Opskrifter som tager 1 time

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 prs.
400 g (ca. 1½) aubergine
250 g rød snackpeber
2-3 spsk. olivenolie
salt og peber
Lidt æbleeddike el. hvid balsamicoeddike
Lidt honning
1 lille fed hvidløg
1½ spsk. basilikum
½ tsk. reven citronskal (økologisk eller usprøjtet)
Salat (rødbedeblade, spæde spinatblade og/eller anden spændende salat)
100 g valnødder

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
Pris: 70kr.
til 4
1,5 kg store bage kartofler
200g revet ost
150 g skinke i strimler
1 bundt purløg
250g cremefraiche 38%
50 g smør
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
Pris: 50kr.
til 4 portioner
500 g bolsjebeder
500g alm. rødbeder
olie
1 tsk flagesalt
1 bundt frisk timian

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 12-16 stk
2½ dl majsmel (grov, ikke maizena)
2½ dl hvedemel
1 tsk salt
2 tsk sukker
2 tsk bagepulver
2½ dl mælk
2 æg
1 dl olie
2½ dl majs
2½ dl reven cheddar el. Mozzarellaost.
3 spsk jalapeno hakket

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 personer
400 g. rabarber

2 dl. vand

honning eller råsukker

50 g. rosiner

½ stang vanille

evt. maizenamel

150 g. grahamsmel

100 g. smør

50 g. hakkede valnødder

1/4 l. piskefløde eller créme fraiche

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til ca 6-8 pers
400 g kikærter
rigeligt vand

1 hakket løg
2 fed hvidløg
100 g brød uden skorpe
1 tsk. bagepulver
2 små friske røde chili
1 tsk. Stødt spidskommen
½ tsk. Gurkemeje
2 spsk. Hakket persille
3 spsk. sesamfrø
1 pisket æg
2 spsk. Tahin
2 spsk. Garam masala
salt og peber

olie til stegning

chilitomat pesto:
2 friske røde chili
2 faste tomater, udkernet
3 spsk. Mørk sirup
1 dl olivenolie
1 dl pinjekerner
1 spsk. Balsamisk eddike, salt + peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til ca 12 stk
Dej:
25 g gær
3 dl vand
1 tsk salt
1 spsk rapsolie
350 g hvedemel
200 g grahamsmel
1 stk. æg til pensling
Fyld:
En rest kødsauce fra dagen før

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4-6 pers
Marinade:
2,5 dl yoghurt naturel
1,25 dl kokosmælk
½ dl friske, hakkede koriander
1 løg, finthakket
2 fed hvidløg, presset
1 tsk. Fintrevet limeskal
1 spsk. Limesaft
1 spsk. Karry (bombay)
peber

1 kg kyllingestykker (med eller uden skind)
2,5 dl yoghurt naturel

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
Pris: 50 kr.
til 4
1,5 kg små nemme el. nye kartofler med fin skræl
1 bundt forårsløg
200 g smuttede grofthakkede mandler
Olie/eddikedressing:
salt og peber
½ dl god olivenolie
½ dl god hvidvinseddike eller æblecidereddike
1 tsk dijonsennep

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 40 stk
500 gr. kransekagemasse
250 gr. St. melis
3-4 stk æggehvider

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 pers
4 kyllingebrystfileter uden skind
1 æg
lidt salt og peber
ca. 200 g cornflakes.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 pers.
4 kyllingebryster uden skind og ben

et bundt grønne asparges - ca. 500 g.

1-2 dl fløde (9%)
et stort løg
½ l. hønseboillon
½ tsk sukker.
maizena jævning--eller anden jævning.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 6-8 stk.
Dej:
125 g blødt smør
225 g sukker
2 store æg
1 tsk. vanillepulver
275 g mel
1 tsk. bagepulver
150 g M&M's mini chokoladepastiller

Fyld:
100 g hakket mælkechokolade
75 g smeltet smør
50 g M&M's mini chokoladepastiller
70 g mel, sigtet
75 g brun farin

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til ca. 25 stk
mini Blinis:
120 g hvedemel
1 knsp bagepulver
2 let sammenpiskede æg
1,2 dl mælk
1 spsk. Creme fraice 18 eller 38%

Fyld:
50 g stenbider rogn
2 dl creme fraice 38%
salt og peber
citronsaft

ruccula salat til pynt
smagsneutral olie til stegning

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til ca. 10 stk.
Ingredienser i dejen:
150 g margarine
150 g sukker
3 æg
2 spsk. kakao
150 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
3 spsk. mælk

Ingredienser i cremen:
200 g flødeost rørt med
2 spsk. citronsaft og
2 spsk. vanillesukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
Pris: billig
til 1 pers.
Denne opskrift på ostekarbonader er jeg blevet helt vild med! Så er man vegetar eller har man kødløs dag, så er denne her perfekt!!! SKAL prøves, og alle kan finde udad det...

