Opskrifter til 2 pers

Ingredienser:
til 2 pers
2 tortilla soft
1 rest chili con carne
1 håndfuld reven ost
2æg
tabasco

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min. + hævning
til 2 pers
Dej:
25 g gær
2 dl. lunkent vand
½ tsk. salt
1 spsk. oliven eller raps olie
300 g. mel

Penne blandingen:
1 dåse hakket tomater
1 dl. fløde
200 gram penne (pastarør)
1 pakke bacon
salt og peber

150 gram revet ost
1 fed hvidløg
20 gram smør

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45 min.
til 2 pers
500 g kartofler
en god håndfuld persille
2 tomater
5-6 forårsløg
1 citron
½ dl. Solsikkeolie
1 tsk. stærk paprika
3-4 æg
salt

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
til 2 pers
2 boller
4 tykke skiver ost
1 tsk. paprika
1 tomat
smør

Ingredienser:
til 2 pers
150 gr. kogte fuldkornspenne
2 avocadoer i tern, tilsat lidt citronsaft
1-2 hakket forårsløg
1 håndfuld grønne salatblade, fx. rucola

Pesto:
2 fed presset hvidløg
30 gr. pinjekerner
1 håndfuld friskhakket basilikum
evt. revet parmesanost, kan udelades
5-6 spsk. olivenolie
groft salt og kværnet peber

Ingredienser:
til 2 pers
200 g rejer
2 skalotteløg
1 fed hvidløg
2 spsk. olivenolie
1½ dl. piskefløde
¾ dl. tør hvidvin
salt og hvid peber
cayennepeber
1 tsk. tomatpuré
6 spsk. reven ost

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 2 pers
Ingredienser:
400 g hakket okse
1 spsk. mel
1 løg
2 gulerødder
250 g hvidkål
olie
salt og peber

Ingredienser:
til 2 pers
200 g hakket svinekød ca.10% fedt
4 spsk couscous
½ - ¾ tsk salt
¼ tsk peber
½ løg
1 lille æg
1 knsp tørret chili
1 tsk spidskommen
1 fed hvidløg
frisk persille
15 g feta, ca. 5 tern
1 spsk olie

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca 20
Pris: ca 40 kr (i netto)
til 2 pers
-1 pk frisk fettucine pasta
-100 gr St. Clemens Danablue el. gorgonzola
-2 spsk creme fraiche
- 1/4 piske- eller madlavningsfløde
- lidt peber
-1 håndfuld frosne rejer (eller efter behov)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 2 pers
Fuldkorns spaghetti
1 pakke bacon i tern
2 fed hvidløg
1 stort løg
1/4 knoldselleri
1 dl. hvidvin
1/4 l. madlavninsfløde
Timian
Salt/peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 2 pers
400 g. pasta
1 pk bacon i tern
1 stort løg
3 fed hvidløg
2 rød peberfrugt
1 spsk jalapenôs
1 dåse tomatpuré
1 dåse hakkede tomater
oregano
slat/peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 60 kr.
til 2 pers
300 sej (filet)
5-6 tomater
Persille
Dild
Purløg
Små kartofler (nye gerne)
Hvidløgssmør
Evt. hvidvin
Groft salt
Peber
oregano

Ingredienser:
til 2 pers
olie
2 koteletter
puddersukker
1 citron
ketchup
4 kartofler
Salt og peber
Alufolie
1 foliebakke

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60 min
til 2 pers
4 store kartofler
olie
salt
paprika, oregano, basilikum etc

Ingredienser:
til 2 pers
400 g hakket oksesmåkød
2 stk skiver skinke
1 stk tomat i skiver
2 stk spejlæg
salt og peber
smør til stegning

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Pris: 80 kr max.
til 2 pers
2 stk. kyllingefileter (naturel)
1 stk frisk chili, grøn, rød eller anden efter smag
Frisk ingefær
2 fed hvidløg
soya sauce
sesamfrø
5-6 friske gulerødder
1 porre

