Opskrifter til 6-8

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: 40kr.
til 6-8
1 rødkål på ca. 1 kg,
1 dl. ribssaft eller 4-5 spsk. ribsgele,
1 dl eddike,
1 tsk salt og peber,
evt. rørsukker,
evt. 1 kanelstang

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ?
til 6-8
3 Lagkagebunde(kan evt laves selv)

Fyld:
300-350g friske Jordbær
3 bananer
100g chokolade

Råcreme:
3 dl Fløde
3 æggeblommer
1 1/2 dl sukker
1/2 tsk vanilie sukker

Pynt:
et par store flotte jordbær
ca.3 dl pisket fløde
Lidt råcreme

Ingredienser:
til 6-8
12 stk. fadkoteletter
1 pakke cocktailpølser
2 pk. sliced bacon
2 store løg
1/2 l. piskefløde
3 ds. hakkede tomater
1 glas champignon
salt-peber
1spsk. oregano

1 pose frosne kartofler i skiver

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 25
til 6-8
6-8 skiver franskbrød eller toastbrød
5 æg
1 dl mælk
6-8 skiver schwartzwald skinke
Salt peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 125 kr.
til 6-8
1 ps hakket skyllet grønkål 200 g -250 g
1 bolsjebede
1 stor pk granatæblekerner 200 g
2 røde grapefrugter
1 moden avokado
1 bakke brombær 100 g
100 g pose pekannødder el. valnødder
½ dl flydende honning
½ tsk salt
Dressing:
salt, peber
saft af en halv citron og 2 spsk flydende honning

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20+20
Pris: 100kr.
til 6-8
500g hakket oksekød
1 ds. flåede hakkede tomater
1 stort hakket løg
2-3 fed hakket hvidløg
1-2 stk. peberfrugter i tern
200g champignoner
evt. 1 pakke bacon i tern
evt. 150 g cocktailpølser
1 spsk. oregano
1 tsk. barbecue
1 tsk. sukker
salt & peber
500g pasterør/penne
500ml mornaysauce

Ingredienser:
til 6-8
1 kg Magert frisk oksekød
1 tsk. Sukker
1¼ dl. Kokosmælk (Shop Asia)
1 spsk Frisk Rød karry pasta (Shop Asia)
2 spsk fiskesauce (Shop Asia)
1 pk. Satay spyd (Shop Asia)
Sød chili sauce (Shop Asia)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 6-8
15 ml olivenolie
1 stort løg, hakket
2 laurbærblade
½ tsk. knust spidskommen
2 tsk. tørret oregano
2 stilke bladselleri, i skiver
2 grøn peber, renses for frø og hakkes
2 jalapeño chile, renses for frø og hakkes
3 fed hvidløg, knust
2 glas (200g.) mild grøn chile drænes, hakkes,
2 pakker Quorn stykker, á 300 g
3 dåser hakket tomater,
30 g chili pulver
1 tsk. knust sort peber, salt for smag
400 g. kidneybønner, i dåse drænet
400 g. pintobønner, i dåse drænet
400 g. kikærter, i dåse drænes
400 g. majs, i dåse drænet eller frosne.
Majsmel efter behov, ud rørt i vand til jævning.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr. 150
til 6-8
500 g magert hakket oksekød
500 g magert hakket svinekød
2 store løg, hakkede
2 ds. røde kidney bønner i chilli-sauce
2 ds. hakkede tomater med hvidløg
1 grøn peber, hakket
3 fed hvidløg, maste
3 skefulde chili pulver
2 skefulde sukker
1 skefuld "crushed red pepper"
3 skefulde hvidvins eddike
1 theske "cumin ground"

Tilbehør:
Høvlet "cheddar cheese" og chream fraise.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 6-8
1/4 rødkål
2 store gulerødder
1 løg,
1 lille dåse ananas
100 g. ærter dåse
2 spsk. lime saft,
½ dl. mayonnaise
1 dl. yoghurt
1 spsk. sennep
1 tsk. cayennepeber
Ananas juice efter din smag
1 tsk. salt, peber.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 90
Pris: 50kr.
til 6-8
½ liter piske/madlavningsfløde
1/4 liter sød eller letmælk
ca. 300 gr. bacon i tern
1-2 kg. bage eller store kartofler.
salt
peber.
100 gr. revet ost

