opskrifter
Søg i 12.593 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 25.09.19 vi er nu ca. 80% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Atun en hojas de plátano (røget tun i banan blade)

Atun en hojas de plátano (røget tun i banan blade)

Atun en hojas de plátano (røget tun i banan blade)
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(170)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Atun en hojas de plátano (røget tun i banan blade)
10.499
Visninger
145
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



Opskriften er oprindelig til røget tun, andre røget fisk kan bruges. Du bevare saft og kraft ved indpakning i banan blade og banan blade giver en god smag. Kan grilles hele året.

DU SKAL BRUGE
2 tun filet drysset med salt og peber
2-4 spsk. Habanerõ amarilla salsa
2 banan blade
Salt og peber

Træflis af mesquite, hickory eller frugttræ + grill kul.

Makrel eller anden fed fisk kan også bruges


SÅDAN GØR DU
Tænd op i en weber grill/røgovn med træflis når der er flammer sluk dem ved at sprays lidt vand så det kun ryger, læg tun filerne på risten læg låg på, åben for luft indtag i top og bund kun nok luft til det kan ryge i ca. ½ time eller ønsket røg smag. Læg grill kul på grillen.

Rens friske banan blade med en fugtig klud, varm banan blade over grill eller gas så de bliver bøjelige, (banan blade købt i asiatisk butik skal ikke varmes) læg tun filet på hvert blad, klip bladene til så de passer til de kan lukkes helt om filerne, smør dem med den mængde salsa efter smag, evt. grøntsager efter eget valg, pak filerne ind i banan bladet og pak stanniol omkring.
Når grillen er klar læg de indpakkede filer med samlingen opad grill 15 min. eller indtil de er gennem kogt.
SERVERING
Serveres på op pakket banan blade på en stor tallerken, mexicanske ris og salat efter eget valg. Salsa habanerõ amarilla.
Atun en hojas de plátano (røget tun i banan blade) - 10174-Røget_tun.jpgAtun en hojas de plátano (røget tun i banan blade) - 10174-270220111480.jpgAtun en hojas de plátano (røget tun i banan blade) - 10174-IMG_0093.JPGAtun en hojas de plátano (røget tun i banan blade) - 10174-IMG_0090.JPGAtun en hojas de plátano (røget tun i banan blade) - 10174-IMG_0094.JPGAtun en hojas de plátano (røget tun i banan blade) - 10174-IMG_0088.JPGAtun en hojas de plátano (røget tun i banan blade) - 10174-IMG_0096.JPGAtun en hojas de plátano (røget tun i banan blade) - 10174-IMG_0087.JPG
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Bruger billede
Henrik Olsen
02.11.2012, 21:56
banan blade afgiver en sødlig smag, da de er vandtæt holder de på væsken og forhindre brændt kød.

Bruger billede
Thor Nørregaard
01.11.2012, 22:37
Kan man ikke bruge andet en bananblade? eller er det det som giver smagen?

Bruger billede
Henrik Olsen
25.02.2012, 05:28
Det skal hertil siges røget tun er lavet på Mexico´s Pacific kyst med ny fangede tun. Og friske bananblade, jeg ved det ikke er muligt med friske banan blade i Danmark har ikke set dem, men i asiatiske butikker har de bananblade der er behandlet Har aldrig brugt bananblade fra asiatisk så følg instruktionen. Mvh. Henrik.
 
Denne gode opskrift på Atun en hojas de plátano (røget tun i banan blade) med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Grill opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Atun en hojas de plátano (røget tun i banan blade), kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Halloween opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Sæson for vildt - dådyr, fasan m.m.
Smagen af kød fra vildt, er helt fantastisk
Se opskrifter her
hvid streg
Halloween 31 okt. - farlige hekse og spøgelser :)
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Mums Risotto :)
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Røræg i ovn     Græskar kage     Klamme fingre     Kvædemarmelade     Gulerodskage (Rå)     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Grillet vildt dyrekølle     Helstegt Oksestriploin     Brownie med saltkaramel midte     Marengs spøgelser     Raclette med det hele     Peanutbutter & Rød Karry Gryde     Hurtig boller (skal ikke hæve)     Helstegt grillet oksefilet     Grillet krondyrfilet     Frisk pasta med laks og flødesovs     Oldemors sirupskage - nem og lækker     Blommetrifli     Lækker chokoladekage med kun 2 ingredienser     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]