Opskrifter som tager 10 min

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
Rester af pålæg, ender osv. Helst skinke, hamburgerryg, saltkød, rullepølse og andre produkter fra svin. Roastbeef kan også bruges – da bliver det mere mørkt og en anelse mere tørt.
Lidt mayonaise
½-1 løg

Pynt:
Mayonaise
Løg i ringe
tomat
persille, purløg

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 4-6 pers
6 gulerødder
4 spsk. Creme fraiche eller fromage frais
1 spsk. Vanillesukker
evt lidt sukker – efter smag
Gerne saft af ½ appelsin

Rosiner til pynt

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 6-8 pers
150 g mayonaise
½ dl creme fraiche 18%
1 knsp salt
karry efter smag og styrke
5 hårdkogte æg
1 æble, skrællet, i små tern
2 spsk. Revet løg

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 4 pers
6 store gulerødder
saften af 1 appelsin eller 1 citron
evt 1 tsk. Sukker
75 g rosiner

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
1 dl. creme fraiche
1-2 tsk peberrod
Røres sammen

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 4-6 pers
300 g rejer, god kvalitet, optøet
1 porre, fintsnittet
3 avocadoer, modne, i små tern
Dressing:
2 spsk. Citronsaft
2 dl creme fraiche
salt, peber
1 fed hvidløg, presset
1 spsk. HP sauce

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
En rest skinke fra aftenen før i tern eller stænger,
eller 200 g kogt skinke i tern (pizza topping)

1 spsk. Kapers
2 spsk. Hakket purløg eller persille
150 g kogt pasta – vælg en lille type (suppehorn), eller skær den lidt ud.

Dressing:
½ dl creme fraiche
1 spsk. Mayonnaise
1½ tsk. ravigotte sauce eller mild sennep
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
Pris: 50 kr.
til 4
8 appelsiner,
Æggehvide fra 4 æg,
2 spsk sukker,
knivspids salt

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 4 portioner

100 g smør

1 spsk. fløde

2 spsk. bearnaiseessens. fint klippet dild

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min

5 tsk cayennepeber
3 tsk chilipulver
3 tsk sort peber
3 tsk løgpulver
3 tsk hvidløgspulver
1 tsk basilikum
1 tsk timian
1 tsk laurbær stødt
tilsvarende mængde salt som alt det øvrige.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
Pris: 50 kr.
til 1
1-2 skiver Ciabattabrød,
50 g artiskokhjerte fra dåse,
1 tsk citronsaft,
½ tsk oliven olie,
hakket persille,
½ presset hvidløg

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 3
Kinakål
1 ds ananas
2 dl rosiner
2 æbler
3 dl creme fraiche
mayonaise
flor melis
evt.hasselnød flager

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 4 pers
200 g dampet fisk, feks torsk, lyssej el.
2 spsk. Mayonaise
4 spsk. Creme fraise
saften af ½ citron
1 spsk ravigotte sauce eller evt sød sennep
salt og peber
Pynt:
Dild
Citronbåde/skiver
Tomat i både
Caviar
Agurke ”springere”

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
Flødeostcreme til kager

2 pakker flødeost
1 spsk smør
1 tsk vanilla
3 dl flormelis

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 1 portion
1 bæger flødeost
krydderier, feks:
Friskrevet ingefær
Frisk hakket chili
Hakket persille
Hakket frisk timian
Saft af 1 citron
Salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 4 portioner
500g store grønlandske rejer
6-8 féd hvidløg
1 dl tør hvidvin
1 sjat olivenolie
1 bdt. persille
salt, peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 4 pers
600 g kartofler
Dressing:
1½ dl creme fraice
2 spsk. Citronsaft
2 spsk. Kapers
2 spsk. Hakket purløg
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
Mayonnaise
Vand
Citronsaft
Tabasco
Hp sauce
Salt, peber
Paprika

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
Pris: 50 kr.
til 4
400 g krabbekød fra dåse,
200 g hytteost,
1 spsk presset citronsaft,
4 spsk strimlet porre,
1 tsk chilisauce,
salt & peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 1
1 gulerodsbolle
karrysalat
miracle whip
lidt hakket løg strimlet salat
2skiver tomat
4 skiver agurk
kyling i skiver

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 4 pers
600 g kartofler
Dressing:
1 løg, revet eller blendet
2 dl creme fraice
2 spsk. Ravigotte sauce – eller mild sennep
salt og peber
½ dl hakket purløg

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
Pris: kr.20
til 4 pers.
75 g. smør
bearnaiseessens
persille
esdragon

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
Pris: billig
til 4 pers
500 g frosne bær(kan være alle slags)
1 kg græsk yoghurt
sukker efter smag (kan erstattes af flydende sødemiddel)
vanillesukker eller vanilleekstakt

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
1 l vand
1/4 pakke gær
2 spsk akacie honning
2 spsk salt
500 g havregryn
600 g hvedemel
Lidt mælk til at pensle boller

Evt. kan lidt nødder og kerner tilsættes.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 4
1 ds(400 g) legeret hønsekødsuppe
25 g saltede jordnødder
1,2 dl fløde
1 dl tør sherry

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
Pris: 5 kr.
til 2,5
Æg: 2 - 5
½ liter vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
Pris: kr10
2dl risvineddike
3-6spsk sukker efter smag
3spsk korianter
1/2 frisk chilli
1/2 hvidløg
salt+peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 4-6 personer
2 store rå rødbeder
3 store madæbler (eks.Belle de Boskop)
1 stk. peberrod ca. 6 cm
1,5 dl creme fraiche 18% el. mager fromage frais
1 bdt. kruspersille
salt/sukker

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 2½ dl
1 dl creme fraiche
1 dl fromage frais
1 spsk. Lys sennep
3 spsk. Koncentreret tomatpure
¼ tsk. Groft salt
2 spsk. Fint purløg

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
Pris: 50 kr.
til 4 pers
4 bøftomater,
1 løg,
100 g pinjekerner,
parmesan ost,
olivenolie og fx balsamico vineddike.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
1 dåse tun i vand
mayonaise
rød og grøn peber
1 dåse majs
dild, enten frisk eller tørret
salt og peber
citron

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 1 portion
40 g margarine
40 g mel
3-4 dl vand el. suppe
1-2 stk. æggeblommer
1 spsk. eddike el. citronsaft
1 spsk olie

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 2-4


1/4 l piskefløde
sukker, salt og peber
2 spsk whisky
100 g smør
2 tsk rosmarin
1 lille ds. tomatpuré