Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 2
4 bagekartofler
Olie
1 lille løg, hakket
1 jalapeno, frisk, uden frøstol og frø, hakket
400-500 g hakket oksekød
1 brev taco krydderi
1 dåse (140 g.) koncentreret tomatpure
Revet ost efter eget valg.
Salt
Peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 6
6 pærer.
1/2 dl brun farin.
2 spsk usaltet smør.
1 dl vand.
1/2 dl cognac.
1/2 dl piskefløde 38%
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
Pris: kr. 70
til 4
4 økologiske tomater
Gedeost - 4 skiver fra en fast rulle
2 fed hvidløg
2 forårsløg
2 håndfulde brændenældeblade
1 rosemarinkvist
6 basilikumblade
2-3 spsk olivenolie
Salt og peber
2 tsk. sukker
4 skiver brød
1 bundt nye grønne asparges
En lille håndfuld finthakkede saltede mandler
Lidt citronsaft
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 7 pers.
1,5 kg steg (culotte,oksefilet m.m.)
1000 g. mel
500 g. groft salt
ca. 8 dl. vand
3-4 Rosmarin stilke (tørret kan også bruges)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 10
BUND
150 g Digestive-kiks
3 spsk sukker
75 g smør
FYLD
600 g Flødeost
1.25 dl sukker
1.5 spsk hvedemel
1 spsk vanillesukker
1.5 dl creme fraiche
4 stk æg
PYNT
1 dl sukker
0.5 dl vand
2 breve husblas
350 g kirsebær, udkernede
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 6-8 stk
4 Æg.
50 g. Sukker.
1/2 vanilje stang, eller 1 tsk. vaniljesukker.
50 g mel.
75 g smeltet smør.
375 g/ml. mælk.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 10 personer
200 g frisk ananas (jeg brugte dåseananas)
100 g skrællet gulerod
4 æg
200 g sukker
200 g smeltet smør
250 g hvedemel
3 tsk bagepulver
½ spsk st. kanel
½ tsk. st. nellike
1 spsk. vanillesukker
100 g god mørk chokolade
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 4 pers.
8 skiver skært oksekød (600-800 g.) f.eks. inderlår eller klump
salt/peber
100 g. fersk spæk i strimler
Til stegning:
50 g. smør eller margarine
2-3 dl. vand
Sauce:
3 dl. stegesky
1 dl. fløde
2 spsk. mel
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 4-6 pers
1½ dl kogte kolde ris
500 g grfthakkede champignon
3 store hakkede løg
2 fed hakkede hvidløg
50 g hakkede nøddekerner
2 æg
1/4 l fløde
1 tsk tørret timian
groft salt og peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
3 æg
200 g sukker
reven skal af 1 citron
150 g blødt smør
180 g hvedemel
1 tsk bagepulver
saft af 1 citron
150 g flormelis
1 spsk vand
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
200 g mel
1/2 tsk. hjortetaksalt
50 g margarine
50 g smør
1 lille æg
50 g sukker
1 tsk. vanillesukker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 32
50 gr smør
50 gr gær
1/2 L mælk
4 spsk rapsolie
1 tsk sukker
2 tsk salt
1,1 kg mel
4-5 stk revne gulerødder
1 æg til pensling
sesamfrø til at drysse ovenpå
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
Pris: kr.Billig
til 18
25 g Gær .2dl Lunken vand. 1 dl Youghurt. 1 tsk Salt. 1 Fintrevet gulerod. 100 g Grahamsmel. ca. 300 g Mel. 1 Sammenpisket æg. til pensling. Sesamfrø til drys.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 6 personer
600 g. gulerødder
1 løg
3 æg
1 dl. fløde
1 dl. mælk
3 spsk. mel
2-3 spsk hakket persille
½ tsk. timian
1½ tsk. salt og peber
400 g. hytteost
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 6
1,5 kg. oksemørbrad el.oksefilet.
