Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Ukendt
til 4 personer
Bøffer: 500-600 g hakket oksekød så fedtfattigt som udbudet og pengepungen er/tilbyder alternativt kalvekød
En halv grøn peberfrugt
Det hvide og det lysegrønne fra en porre, begge dele finthakkes Havsalt og friskkværnet sort peber
Bløde løg:
2 zittauerløg
2 rødløg
1 dl lys balsamico, hvidvinseddike eller ufarvet husholdningseddike Havsalt og friskkværnet peber
Sovsen:
2 bananskalotteløg eller 4 alm. skalotteløg finthakkes
Kviste af frisk rosmarin - eller 1 tsk. tørret rosmarin
1 dl soja - Tamari, ex. fra Urtekram (SuperBrugsen eller helsekosten) eller Kikkoman
2 dl vand
1 bæger (500 g) fromage frais - tages ud i god tid og står i stuetemperatur, røres i skål nær ilden
Friskkværnet sort peber,
Retten skal ikke saltes pga soja'en, som er salt.
Serveres med: 4-500 g små kartofler, der vaskes og skrubbes, evt. pilles efter kogning i ca. 12-15 minutter
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i Ukendt opskrifter
Alle Ukendt opskrifter i denne kategori er tilføjet af brugere, hvis du syntes der mangler en opskrft i kategorien Ukendt opskrifter, så kan du oprette en bruger og tilføje opskriften der.