1 æg
75 g. reven mager ost
25 g. revet løg
100. gram kogte kartofler
30 gr. brød - ristes til rasp

Salt /pepper

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
Kager:
100 g margarine
2 dl vand
125 g mel
et nip salt
3 store æg
1 knsp bagepulver
Fyld:
2 breve koldrørt kagecreme-pulver med vaniljesmag
5 dl mælk
5 dl fløde
lidt fintrevet skal af en usprøjtet citron .
Desuden : Kakaoglasur og /eller flormelis

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
Pris: 50kr.
til 6 store stk.
Dej:
125 g blødt smør
125 g sukker
2 æg
2 tsk. Vanillesukker
2-3 spsk. friskpresset citronsaft
revet skal af en øko citron
2 tsk. bagepulver
125 g mel

Frosting:
180 g flormelis
75 g blødt smør
lidt gul frugtfarve
et par dråber af citronsaften

Pynt:
Sukkerøjne købt i Kvickly el. Føtex eller hjemmelavet af Marcipan

1 spsk. marcipan og et par dråber gul og rød frugt farve til at lave næb af.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
Bund:
150 g hvedemel
50 g flormelis
50 g smør
lidt vanilje

Fyld:
500 g chololadekage eller sandkage eller halvt af hvert
100 g blendede nødder eller mandler
200 g syltetøj (solbær eller hindbær)
150 g smeltet mørk chokolade
100 g flormelis
2 spsk kakao
evt. ½ dl rom eller portvin

Overtræk:
150 g flormelis
2 spsk kakao
lidt kogende vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 12 pers.
Dej:
125 g smeltet smør eller margarine
400 g sukker
400 g hvedemel
4 tsk. stødt kanel
2 tsk. natron
1/2 l kærnemælk

Glasur:
50 g smeltet smør eller margarine
250 g flormelis
2 tsk. vanilie
1 spk. kakao
4 spk. varm kaffe

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
½ l lunkent vand
50 g gær
1 g safran
2 spsk. Vanillesukker
200 g smeltet smør
175 g sukker
1 tsk. Salt
ca. 1,1 kg hvedemel

Rosiner til pynt

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4-6 pers
1 pakke tofu
marinade:
1½ spsk. Acaciehonning
1 spsk. Hvid balsamisk eddike
½ tsk. Stødt ingefær eller lidt friskrevet
skallen af 1 lime eller lidt revet citronskal
saft af 1 lime eller ½ citron
salt og peber

2-3 auberginer (squash kan bruges)
evt lidt friske krydderurter

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til ca. 25-30 stk

1 l. vand
250 g polenta mel (groft majsmel)
ca. 1 dl grofthakkede krydderurter – efter smag. Her er brugt timian, hvidløg og persille.
1 spsk. Olivenolie.
Et stykke gorgonzola ost

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til ca. 24 stk
4 dl vand
200 g margarine
lidt salt
200 g mel
8 æg

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 30 stk.
250 g hvedemel
1 tsk. sukker
1/4 tsk. salt
4 dl lunkent mælk
3 stk. æg
25 g gær
fedtstof

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 6 personer
4 små æg eller 3 store æg
200 g. sukker (eventuelt brunfarin)
1 tsk. vaniljesukker
3 tsk. kanel
200 g. mel
2 tsk. bagepulver
3-4 æbler i tern (uden kernehus selvfølgelig)
2 spk. perlesukker blandet med 1/2 tsk. ingefær (eller 1 tsk. kanel)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 12-16 stk


12-16 stk.
75 g gær
3½ dl. Mælk
75 g margarine
2 tsk. Sukker
¾ tsk. Salt.
Ca. 600 g mel

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 portioner
500 gram hakket oksekød
1 løg
250 gram champignon
1 rød peberfrugt
1/4 L creme fraiche
1 tsk oregano
1 tsk paprika
salt, peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 2 tærter
250 g hvedemel
200 g smør
1 æg
1 spsk flormelis

FYLD:
6 æggeblommer
1/4 liter piskefløde
4 dl kvark
1/2 citron, den revne skal
1/2 dl sukker
1 spsk maizena
evt. frugt eller frugtmos

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 8 personer
150 g mandler
175 g sukker
100 g mel
50 g kartoffelmel
½ tsk bagepulver
4 æg
Fyld og drys:
400 g faste modne abrikoser
1 - 2 spsk sukker
Tilbehør:
flødeskum eller vaniljeis.

