bagning af brød med gammelt brød
Det siges at man kan ved at bruge gammelt tørt brød kan få en brød til at holde sig længere blødt og lækkert. istedet for 35 gram mel og 150 gram vand.
Når du laver en franskbrød af en hver art skal kan du bruge den her blanding.
35 gr. gammelt brød
150 gr. vand
smuler det gamle brød godt ned i vandet og sørg for at alt brødet er vådt, lad det stå i 30 min.
når du tilføjer vand i din normale brød opskrift så tilføje denne masse.
bagning af brød med gammelt brød, tilføjet af :
Tanja & Thor
|
Andre bruger har kiggede på
Medlemmers Kommentarer
Log ind øverst til højre eller opret dig som bruger gratis på Maduniverset.dk for at skrive en kommentar