1,5 kg kartofler
½ dl. olie
400 g. friske bønner
100 g. løg finthakket
200 g. store markchampignons
100 g. tørrede fignerfinthakket
1 rød chili finthakket
10 g. frisk ingefærd finthakket
1 spsk. citronsaft
4 æggeblommer
400 g. smør
bernaice essens
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 6-8 personer
1½ kg kartofler
2 æg
50 g smør
1 tsk salt
1-2 dl mælk
agurk, tomat, karse
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
Pris: 45 kr.
til 50
50 g. gær
6 dl. lunkent vand
450 g. hvedemel
450 g. grahamsmel
8 spsk. olie
2 tsk. salt
ketchup
2 pk. kyllingestrimler (jeg har købt mine i Netto)
Revet ost (jeg har brugt flødeost/havati)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 4-6 pers.
1/2 kg. kalve- eller svinelever
100 g. fersk spæk
1 løg
3-4 ansjosfileter
2 spsk. mel
1 æg
1 dl. skummet- eller mini mælk
salt/peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 6 personer
Makrontærte:
4 æggehvider
50 g sukker
250 g. knuste makroner
75 g. hvedemel
125 g. smeltet smør eller oliemargerine
2-3 (250 g) skrællede æbler i tynde både
1 spsk. mandelflager
Kanelfløde:
1 dl. piskefløde
1 tsk. stødt kanel
1 spsk. flormelis
1 dl. cremefraiche 38%
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
2 afpudsede svinemørbrad
Hvedemel
Fedtstof
1 lille bakke champignon
Salt
Peber
1-2 spsk. Karry
Ca. 4 dl. mælk
Rasp
2 Æggehvide
2 Løg
1 tsk. sukker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 4
500 gr.hakket kalve/flæsk
½ dl rasp
2 dl. mælk
1 lille finthakket løg
1 tsk. oregano
1 tsk. timian
1 tsk. salt
1 knivspids peber
Fyldet:
1 stor porrer
75 gr. revet ost
1 bundt persille
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 10-15
25 g gær
1½ dl mælk
½ tsk. salt
250 g hvedemel
50 g olie
1 spsk. sukker
10-12 Gøl wienerpølser (røde eller alm.)
10-15 store stykker ost
olie til pensling
evt. oregano eller sesam
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
35 Tuc kiks ca. 11/2 Pakke
350 gram sukker
3 spsk vanillie sukker
200 gram hasselnød kerner
7 æggehvider
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
til 4
2 stk. løg
1 fed hvidløg
700 g skrællede kartofler
½ l piskefløde
Smør
2 spsk. citronsaft
Salt og peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
Pris: kr.55
til 4
6 æg
1,5 dl mel
60 g smør
4 dl bouillon (fisk)
Spinat (evt. Frost)
300 g røget laks
Salt og peber
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i 80 opskrifter
Ingredienser:
Pris: 50 kr.
til 4
til 4
Suppe
1 løg,
3-4 fed hvidløg (efter smag),
½ spsk. olie,
1 tsk. sukker,
2 spsk. balsamico vineddike,
400g rødbeder, finthakkede,
1 mellem kartoffel finthakket,
1 revet æble,
1 knivspids frisk hakket chili,
1½ l grønsagsbouillion,
salt & peber
pynt: evt en skefuld creme fraiche.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time + hviletid i alt 1½ døgn
til 6 prs.
Bund:
75 g margarine
100 g fuldkornshvedekiks
4 bl. husblas
200 g flødeost naturel
2 pasteuriserede æg
2 dl creme frâíche
1 tsk. ægte vanille
1 spsk. citronsaft
1 tsk. reven citronskal
50 g florsukker
Pynt:
1 ds. halve ferskner eller anden blød frugt på dåse
2½ dl frugtsaft fra dåsen
4 bl. husblas
lidt vand
Ingredienser:
250 g mel
150 g smør
75 g sukker
½ tsk hjortetaksalt
1 æg
Til pynt: Æggestrygelse, 50 g sukker, kanel og 40 g hakkede mandler eller nødder
Ingredienser:
til En pladefuld
75 g margarine
200 g kokosmel
2 hele æg
225 g sukker
Alle 80 opskrifter i denne kategori er tilføjet af brugere, hvis du syntes der mangler en opskrft i kategorien 80 opskrifter, så kan du oprette en bruger og tilføje opskriften der.
Maduniverset 1999 -
Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]