Du kan bruge andre frugter : ferskner , blommer , friske figner til kagen.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
125 g margarine
150 g farin ( 2½ dl )
2 æg
1 ds . abrikoser ( 425 )
250 g mel ( 4 dl )
1 tsk kanel
1/4 tsk nelliker
1 tsk bagepulver

Glasur :
100 g flormelis ( 2 dl )
1 tsk citronsaft
ca. 1 spsk abrikoslage

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 prs.
4 stk. berberi andebryst
150 g brune svampe
2 spsk. dijonnaise
1 tsk. dijonsennep
8 skiver parmaskinke
salt & peber
(Du kan også bruge dijonsennep alene, men så skal du skære ned på mængden)

Sauce:
1 liter andefond
ca. 3 spsk. god sojasauce
lidt kartoffelmel rørt ud i vand
Fløde, hvis du synes
Kulør, hvis du bruger fløde

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
4 æg
200 g sukker
150 g smeltet smør
3 spsk friskhakket rosmarin
200 g mel
1 tsk bagepulver
reven skal og saft af en usprøjtet appelsin

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
125 g. smør el. margarine
200 g. sukker
1 æg
250 g. hvedemel
1/2 tsk. tvekulsurt natron
1 tsk. stødt kardemomme
2 tsk. stødt kanel
1/2 tsk. stødt ingefær
1 tsk. stødte nelliker
godt 1 dl kærnemælk
50 g. rosiner el. korender

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 6 personer
Kødlag:
1 kg hakket
lamme- eller
flæskekød
salt, peber
hønsebouillon

Æblelag:
2-3 store løg
3-4 madæbler
200 g grønne vindruer
smør
2 spsk. karry
3-4 spsk. mangochutney
50-100 g mandler
(gem lidt til pynt)
3 spsk. citronsaft
Låg:
6 skiver franskbrød
3 dl fløde
3 æg
salt, peber
lidt hakkede mandler

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
2 butterdejsplade i hel gastrononom, 400 g. smør, 400 g. valnødder, 400 g. brun farin, 2 til 3 spsk. kardemomme (kan erstattes med rosin eller dadler), 1 æg, 1 dl. vand, 1 dl. sirup, 3 spsk. pistacienødder.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 prs.
1½ pk. bacon i skiver
2 svinemørbrader
1 dl olivenolie
salt & peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 personer
1 kg. æbler f.eks. James Grieves eller Filippa
1 tsk. kanel
150 g. sukker(efter smag
Dej:
250 g. koldt smør
125 g. havregryn
125 g. mel
125 g. sukker
1 dl. krydderurteblade f.eks. citronmelisse mynteblade ananassalvie eller vanillegræs
1 knsp. fint salt
På toppen:
evt. hakkede mandler og lidt ekstra smør

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
1,125 kg. svinelever
0,565 kg. spæk
1 - 1½ tsk. peber
½ tsk. allehånde
8 tsk. salt

Afbagning:
190 gr. margarine
300 gr. mel
1 1/8 liter mælk
1 stort løg

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 6-7 stk.
25 g gær
2 dl vand
½ dl olie
1 tsk salt
1 tsk sukker
1 æg
mel (du bestemmer selv hvor meget)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 25 stk
150 g smør
300 g Brun Farin
2 æg
3 dl (180 g) hvedemel
1/2 tsk bagepulver
2 dl hakkede, smuttede mandler
2 tsk Vaniljesukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 2 personer
300 g rødbeder

70 g bulgur

40 g feta

½ bdt persille

1 løg

1 fed hvidløg

1 tsk olie

1 tsk revet citronskal

2 spsk hvidvinseddike

1 tsk timian

Salt & Peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
Pris: ca. 70 kr. (15.04.01)
til 4 pers.
1 kylling
Oliven olie
300 g cheddar ost
Salt, peber
2 Chilier
Dåse majs
1 pose. Tortilla chips
1 pk. Mexicanske pandekager
½ l CremeFraiche
4 tomater
1 dl. vand

Salat:

½ iceberg salat
½ agurk
4 tomater

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 6 portioner
200g Digestive Kiks
50g Valnødder
50g Pomerans
125g Smeltet smør

Fyld
2 Æbler skåret i tern
400g Philadelphiaost
1 1/2 dl Sukker
1 spsk Hvedemel
2 tsk Kanel, stødt
1 tsk Ingefær, stødt
1/2 tsk Allehånde st.
2 Æg

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
Pris: 120 kr.
til 8
Chili Con Carne:
500g hakket Oksekød
3 store løg (hakkede)
1½ ds. Hakket tomat (m. chili)
2 ds. Røde Kidneybønner
1 ds. tomatpuré (lille)
1 stk. Oksekøds bouillion terning
3-4 tsk. Spidskommen
4 stk. Piri Piri (Tørret chili)
1 spsk. Oregano
2 tsk. Timian
evt. ½ flaske Limfjords porter

