Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
Blomkålssalat med karry, yoghurt og cashewnødder
7.394
Visninger
Visninger
137
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
DU SKAL BRUGE
3-4 spsk. cashewnødder
1 kg blomkål
1/2 squash
1 spsk. smagsneutral olie
2 forårsløg
Evt. frisk koriander eller persille
Salt
Creme:
200 g drænet yoghurt eller creme fraiche (9%)
1 fed finthakket hvidløg
2 tsk. karry
2 tsk. frisk, skrællet og fintrevet ingefær
1 spsk. honning
5 tsk. friskpresset citronsaft
Salt
1 kg blomkål
1/2 squash
1 spsk. smagsneutral olie
2 forårsløg
Evt. frisk koriander eller persille
Salt
Creme:
200 g drænet yoghurt eller creme fraiche (9%)
1 fed finthakket hvidløg
2 tsk. karry
2 tsk. frisk, skrællet og fintrevet ingefær
1 spsk. honning
5 tsk. friskpresset citronsaft
Salt
SÅDAN GØR DU
Hak nødderne groft og steg dem gyldne på en tør, hed pande under omrøring. Drys salt på. Tag nødderne af panden og lad dem køle af.
Fjern yderbladene på blomkålen og skær den inklusiv stok i små buketter. Skær squashen i tern. Steg begge dele i olie ved høj varme på en stor pande i ca. 3-4 min. til de er let gyldne og sprøde og lad dem herefter afkøle.
Snit forårsløgene fint, rør cremen sammen og smag den til. Den skal være sur-sød-stærk for at give modspil til blomkålen. Anret blomkålen og squash på et fad, kom cremen over og vend det hele rundt.
Fjern yderbladene på blomkålen og skær den inklusiv stok i små buketter. Skær squashen i tern. Steg begge dele i olie ved høj varme på en stor pande i ca. 3-4 min. til de er let gyldne og sprøde og lad dem herefter afkøle.
Snit forårsløgene fint, rør cremen sammen og smag den til. Den skal være sur-sød-stærk for at give modspil til blomkålen. Anret blomkålen og squash på et fad, kom cremen over og vend det hele rundt.
SERVERING
Lige efter tilberedning. Pynt med forårsløg, cashewnødder og evt. friske krydderurter.
Flere lækre opskrifter
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
bagning af brød med gammelt brødSkriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger
Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Blomkålssalat med karry, yoghurt og cashewnødder opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.
Denne gode opskrift på Blomkålssalat med karry, yoghurt og cashewnødder fra Maduniverset.dk i kategorien Salat opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Blomkålssalat med karry, yoghurt og cashewnødder, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Tilmeld din mail og få sæson/højtid 
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING
Populære søgninger: Grov go'e boller Cirkus gryde Brunkager som kan rulles ud(børn elsker det) Luciabrød Oldemors sirupskage - nem og lækker Mormors Stegte sild i eddike Bounty kugler Oldes Kokoskranse Børnenes kokoskugler Nissekræs Syltede valnødder Knasende chokolade cornflakes Daim konfekt Raclette med det hele Gode Råd - lette og luftige Gammeldaws æbleflæsk. Svensk pølseret ( Den rigtige! ) Tunmousse Svampet kanelkage Gammeldags oksesteg med brun sovs.
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]