiver
4-6 tomater i skiver
1 gul peberfrugt i strimler
8 radisser i skiver
strimlet iceberg salat

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
1 Ciabattabrød
1 glas Pesto
Serranoskinke
Blommetomater
Jalapenos på glas
Revet ost

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 45
til 2
Salsa:

2 serranõ chiles (jalapeno kan erstatte eller anden chile efter dit valg)
2 blomme tomater eller anden sort
2 fed hvidløg
1 rødløg
salt for smag

Fyld:
2 æg
1 serrano chiles
1 blomme tomat
¼ løg
Olie eller smør for stegning
1 dl. stegte bønner
2 spsk. mexicansk crema (crema er pisket piskefløde der er pisket til creme fraiche konsistens) eller creme fraiche
¼ rødløg
Koriander
2 bolillo (flutes)
Salt

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr. 100-150
til 1
kylling fillet (400 gram)
stort aflangt ciabattabrød ca (150 gram)
2 stk bøf tomater (100 gram)
1/4 agurk (50 gram)
1/4 iceberg salat (100 gram)
karrydressing (150 gram)
bacon 2 pakker (300 gram)
mozzarella (200 gram)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5-10
til 2stk
4 skiver toastbrød
1 tomat
1 frisk mozzarella
Basilikumpesto
2 skiver serranoskinke