Hot Dogs:
8 pølser
8 Hot dog brød

Toppings:
Cheddar
Rå løg
Hakket Jalapenos

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 1 bradepande
2 Æg.
200 g. Sukker.
100 g. Margarine.
200 g. Mel.
2 spsk Vanilie.
2 spsk. mandelessens.
2 tsk. bagepulver.
50 g. kakao.
3 eller flere bananer.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
200 g mørke chokoladeknapper
2½ dl rosiner
2-3 dl kokosmel

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 personer
100 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
100 g pebermyntechokolade

1½ dl piskefløde
2 pasteuriserede hele æg (ca. 1 dl)
2 spsk sukker

3 kiwifrugter
1 spsk sukker
1 spsk hakkede friske pebermynteblade

Pynt
pebermyntechokolade
friske pebermynteblade
Tilbehør
1 dl piskefløde pisket til flødeskum

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 6 personer
Mørdej:
150 g hvedemel
75 g stuetempereret smør
50 g florsukker
½ sammenpisket æg

Chokoladeflan:
60 g god mørk chokolade (ca. 55% kakao)
25 g smør
25 g sukker
1 æg (str. stor)

Ribssylt:
150 g afpillede ribs
50 g sukker
1 spsk vand
½ vaniljestang (korn)
1 blad husblas

Rysteribs:
6 superflotte klaser ribs
1 dl vand
50 g sukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 16 stk
Ingredienser
Sukkerbrødskage, grundopskrift
50 g smør eller margarine
2 æg
3 dl Flor med chokolade- eller jordbærsmag
3 dl hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 dl vand
smør eller margarine til formen
rasp eller mannagryn til formen

Trøffel:
1 æggeblomme
1 dl piskefløde
2 dl Flor med chokoladesmag

Fyld:
Lemon curd

Pynt:
glasur

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 8 personer
Dej
125 g hvedemel (ca. 2 ¼ dl)
1 spsk sukker
75 g koldt smør
½ spsk vand

Citroncreme
5 spsk friskpresset citronsaft
1 tsk majsstivelse , fx maizena
3 æg (str. mellem)
150 g sukker (ca. 1¾ dl)
100 g blødt smør i mindre stykker

Pynt
friske citronmelisseblade
Tilbehør
¼ liter piskefløde - pisket til flødeskum eller ½ liter vaniljeflødeis


Forbagning: Ca. 12 min. ved 200°.
Bagning: Ca. 10 min. ved 225°.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
3 modne pærer, fx. Doyenne de Comice, (ca. 500 g) eller 1 ds. drænede, syltede pærer
3 æg
100 g hvedemel (ca. 1½ dl)
3 dl letmælk
65 g sukker (ca. 3/4 dl)
Korn fra ½ stang vanille eller 1 tsk vanillesukker
5 g smør og lidt mel til formen
20 hakkede, smuttede mandler
1 spsk flormelis

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4-6 pers
1 kg kartofler
3-4 porrer
1 laurbærblad
1 spsk. Hvid peber
2½ dl hønsebouillon
150 g smør
2½ dl fløde
100 g smør

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
Ca. 400 g stenfri dadler
2 ½ dl vand
85 g melis (1 dl)
175 g margarine
2 æg
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
2 tsk. vanillesukker
180 g hvedemel (3 dl)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4-6 prs.
2 svinemørbrader
60 g danablu, egen favorit Sct. Clemens
4 spsk. kvark/fromage frais
½ liter fløde (9-18 %)
500 g champignon
75 g margarine
4 spsk. mel
et par dråber kulør
salt og peber fra kværne
1-2 durumflûtes eller kogte kartofler

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 personer
200 g. lys farin
1½ dl. majs eller vindruekerneolie
2 æg
150 g. hvedemel
100 g. fuldkornshvedemel
150 groftreven gulerod
100 g. lyse rosiner
25 g. hakkede valnøddekerner
150 g. henkogte ananasterninger
Fyld:
225 g. flødeost naturel
2 tsk. vanillesukker
50 g. lys farin
1 dl. creme fraiche
Pynt:
Valnøddekerner
Appelsinskiver
Evt. mynteblade

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
Pris: ca. 50 KR.
Kagen: 6tsk. Bagepulver, 500g. Hvedemel, 2tsk. Vanilliesukker, 100g. Bagemagarine, 6 Æg, 4dl. Mælk og 250g. Sukker.


Drømmetoppen: 300g. Bagemagarine, 500g. Pudersukker, 1dl. Mælk og 250g. kokos.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 2 pers
Ingredienser:
400 g hakket okse
1 spsk. mel
1 løg
2 gulerødder
250 g hvidkål
olie
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4
4 æggeblommer
4 æggehvider
1 kop sukker
1 l sødmælk
10 blade husblas
forskellige frugter ca 200 g(udskåret)
15 - svisker
10 makroner
sherry

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 Time

En god kødfars evt. tilsat skinkefars

rasp

mild sennep rasp lyst puddersukker

smør/margarine

vand eller suppe

kulør

årstidens grønsager