Opskrifter som tager 5 timer

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 timer
til 8 pers
1 ung kalkun ca. 4 kg
smør til stegning
salt og peber
FYLD:
500 g ægte kastanjer (eller på dåse)
150 g smør
1 stort løg
4 stængler bladselleri, finthakket
rasp af to skiver franskbrød(blød)
1 tsk salt
1 tsk timian
1 tsk merian
½ tsk salvie

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 timer
200 g hel hirse
200 g hirseflager (eller 200 g majs og/eller rismel)
200 g hørfrø (knust)
200 g fintrevet gulerod
100 g maizenamel
3 tsk salt
3 tsk honning
ca. 1 dl vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 timer
til 4 mennesker
en mellem hvidkål,
1 pund hakket svinekød
2æg
1spk mælk
1 1/2 tsk salt
lidt peber
rasph ca 1 dl

tilbehør kartofler

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 timer
Pris: kr.54
til 4 portioner
2 stk. pasturiserede æg
1 dl lys sirup
3 dl piskefløde
1-2 tsk. kanel el. 1-2 tsk vaniljesukker
2 spsk koncentreret appelsin juice el. 1 spsk kakao el. ½ dl hakkede nødder
½ dl hakket chokolade

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 timer
(ca. 30 cm i diameter)
3 1⁄2 dl sødmælk
1⁄2 pakke gær
3 dl muscovadosukker (eller rørsukker)
1 spsk. salt
2 æg
1 tsk. kardemomme
3 spsk. kakao
3 spsk. instant coffee
1 1⁄2 spsk. vaniljesukker
800 g hvedemel + lidt til bordet
150 g flormelis
3 spsk. rosenvand
skal fra 1 økologisk limefrugt

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 timer
200 g hel hirse
200 g hirseflager (eller 200 g majs og/eller rismel)
200 g hørfrø (knust)
200 g fintrevet gulerod
100 g maizenamel
3 tsk salt
3 tsk honning
ca. 1 dl vand

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 timer
ca. 7 dl god oksefond (se evt. min opskrift herinde)
2 løg
3 fed hvidløg
2 dl. god rødvin
3/4 del rødvins balsamique
et par timian stilke
50 g. smør

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 timer
500 g. valdnødder
1 flaske god rødvin
2 dl. sherry
200 g. sukker (skal evt. justeres lidt)
2 gode stænger vanilie
1 kanelstang ell. 2 tsk. stødt
3 stk. stjerneanis

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 timer
3 dl skårne/knækkede hvedekerner
3 dl skårne/knækkede rugkerner
1,1l vand
Massen tilsættes:
7-8 dl tempereret vand
(7 hvis der er ”fri væde” i skålen,
8 hvis kernerne har suget væden)
1 dl olie
1 pk gær
2 spsk groft salt
2 dl hørfrø
3 dl sesamfrø
4 dl grahamsmel
Tilsættes hvedemel til konsistensen er som en meget tyk grød.