Ingredienser:
til 6-8
3 dåser Baked Beans i tomatsovs, 1 stort løg, 8-10 skiver bacon, 1 spsk. stærk sennep, 3 1/2 dl. ketchup, 2 dl. barbeque sauce, 2 dl. sukker.
salt & peber.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 240
til 6-8
2 kg. mamoreret oksekød (bov, cuvette, klump)
1 kg løg
5 fed hvidløg
4-5 dl rødvin
4-5 laurbærblade
3 stk. hel kanelstang a 4 cm
1½ teskefuld hele pebberkorn
2 små dåser tomatpure
En knivspids spidskommen og ditto chilli

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 3-4 timer
Pris: kr.200-300 kr
til 6-8
1 Gås ca. 4-5 kg,
4-5 æbler,
1 dl hvidvin,
1 skive franskbrød,
2 store løg,
1 stængel bynke,
ca. ½ l kogende vand,
salt
lidt citronsaft,
lidt sukker

Ingredienser:
til 6-8
½ kg rå marcipan
125 g flormelis
3-4 æggehvider
200 g overtrækschokolade
1 tsk olie
6-7 dl piskefløde
4-5 spsk cognac
1 ds ferskner
1 ds ananas
lidt blå og grønne druer
1-2 kiwi
50 g mandelflager

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Lige så tit man har lyst!
til 6-8
200gr. mandler
200gr. sukker
2 æg
1 ss. bagekakaopulver
Revet skal af 1 appelsin
200 gr. hvid chokolade
4 dl. piskefløde
3 æggeplommer

Ingredienser:
til 6-8
1-1,5kg Hytteost
2 pakker revet skinke eller kylling
2 Agurker
1 bundt purløg
peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 6-8
1 kg oksefars
En smule olie
2-3 løg
1 peberfrugt
3 stilke blegselleri
2 fed hvidløg
3-4 gulerødder
2dl. Vand
2 tsk. Rosmarin
1 tsk. Timian
1-2 spsk. Oksefond (man kan eventuelt droppe vandet og bruge oksebouillon i stedet for)
2,5 kg. Kartofler
Lidt margarine
Lidt skummetmælk
Salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40
til 6-8
1,5 kg. kartofler
2-4 fed hvidløg
1 kaffefilter
salt
½ "klar suppe" terning fra Maggi eller Knorr
2,5 dl. Creme Fraiche
1-2 spsk. hakket dild (frisk eller frosset)
½ citron
½ spsk. sukker
Tomater og dild til pynt.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 6-8
200 gr. smør
200 gr. sukker
200 gr. mel
4 tsk. bagepulver
3 æg
Varmt vand (ca. ½ dl-3/4 dl)
3 spsk. kakao - gerne Valhrona
100 gr. 70 % Valhrona Chokolade

Chokoladesovs til toppen:
100 gr. smør
100 gr. chokolade
100 gr. flormelis
4 spsk. Mælk

Ingredienser:
til 6-8
4-5 kyllingefileter
1,5-2 poser frosset grøntsagsblanding
1-2 tsk. Karrypasta
Nudler

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40
til 6-8
500-1000 gram kyllinge strimler (Undgå naturel marineret, da det er pumpet fyldt med saltvand og svinder ind under stegning!)
500 gram pasta penne
1 glas (god) grøn pesto
1 bundt persille
4-5 tomater
1 halv agurk
1-2 rødløg
1 pakke roculla salat
1 halvt salat hoved (evt. iceberg?)
1-2 rød peber
1 limefrugt