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca 45 min
til 2 pers
1. 2 ferske laksefileter
2. citron saft af ½ citron
3. 2 store tomater
3. 1 ½ gule eller røde peberfrugt
4. 1 lille løg
5. 1 lille dåse kokos mælk
6. ca 1/4 frisk chili efter smag
7. 1 fed hvidløg
8. salt, peber

serveres med ris

Ingredienser:
til 2 pers
300g Tynde risnudler ”Wun sen” (Shop Asia)
5 stk. kina rejer ”Gung” (Shop Asia)
3 stk. æg ”Kai”
500g. saltet jordnødder ”Tur” (Shop Asia)
1 pk. Tofu (Sojabønne masse) ”Dau Hue” (Shop Asia)
50 g. Chinese leek leaves ”bai goui chai” (Shop Asia)
3 spsk fiskesauce ”Nam Bar” (Shop Asia)
50g. Hakket syltet hvid radise ”Hur tai bå” (Shop Asia)
4 spsk Sukker ”Nam darn” (Shop Asia)
½ spsk knust tørret chili ”Pek Bon” (Shop Asia)
1 Teske hakket røde thai løg ”Hoam dang” (Shop Asia)
1 Teske hakket Hvidløg ”Ga tirm” (Shop Asia)
4 spsk Tamarind extrakt ”Nam makarm” (Shop Asia)
½ Kop olie ”Nam man” (Shop Asia)
100g Bønnespire ”Tur nong” (Shop Asia)

Ingredienser:
til 2 pers
½ l mælkebøtteblade (nye skud)
200 g magert flæsk ell bacon
1 spsk creme fraiche
1 æg
½ spsk eddike
½ løg

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 2 pers
Ciabattabrød
Grøn pesto
Rød peberfrugt
løg
agurk
tomat
pepperoni
revet mozzarella
tørret oregano

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 2 pers
400 g. kartofler
200 g. gulerødder
200 g. brocolli
1 løg
3 fed hvidløg
1 peberfrugt
2 stengel bladselleri
1 spsk karry
1 spsk paprika
1 dl hvidvin
1 dåse flåede-hakkede tomater
1 dåse kokosmælk
chilli
salt/peber
olie til stegning

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 2 pers
4 tortillas
400 g hakket oksekød
1 løg
3 fed hvidløg
1 tsk paprika
½ tsk chillipulver
1 tsk spidskommen

½ hoved iceberg salat
2 bananer
200 g.revet mozzarella

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 2 pers
2 stk Laskefillet
1 stort løg
6 kartofler
3 gulerødder
3 pastinakker/persillerødder
Saft fra ½ citron
1 dl hvidvin
1 tsk olivenolie
Salt/peber
frisk hakket dild

HUSK folie!!!

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 2 pers
4-6 udbenede sild.
hvedemel
salt/peber
smør til stegning

500 g. nye kartofler
1 håndfuld persille
smør (lurpak)
saltflager (gerne læsø-salt)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 2 pers
500 g. kogte kartofler
50 g pepperoni i slices
1 løg
2 fed hvidløg
1 tsk hakket jalapenôs

50 g. stegemargerine

Ingredienser:
til 2 pers
Dej:
80 g mel ( ca. 1 ½ dl.)
¼ tsk. salt
50 g. smør/margarine
ca. 1 spsk. vand

Fyld:
1 lille løg
smør, salt, peber, muskat
250 g. frisk spinat
150 g. skinketern
1 stort æg – (eller 2 små)
1 dl. fløde
1 dl. reven ost.

Ingredienser:
til 2 pers
200 g hakket oksekød
1 spsk smør eller margarine
1 tsk chilipulver
1/4 tsk cayennepeber
ca. 1/2 tsk salt
1 tsk sukker
1/2 løg i tern
1 finthakket hvidløgsfed
2 dl kogte kidneybønner
1 tomat i tern
1/2 l snittet icebergsalat
1 dl stærk ost i tern
dressing:
1 dl flåede tomater
1 spsk olie
2-3 tsk balsamicoeddike
1 spsk Rørsukker
1 presset hvidløgsfed

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40-50
til 2
4-5 store kartofler
2-3 pølser
15-20 gram smør
2 dl mælk
1/2 tsk. mild paprika
1 lille dåse koncentreret tomatpure
salt og peber