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min + 1 time i køleskab
til 6-8
500 g røget laks i skiver
1 pakke tortillas
græsk yoghurt
hvidløg
frisk dild
lidt salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr. 150
til 6-8
1 pæn Okseculotte 1½-2 KG
1 flaske god Ale eller lign. kraftig Øl.
3 hvidløg
2 gulerødder
Salt
Peber
Honning
1 lille dåse ananas i tern (på str. med 1 dåse tun)
Friske Champignon, rensede og hele

Ingredienser:
Pris: billig
til 6-8
4 æg
1/4 l piskefløde
2 spsk sukker
1 tsk vanillesukker
100 g mørk chokolade (hakket i mindre stykker)
100 g marcipan (skåret i små stykker)

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 6-8
1 kg. svinefars
2 løg
2-3 fed hvidløg
1 peberfrugt
1 tsk. spidskommen
1-2 store spsk jalapenos fra glas (alt efter hvor stærkt du gerne vil have det)
1 god håndfuld soltørrede tomater
daggammelt brød (hvad du nu lige har ved hånden - alt fra hotdogbrød til franskbrød til hveder har været brugt her i huset)
rasp
2 æg
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45-60
til 6-8
Løg
Smør
4 spsk. mel
Pasta(enten konkylieskaller eller makaroni eller spaghetti)
ca. 150 g. revet Emmentaler
ca. 200 g. revet Cheddar
en lille pose Mozzarella
lidt Parmesan
1 l. Mælk
Peber
800 g. Pølser/skinke/kylling/ andet kød

Ingredienser:
til 6-8
Ingredienser:
Hvede-mel 1,25 dl
Salt 1 drys
Sukker ½ ts
Kardemomme 0,25 ts
Mælk 2 dl
Æg 2 små

På panden:
Smør 25 g

Ingredienser:
til 6-8
16 æg
2 bdt. purløg
16 husblas
1 18% creme fraiche
400 g røget skinke i term
Paprika

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 6-8
Bund:
450 g. Helbladet spinat (dybfrost)
4 æg
1,5 dl. Piskefløde
Salt og peber

Fyld:
200 g. Bukol naturel
Saft af en 1/2 citron
100 g. tun (kan erstattes med 200 g. koldrøget laks)
1/2 rød peber i tern
1/2 løg i tern
1/4 bouillonterning (grøntsags) opløst i lidt vand

Dressing:
250 g. Cremefraiche
125 g. Mayonaise
1/4 ds. koncentreret tomatpure (35 g.)
Sukker/salt/citron/paprika

Ingredienser:
til 6-8
1 lammekølle (ca 2kgm)
1/2 citron
1 håndfuld rosmarin,grofthakket
salt
1 fed hvidløg
olivien olie
nogle ekstra grene friske rosmarin

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30min + 5 timer
til 6-8
4 pasteuriserede æggeblommer
4 pasteuriserede æggehvider
150g sukker
½-1 vanilliestang
500 g mascapone (flødeost)
250-300g Savoiardi kiks ("lady fingers")
1 stor kop kold espresso eller stærk kaffe
Amaretto likør
Kakaopulver

Ingredienser:
til 6-8
mørdej:
115 g smør
100 g flormelis
1 nip salt
225 g mel
2 æggeblommer
2 spiseskefulde kold
mælk eller vand

fyld:
250 g pinjekerner
250 g smør
250 g sukker
salt
4 spiseskefulde god honning
3 hele æg
115 g hvedemel
1 lille håndfuld timianblade
revet appelsinskal

Ingredienser:
Pris: kr. 80-100
til 6-8

400-600 g oksekød (evt. en grydesteg)
4-6 gulerødder
6-8 kartofler
2 løg
2 fed hvidløg
basilikum, timian, oregano - 1 ½ tsk af hver.
1-2 tsk. paprika, salt, peber,
1 chili
3 peberfrugter
2 tomater
1 ½ - 2 liter l. vand
2 oksebouillon terninger

Ingredienser:
til 6-8
3,5 dl cremefraiche 38%
1-2 spsk. sukker
1/4 tsk groft salt
3-4 stilke bladselleri
300 g grønne druer
2 stk spiseæbler
50 g valnøddekerner